🔎

Холодный крем-суп из авокадо

Категория: Первые блюда
Холодный крем-суп из авокадо

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Рыбный бульон 150 мл
Креветки 6 шт.
Кинза 1 пучок
Сок лайма 1 ч. л.
Чеснок 1 зубч.
Оливковое масло 1 ч. л.
Перец чили свежий небольш. часть
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Необходимые продукты:
  • Холодный крем-суп из авокадо
  • Авокадо очистить, нарезать и вместе с соком, выжатым из апельсина, листьями кинзы, перцем и чесноком измельчить в блендере. В процессе измельчения доливаем в блендер заранее процеженный и остуженный рыбный бульон. Его может потребоваться меньше ста пятидесяти мл, т. к. всё зависит от размера авокадо и апельсина - нужно добиться необходимой кремообразной консистенции супа. Туда же добавляем сок лайма, соль и оливковое масло. Уже в тарелке украшаем суп отваренными очищенными креветками.
  • Приятного аппетита, и да здравствует жаркое лето!


Поделиться…
*Ирина Доларс
Ярко! Аппетитно! Свежо! Очень гармонирует с креветками!
Спасибо за новый рецепт!
*gala10
Боже, какая красота... Снимаю шляпу перед изобретательностью и оформительским мастерством автора рецепта. Спасибо,Лариса!
*Елена Тим
Ой, какое красивое оформление! Так ярко, сочно! Чудесно, одним словом!
*dopleta
Всех целую, девчонки! Спасибо! Соскучилась по вам за выходные! Еще раз вас с великим праздником!
*Михаська
Соблазнительная тарелочка, Ларчик! Мне было бы жалко разрушать такую красоту!
*dopleta
Уже всё разрушено и уничтожено, Ириш! Вот ведь варвары ненасытные, скажи?
*Туманчик
Цитата: dopleta
Вот ведь варвары ненасытные, скажи
Лара и я скажу, я ведь авокадо обожаю! Как удав проползу!!! Очень красивая подача и вкусный рецепт!

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения