Вафельница, тарталетница

Вафли-печеньки солнечные с корицей

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйца	2 шт.
Сахар	140 г
Мука	300 г
Соль	0,25 ч. л.
Сода (или разрыхлитель)	0,25 ч. л.
Маргарин	220-230 г
Корица	1-1,5 ч. л.
Куркума	1-1,5 ч. л.
Ванилин	1 г

Способ приготовления

• Яйца растереть с сахаром, сухие ингредиенты смешать между собой. Маргарин (можно сливочное масло или спред) растопить и добавить к содержимому. Все тщательно перемешать. Я добавляю вместо корицы иногда пакетик кунжута, мне так больше нравится. Выпекать в вафельнице "цветочек"

[MarinaK]

MarinaK, спасибо за рецепт, уже в закладках, давно хотела в такой вафельнице -как печенье испечь, тут и рецепт как раз кстати, а то у меня все мягкие какие получаются

[letka-enka2]

letka-enka2, Елена, я сама люблю в вафельнице хрустящие вафельки типа печенек печь. Приятно готовить то, что всем нравится

[MarinaK]

Мариночка MarinaK, спасибо, обязательно попробую, очень хочется хрустящих. А они прям и когда остынут, останутся хрустящими?

Мариночка, спасибо за рецепт, печеньки получились хрустящими, как и положено быть песочному печенью. просто, быстро, вкусно, то что надо.

печеньки получились хрустящими, как и положено быть песочному печенью.

Уррра, наконец-то хрустящие!

[MarinaK, Мариша!]

MarinaK, Мариша! Вкусненько - то как! И рецепт удачный! Надо будет его попробовать использовать в чурросмейкере...
Спасибо, милая!

[Михаська]

Михаська, win-tat, TS06101964, спасибо, девочки! Я старалась. Сама люблю песочное тесто.

Надо будет его попробовать использовать в чурросмейкере...

Да, думаю, должно получиться. Мне очень интересно будет

Марина, спасибо за рецептик, утащила в закладки! Обязательно буду пробовать!

[TS06101964]

TS06101964, а рассыпчатые или тверденькие?

вафли получились не очень твёрдые (зависит от времени выпечки) хрустящие и в меру рассыпчатые, я добавляла маргарин, сегодня сделаю со сливочным маслом, посмотрю как получится, но для нас очень вкусно. сама я люблю мягкие вафли, а муж давно просил именно такие так, что, Марина, ещё раз тебе большое спасибо.

спасибо за рецепт!! это же в форме, которая на газ ставится и печется? а еще киньте кто ссылкой или напишите рецепт мягких печенюшек спасибо!! потеряла свой древний рецептик для древних форм, еще с детства лежит!! хочу пользоваться!

[MarinaK]

Ну наконец-то у меня получилось печенье, а не оладьи! Сделала на пробу 0,5 порции и пожалела, что не полную. Вместо корицы добавила кунжут, вместо куркумы- шафран. Получилось песочное печенье, сверху твердое, внутри рассыпчатое. Первую партию пекла на "3" (у меня Cloer 1629), зажарились быстро, но внутри остались влажными и мягкими, поэтому уменьшила нагрев до "2,5", получилось в самый раз, достала мягкими, после остывания стали рассыпчатыми. Мариночка MarinaK, спасибо ещё раз, а то я уже начала сомневаться, что подберу для себя что-то стоящее.

[win-tat]

win-tat, Татьяна, пожалуйста! А идея с шафраном весьма кстати. Я на днях перебирала специи и вспомнила про него, совсем ведь забыла. Попробую обязательно и с ним

[MarinaK]

MarinaK, Мариночка, спасибо за рецепт
Вафельки-печеньки получились суперские! Ароматные, рассыпчатые, очень вкусные
Выпекала в гриле-вафельнице Штеба 4.4. Добавила и корицу, и куркуму, и кунжут

[notka_notka]

notka_notka, Наталья, спасибо большое! Давно не заходила на сайт, замоталась совсем с работой и не прочитала сообщение! Готовьте с удовольствием!