*FILL
Уважаемые Хлебопекари, прочитав ваши рекомендации захотелось купить делонги 125, но в Казани нигде не могу найти. Может есть тут земляки, которые подскажут где же ее найти, или кто подскажет интернет магазин работающий с регионами.
Заранее спасибо!

P.S. Хотели купить П-255, но в магазине сказали что 3шт. продали и все вернули.
*DainaFay
Цитата: FILL

P.S. Хотели купить П-255, но в магазине сказали что 3шт. продали и все вернули.
А в каком магазине сказали про 255-е?
*Елена Бо
Цитата: FILL

P.S. Хотели купить П-255, но в магазине сказали что 3шт. продали и все вернули.
И даже знаю из за чего . Их просто не могли включить правильно .
*DainaFay
Цитата: Елена Бо

И даже знаю из за чего . Их просто не могли включить правильно .
Это как??? Их как то по особому включать надо?? Я просто к тому- не те ли это хлебопечки что в Эльдорадо у нас лежат...
*Елена Бо
Была у нас тут такая темка . Дело в том, что у Панасоника всё интересно : сначала выбираем программы, а потом нажимаем Старт. Но все привыкли по другому и пытаются после нажатия Старт выбрать программу, а печка не реагирует . Далее, надо выключить. Как? Кнопки Выкл. нет. Нажимаем старт - она не реагирует. Оказывается надо нажать Старт и задержать нажатой на несколько секунд - печка отключится. С этим у многих по началу случается засада. И даже продавцы в магазине не умеют с ней обращаться .
*DainaFay
По поводу "Старта"... так после микроволновки как то другой последовательности и не усматриваю (старт в последнюю очереь автоматом идет).
*Елена Бо
Вот тут есть темка интересная на эту тему https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=390.0
И тут ещё https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1552.0
*DainaFay
Цитата: Елена Бо

Вот тут есть темка интересная на эту тему https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=390.0
И тут ещё https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1552.0
Да, очень информативно, спасибо! Пожалуй дойду завтра до Эльдорадо и спрошу таки в чем проблема с их хлебопечками!
*Гульшат
Я на днях в М Видео на компрессорном заезжала, там тоже три 255 стоят, возврат. В районе двух тысяч стоят. Правда, уже прилично заюзанные.
*Гульшат
Цитата: DainaFay

Вот я там как раз и видела б/у печки))
Какую приобрели сами?
А я так поняла, что в Эльдорадо Б/у побоялась брать, это ведь после ремонта, наверное, так и не могу решить для себя вопрос пока, весь форум перечитала, и поняла, что вопросы задавать бесполезно, все уже написано не по одному разу. Да и, как говорится, каждый кулик свое болото хвалит. Это, наверное, как любовь должно быть - идеальных не бывает, а ужиться и подружиться с любой можно, главное любить ее, свою печечку Сама пока пеку, в духовке
*DainaFay
В Эльдорадо я присматривала, потом оказалось что у тех, что со скидкой -нет лопаток, никаких, типа выставочные образцы, и лопатки свистнули. Так что поехала покупать в М*-видео. Там одна печка со скидкой было поцарапана, у второй не было лопатки. И консультант сказала что это по их программе дополнительного сервиса сданные печки, мол хозяевам царапинки не понравились они и сменили на новые печки. Подумав, решила, уж лучше я новую возьму, чем б/у. А то что она печет сама, сейчас, в жару- самое то... Заставить меня чейчас включить духовку ничто не в силах
*Дино4ка
Девочки из Казани! Большая посьба к вам никто не видел в городе ветчинницу? Поискала в магазинах, которые даны на сайте, но называется фиг вам, в этих магазинах никто не слыхивал даже что это такое. Может быть кто-то, что-то знает, поделитесь пожалуйста информацией. Плиииииз!
*Гульшат
В Бэхэтле на Павлюхина появился концентрат квасного сусла и много разной муки там
*DainaFay
Цитата: Дино4ка

DainaFay
Я как раз и облазила эти магазины, девочки информация в корне неверная, неееееееету там ветчинниц.
Так там вроде по почте можно заказать это ветчинницу из Питера?
*DainaFay
Цитата: Гульшат

В Бэхэтле на Павлюхина появился концентрат квасного сусла и много разной муки там
Мука да, много, разной. А квасное сусло для чего? Ржаной я приноровилась на заварном сухом квасе и пиве делать.
*Гульшат
Да для того же самого, в принципе. Придает аромат и цвет ржаному хлебу.
*ЛунаАльбиновна
Вчера приобрели Moulinex OW 200032 в М-Видео что в Кольце за 2999 руб. ( первоначально стоила 4300). Очень порадовала.
*Гульшат
Поздравляю с покупкой!!!
Акция какая то была, или после возврата печь? Как первый хлебушек?
В реале появились ветчинницы. Может еще актуально А еще, делюсь, стала заказывать муку первого сорта и ржаную в оптовой фирме местной, на тихорецкой, они на дом доставляют.
*ЛунаАльбиновна
Спасибо! Печь новая, с акцией повезло Первый хлебец получился с некоторыми проблемами( в некоторых местах замес не удался), но это из-за того, что я рискнула впервые замесить ночью с отсрочкой на 8 часов, потому и прошляпила момент, чтоб ему помочь! Но риск себя оправдал, к завтраку меня ждал первый пшеничный хлебушек. Сегодня буду продолжать эксперимент, но уже во всеоружии А что такое ветчинница ГУльшат? Это коптильня?
*Гульшат
Нет, это устройство для приготовления ветчины, Дино4ка в начале странички спрашивала, мало ли, может кому пригодится
*Изюминка
Дорогие форумчане!

Возникла идея создать новую тему с информацией о том, где именно в каждом отдельно взятом регионе, представленном на нашем сайте, можно с наибольшей вероятностью купить ингредиенты для хлебопечения, а также хлебопечки, мультиварки и другую кухонную технику (с указанием адресов и телефонов); какие сервисные центры указаны в Ваших гарантийных талонах на имеющуюся технику (с адресами и телефонами), в какие именно Вы обращались за помощью и устроил ли вас уровень обслуживания?

Прошу Вас ответить в данной теме на следующие вопросы:

- где Вы покупаете муку? (хлебопекарную, цельнозерновую, ржаную, овсяную, кукурузную, гречневую, пшеничную 1-го и 2-го сорта и т. д.) . Укажите, пожалуйста, адреса и телефоны этих торговых точек;

- где Вы покупаете различные добавки для хлебопечения? (солод, панифарин, сухие закваски, зерновые смеси, сухое молоко, дрожжи и т. д). Укажите, пожалуйста, адреса и телефоны этих магазинов;

- где Вы покупали свою хлебопечку, мультиварку, аэрогриль и т. д. с указанием адреса и телефона магазина;

- какие магазины кухонной техники пользуются у Вас в городе наибольшей популярностью (адрес, телефон);

- какие сервисные центры по обслуживанию кухонной техники указаны в ваших гарантийных талонах? (адреса, телефоны), приходилось ли Вам пользоваться их услугами?

- услугами каких инет-магазинов Вы пользовались, что покупали и остались ли довольны уровнем обслуживания? (приведите, пожалуйста, ссылки на инет-магазины, работу которых расценили как заслуживающую доверия);

- какими ссылками Вы пользуетесь чаще всего, чтобы ознакомиться с моделями различной кухонной техники, их описанием, техническими характеристиками и отзывами об их работе?

Прошу Вас уделить немного своего времени данному опросу. Таким образом, мы начнем создавать ценную базу данных и для себя, и для новичков, которые теряются в поисках нужной информации.
*Дино4ка
Гульшат большущая просьба поподробнее про *А еще, делюсь, стала заказывать муку первого сорта и ржаную в оптовой фирме местной, на тихорецкой, они на дом доставляют* каким весом заказываешь, по какой цене и телефоны пожалуйста в студию. И как хлеб из первого сорта выходит удачным или нет?
*Гульшат
Ну сразу тогда попытаюсь по опросу ответить
1. Муку покупаю ООО Кинг плюс, Тихорецкая 7Б, тел 278 27 39, 278 27 64. Но лично к ним никогда не ездила, они доставляют на дом.
Мука высший сорт Алтай Беляевские продукты-12,90 р/кг, мешок 50 кг 645 руб.,(можно купить по 10, 25 и 5 кг, но там подороже кг выходит)
Мука первый сорт Бурундуки 10,70руб./кг. мешок 50 кг. выходит 535 руб.,
Муку ржаную тоже у них беру, но вот в новом прайсе найти не могу. Еще сахар у них беру, крупы. Все мешками Там есть и поменьше фасовка, просто нас много и мы в тельняшках
Доставляют на дом, заносят, ставят куда надо(правда в юдино вечно ехать не хотят, далеко, дороги не знаем! а деваться куда, черта города, едут )
2. Солод покупаю в Бахэтле, так же как и квасное сусло. Да и в киосках от хлебзаводов это все есть. Дрожжи обычные, на рынке. Покупаю 1 кг., фасую в виде конфеток коровка и в морозилку. На один максимальный замес достаточно 10 граммов. Так они и расфасованны у меня. 1 кг живых дрожжей - 48 рублей =100 порций. 1 порция=0,48 руб .
3. Хлебопечка из интернет магазина Техносила.
4. Сервисные центры.. мне нравится на Вишневского фирма Техника.
Ну вот и все что могу сказать по опросу.
Из муки первого сорта? Отлично выходит!!! Я в последнее время стала мешать - грамм 200 высшего сорта, 150 ржаной, 50 отрубей, 200 первого сорта. 400 мл воды, масличко, соль сахар и вперед! Уходит на ура
*Margit
Девочки, кто знает, подскажите где можно в Казани купить цельнозерновую муку? В воскресенье была в Метро, есть разная мука, и Нордик, и Макфа, и др.. но цельнозерновой нет.
*Monster
Цитата: Гульшат

Поздравляю с покупкой!!!
Акция какая то была, или после возврата печь? Как первый хлебушек?
В реале появились ветчинницы. Может еще актуально А еще, делюсь, стала заказывать муку первого сорта и ржаную в оптовой фирме местной, на тихорецкой, они на дом доставляют.

Принимайте в свои ряды!
Ищу ингредиенты для ржаного хлеба. Гульшат! Не подскажете ли координаты фирмы на Тихорецкой?
*Гульшат
Приветствую!!!
ООО Кинг плюс, Тихорецкая 7Б, тел 278 27 39, 278 27 64
Вкусного Вам хлебушка!!!
*Margit
Цитата: Monster

Принимайте в свои ряды!
Ищу ингредиенты для ржаного хлеба. Гульшат! Не подскажете ли координаты фирмы на Тихорецкой?
Monster, добро пожаловать в наши хлебопечные ряды!
Я покупала ржаную муку на Хлебозаводской, при комбинате Заготзерно. Там же продаются мука в/с, отруби, ржаные и пшеничные. Только цельнозерновой муки, к сожалению, не было. Удачи вам и вкусного хлебушка!
*Monster
Большое спасибо, коллеги!
Навещу и Тихорецкую, и Хлебозаводскую. А сегодня купили ржано-обдирную муку в Бахетле на ТАнковом кольце. Уже вкусно пахнет из хлебопечки. Вот что касается добавок для выпечки ржаного хлеба вопрос - которые в Москве фирма ХлебДома продает на ВДНХ (панифарин и еще какието) - надо их или можно без них обойтись? Я вчепра в МЕТРО купила некий Улучшитель муки - вот добавила, жду результатов с минуты на минуту.
*Гульшат
Я ничем не пользуюсь из современных так сказать добавок) ни улучшителем, ни панифарином. Только солодом и сухим квасом) имхо-лишняя химия ) ведь панифарин, скажем, он с соевым компонентом, сухие дрожжи тоже на сое, зачем если можно безо всего этого обойтись) но это лично мое мнение, оно не обязательно должно совпадать с общественным, правда?)
*Margit
Цитата: Monster

Большое спасибо, коллеги!
Навещу и Тихорецкую, и Хлебозаводскую. А сегодня купили ржано-обдирную муку в Бахетле на ТАнковом кольце. Уже вкусно пахнет из хлебопечки. Вот что касается добавок для выпечки ржаного хлеба вопрос - которые в Москве фирма ХлебДома продает на ВДНХ (панифарин и еще какието) - надо их или можно без них обойтись? Я вчепра в МЕТРО купила некий Улучшитель муки - вот добавила, жду результатов с минуты на минуту.
Панифарин, солод темный и аграм я тоже прикупила, но панифарин использовала всего один раз, при выпечке гречневого хлеба. А солод стала использовать сразу, сначала при выращивании закваски, а сейчас когда пеку ржаной хлеб. Аграм еще ни разу не пригодился, так как у меня своя закваска, и при желании кислотность можно корректировать ею же. Сегодня и я была в Метро, и тоже позарилась на улучшитель муки, теперь думаю его опробовать, наверное он работает в тесте наподобие панифарина. купила еще дрожжи д-р уоткер, опробовала сразу на итальянском хлебе, ерунда оказалась. Вчера этот же хлеб делала на саф - моменте, саф лучше в миллионы раз.
*Margit
Казань Наконец и я разжилась цельнозерновой мукой, за что огромное человеческое спасибо Казань тов. Ustugovu! У нас в Казани такую муку днём с огнём не сыщешь, обидно
Сразу же испекла цельнозерновой хлеб хлеб на закваске. Очень вкусный и ароматный хлебушек, на удивление очень мягкий и пышный. Всей семье понравился!
Казань

*Margit
Сегодня испекла подовый 100% цельнозерновой, в отличии от формового на картинке выше, где была добавлена мука 1 - го сорта. Разрез добавлю позже, пусть пока остывает.
Казань
*Margit
Обещанный разрез. Этот хлеб получился весом 990 грамм.
Казань
*Margit
Цитата: натушка

Землячки! Подскажите, кто знает, где в Казани можно купить агар и солод. Спасибо.
натушка
К сожалению в Казани я долго искала, но не нашла.
Теперь выписываю в магазине у Анастасии 🔗.
Агар у меня почти не уходит (вырастила свою закваску), а панифарин и солод выписала уже второй раз.
*Margit
Мне показалось, что недорого. Попробуйте скооперироваться с кем - нибудь. Закваской могу поделиться, если захотите, и аграм не понадобится.
*натушка
Маргарита! Спасибо! Я хотела не аграм, а агар. А солод я бы взяла немного. Панифарин? Пеку всего 3 месяца (хлеб), не использовала-не было. Не знаю нужен ли?
*Margit
Наталья, пишите в личку. Панифарин я кладу в черный хлебушек, в ржаной муке клейковины очень мало.
P.S Кстати, как насчет закваски, еще не созрели для неё?
*натушка
Закваску хорошо бы, да ее "содержать"надо и использовать вовремя, а я столько съесть не успею. (Я пока не знаю как писать "в личку", комп. только осваиваю)
*Margit
Под аватаркой зеленый рулончик, на него нажимаете и заходите в личку.
Закваску, если в холодильнике есть полочка с 10 - 12*С содержать нетрудно.
*натушка
Margit, здравствуйте! Если не секрет, скажите, пожалуйста, где приобретали комбайн Кенвуд 010, сколько стоит и в каких насадках нет необходимости. По описанию понравились: высокоскоростная, низкоскоростная, насадка комбайн ( из основных).
*Гульшат
Всем здравствуйте! Сто лет не виделись) я наконец повесила рецепт с пиццой, ох еще б вспомнить как фото вешать)))
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=122650.0
*Дино4ка
Девушки! Огромная просьба к вас, может кто закваской поделится? Сама живу на Севере, пеку хлеб из хмелевой закваски, а вот приехала к дочери в Казань, хотела и ее посадить на заквасочный хлеб, целую неделю мучалась, пробуя вырастить закваску из хмеля (обожаю хлеб из нее), не растет и все, хоть плачь. Картофельная закваска растет на ура, но мне не нравится запах хлеба из нее (вот привереда ). Может быть кто-то поделится? Планирую быть в Казани до 20 сентября.
*Юлёчек
Привет всем, принимайте в свои ряды, пеку хлебушек около полутора мес. Хлебопечь у меня панас 256, оч. хотелось 257 модель, но их сейчас уже не найти, пошли новые модели, которые не помещаются на моей кухне (! В любом случае уж оч. хочется ржаной хлебушек печь, с ржаной обдирной мукой и мукой первого сорта проблем нет. Покупаю на местном базарчике, который находится на пересечении Фучика и Ломжинской 1сорт=2кг за 31 руб и ржаная= 1,6 кг за 31-32 руб, так же нидавно купила в Ашане, тоже ржаная обдирная только другой фирмы 2 кг за 30 руб.
Еще по совету подруги опробывала муку Самарских мельниц общего назначения, в Карусели упаковка 2 кг=24 руб, впринципе мука сравнима с первым сортом, и не смотря на то что мука Не хлебопекарная, хлеб их нее получается волшебный, и не только хлеб, делала и сладкую выпечку и не сладкие пироги, всё превосходно!

А вот цельнозерновой муки, ржаного солода ферментированного, или концентрата солода нет !!! (

Тут писали что кое что можно в бехетле найти, честно, туда пошла в первую очередь, на меня консультанты посмотрели косо, и спросили а как это выглядет?
Неужели только через Москву?
*Nuranand
Продаю в Казани хлебопечку Panasonic SD-2500WTS. Новая. Купил 26 марта. Официальная гарантия 12 месяцев. Полная комплектация, без царапин, дефектов и брака. Сделал на нем всего 4 буханки хлеба. Безшумный. Печет очень хорошо. Можно и без особых проблем выпекать в нем ржаные буханки, не смотря на отсутствие этой функции. Хлеба получаются очень вкусные с хрустящими корочками. Цена: 4500 Разумный торг. Тел.: +79О76О2626 Ленар. Фото - по запросу.
*Beeka
Здравсвуйте, казанские хлебопеки ! У меня такой вопрос, пытаюсь вырастить вечную закваску из ржаной муки и воды, но у меня ничего не выходит ((( Мука у меня ржаная обдирная. Может подскажете у кого есть закваска на какой муке вырастили, какого производителя?
*Margit
Цитата: Beeka

Здравсвуйте, казанские хлебопеки ! У меня такой вопрос, пытаюсь вырастить вечную закваску из ржаной муки и воды, но у меня ничего не выходит ((( Мука у меня ржаная обдирная. Может подскажете у кого есть закваска на какой муке вырастили, какого производителя?
Beeka Добро пожаловать на форум!

Я выращиваю уже который год французскую закваску, мне очень она по душе.
Пройдите в тему об этой закваске, её легко вырастить и за ней нетрудно ухаживать.
С удовольствием поделилась бы с Вами закваской, но собираюсь растить новую, эта уже состарилась, не тот вкус хлеба, и подъемная сила уже не та.

Французские закваски
*Madina
С наступившим Новым Годом Душевного благополучия и гармонии с запахом свежего хлеба
в хлебопечении опыт всего 2 недели - так что буду благодарна за советы!!!
где можно купить солод, и закваску не хочу на дрожжах делать
и муку где сейчас лучше брать

Заранее спасибо
*Margit
C Новым Годом дорогие девочки!
Счастья, успехов и вкусного хлеба!

Казань

Madina , Натушка
Солод есть в Метро, в последнее время он там и не заканчивался, всё время в наличии.

*Beeka
С Новым годом! Вкусных и ароматных хлебушков, здоровья, мира и согласия в семье!

Мадина, я слышала что вроде как можно купить закваску на хлебозаводе, но это на уровне слухов, сама не пыталась. Хочу вырастить сама!
*Madina
Цитата: шапокляк

Madina, а где в Метро искать солод? Я смотрела в хлебном отделе - не нашла...

Вечер добрый!!
в метро это называется концентрат квасного сусла Рома написала что можно использовать ....
если надо я могу отдать у него правда срок скоро заканчивается - в конце апреля

сама я купила в супермамках есть закупка Пеки сам
(раз в месяц) - вот там я купила настоящий солод

Другие темы раздела "Общение с земляками"

*
Иваново
*
Дальний Восток
*
Германия
*
Магнитогорск
*
Черкассы
*
Пермь

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту