Сливовый пирог-перевертыш

[Приготовление]

Сливовый пирог-перевертыш

Категория: Выпечка

Ингредиенты
сливы	13-15шт.
сахар	1,5ст.
ванильный сахар	1пакетик
яйцо	2шт.
молоко	1\3ст.
масло сливочное	150г
мука пшеничная	200г
разрыхлитель	2ч. л

Способ приготовления

• Для выпечки этого пирога нам нужна будет сковорода, которую можно поставить в духовку. Так как пирог выпекается непосредственно в ней.
• Приготовление
  -Яйца взбить с половиной нормы сахара и ванильным сахаром.
• -Добавить молоко, размягченное масло 130гр. Все хорошо размешать.
• -К яичной массе аккуратно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешать.
• -Сливы разрезать на половинки, вынуть косточки.
• -В сковороде растопить 20гр. масла, добавить оставшийся сахар, и довести до карамельного состояния.
• -Убираем сковороду с плиты и сразу же выкладываем сливы срезом вниз
• 
  - Сверху распределяем тесто.
• -Печь в заранее разогретой до 180С духовке, минут 40.
• -Готовый пирог вынуть, дать отдохнуть в течении 15мин.
• -Затем накрыть блюдом, подходящим по размеру, перевернуть и осторожно снять сковороду.
• -Пирог готов. Смачного!

Похожие рецепты

Пирог-перевёртыш с грушами (Гаша)

Пирог-перевертыш пряный с грушами (Lelechka84)

Пирог-перевертыш с рыбой и картошкой (celfh)

Классный пирог! (y)Я такой с яблоками пекла, а вот со сливами не додумалась, надо будет попробовать. Натали, спасибо за рецептик!

[Танюш]

Танюш, спасибо! Пеки в удовольствие!

Натали! Красота! Тоже попробую. Муж у меня сливы обожает Спасибо тебе.

[Ленусь]

Ленусь, на здоровье!

Какой красавец!!! А разрезика нет?

Не успела Муж на работу забрал.

[Наташенька]

Наташенька, какой пирог! Ммм... Вкуснотища!

[Маришенька]

Маришенька, спасибо! Такая пора золотая, ну как не печь?

Обалденный Правда сливы дома нетю

[Сашок]

Сашок, спасибки!

Классный пирог! (y)Я такой с яблоками пекла, а вот со сливами не додумалась, надо будет попробовать. Натали, спасибо за рецептик!

Вот Танюшка с яблоками такой печет. Но мне кажется со сливами вкуснее

[Natali06]

🔗
Natali06, Наталья, спасибо огромное за рецепт! Он стал нашим фаворитом этим летом, вытеснив со стола всевозможные шарлотки.
Пекла и с яблоками (яблоки немного притушивала под крышкой), и с грушами, и со сливой. Тесто бесподобное - нежное, воздушное. Аромат от слив - ммм....
Для отчета отобрать сфотографировать удалось только сегодня, правда фотограф из меня фиговый не удался.

[Елена]

Елена и вам спасибо за отчет! Я очень рада, что пирог вам понравился

мне кажется со сливами вкуснее

Со сливами действительно вкуснее, кто бы спорил! Но за неимением слив - с яблоками тоже 🔗 вкуснеько



Еще раз спасибо за замечательный рецепт!

[Лен]

правда фотограф из меня фиговый не удался.

Лен, прекрасный из вас фотограф! И пирог красивенный!
Мне очень приятно , что рецепт у вас прижился! Спасибо за прекрасные отчеты!

вот и мой пирожок - правда половина ягодок осталась в сковороде...

[Марин]

половина ягодок осталась в сковороде...

Марин, ничего , что ягодки остались, на вкус то это не влияет! И пирог получился загадочным

А я все со спасибками захожу. Чудесный рецепт! Быстрый в приготовлении! Никогда не подводит! Замечательное тесто! Ароматнейшая начинка!!!
Отчет за два последних - один с сливой, второй с яблоками. И там и там чуть-чуть смородины для кислинки. Кумовья к чаю сказали печь только этот пирог.
. Без устали раздаю Ваш рецепт всем желающим. Уже полгорода должны Вам за него авторские

Интересный пирог, только зимой свежих слив нет. А с замороженными кто-нибудь пробовал делать? Как получилось?

Ну так естсессно. Из всамделишных самых настоящих замороженных слив. В наших сугробах в декабре сливы не растут почему-то

Ну, да, в наших тоже))

[Ленусь]

Ленусь, спасибо за такой аппетитнейший отчет! Мне очень приятно , что этот пирог пришелся вам по душе!

Я больше скажу, Катюша, я сливы морозила специально для него. По 16 штук половинками в пакетик - в мою сковородку как раз на порцию. Правда из замороженных кислинка куда-то делась, вот смородиной и балуюсь.

Лена, у меня тоже сливы половинками заморожены. Но их если побольше в выпечку положишь, то слишком жидко получается. А у вас 16 шт, приличное количество, и все красиво Скоро попробую испечь)

и я из замороженных делаю

Испекла сегодня этот пирог. Вкусный, но однозначно в следующий раз уменьшу сахара на треть и масла до 100г, а то очень сладко и сливочно, но в любом случае вкусно, просто и быстро.

сегодня испекла пирог: необычный для нас рецепт. Получился вкусный, ооочень нежный. Даже решили в следующий раз подольше подержать на остывании. Но выпекать пришлось аж 1ч 45минут. Такая у меня печка
Вопрос: карамель должна стекать или дожидаться, когда она застынет?