[1] 2 3 4 5 6 ... 21 Вперед ►

Вакуумные контейнеры

Артём
Среда, 14 ноября 2007 года, 10:03 | Вакуумные контейнеры

Есть у кого нибудь? Пользовались? Хорошая штука?
Поддержи тему!
Танцулька
Среда, 14 ноября 2007 года, 10:17 | Расскажите про вакуумные контейнеры

У меня есть, покупала в комплект к погружному блендеру Braun, вместе с насадкой-помпой для откачки воздуха. Они есть в двух размерах - большие и маленькие. Мне нравится, хранить в них можно все, очень удобно и гигиенично. По поводу продлевания сроков годности при таком хранении - наверное, это правда. Овощи, зелень действительно хранятся дольше. Еще я туда перекладываю приготовленные блюда для хранения в холодильнике.
Дядя Сэм
Среда, 14 ноября 2007 года, 13:03 | Расскажите про вакуумные контейнеры

У меня на кухне живут несколько. Разных фирм.
Выводы:
  • контейнер, ктр вакуумируется нажатием на крышку - фигня, дорого и ничем не отличается от простой банки
  • те, что используют отдельный насос (механический или электро) - стоящая вещь, только нужно несколько разных размеров "коробок", и чтоб большая обязательно была (маленькое из большой тары не выпадет!)

Зелень (немытая) полностью свежая, хранится без проблем в плюсовом отделении холодильника 14 дней.
Артём
Среда, 14 ноября 2007 года, 13:19 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Мне тоже больше с электронасосом приглянулись. А какие фирмы их делают, чтоб качество нормальное и цена приемлемая? Я только цептор нашёл - но они стоят просто немеряно
Танцулька
Среда, 14 ноября 2007 года, 13:50 | Расскажите про вакуумные контейнеры

У меня Braun, купила уже давно, как только они вышли в продажу. Все работает, я довольна.
Леська
Среда, 14 ноября 2007 года, 13:54 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Цитата: Артём от Среда, 14 ноября 2007 года, 10:03
Есть у кого нибудь? Пользовались? Хорошая штука?
Несколько лет пользуюсь механическим насосом (почти как для велосипеда, только пластмассовый и длиной 20 см.) российского производства. Продаётся почти во всех хозяйственных - как отдельно насос, так и с крышками в комплекте (по 10, 20 шт). Нужен второй вариант, так как крышки редко поставляют отдельно. Подходят к горлышку любой стеклянной банки: от 0,5 литра и до 10 л (в ней храню муку) и даже к винтовой. Весной еще прикупила для подруги этот комплект с 20 крышками за 250 руб. В стекле все же лучше хранить, чем в пластике.
Vatrushka
Среда, 14 ноября 2007 года, 15:23 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Отдельное спасибо автору за темку. Прочитала и полезла в шкаф над холодильником-у меня там уже год пылилась эта Вакси цепторовская (шла в комплекте с аристоновским холодильником)-сначала из-за ремонта отложила её, потом родился ребёнок и совсем было не до Вакси. Но теперь начну точно пользоваться-в холодильнике есть даже крепёж к полке, чтобы подвешивать 2 контейнера. Во до чего дошёл прогресс
Ольг@
Среда, 14 ноября 2007 года, 22:42 | Расскажите про вакуумные контейнеры

У меня насос и стеклянные контейнеры от Braun. В принципе, довольна. Однажды в контейнере покрылась плесенью колбаса, но, думаю, это потому, что мы постоянно открывали и закрывали контейнер (впускали воздух и обратно), да и колбаса, скорее всего, была не первой свежести.
zabu
Четверг, 22 ноября 2007 года, 09:31 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Цитата: Ольг@ от Среда, 14 ноября 2007 года, 22:42
У меня насос и стеклянные контейнеры от Braun. В принципе, довольна. Однажды в контейнере покрылась плесенью колбаса, но, думаю, это потому, что мы постоянно открывали и закрывали контейнер (впускали воздух и обратно), да и колбаса, скорее всего, была не первой свежести.

Это не Braun виноват-это колбаса такая.Если бы вы знали как и из чего ее делают!Сама изредка сьем кусочек и на следующий день-привес1,5-2 кг(это сказываются влагоудержатели из колбаски)Так что самая лучшая колбаса-натуральное мясо.
zabu
Пятница, 23 ноября 2007 года, 09:25 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Цитата: Мебель от Четверг, 22 ноября 2007 года, 23:00
да и карбонад с говядиной зачастую дешевле хоть и там наверняка не обошлось без добавок
Наша мясная промышленность пошла далеко вперед,по сравнинию с советскими временами.Они умудряются в карбонаты.окороки и даже буженину шприцевать соевый раствор плюс влагоудержатель,А чтобы все вкусно пахло(обращали,наверное,внимание,когда проходишь мимо отделов колбас в магазине-так вкусно пахнет)-запихивать ароматизаторы.Дешево-1мг на 100 кг , а запах-не проходите мимо называется.
Елена Бо
Вторник, 13 мая 2008 года, 15:34 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Хочу купить вакуумные контейнеры с насосом. Встал вопрос - какие? Мне кажется, что электро-насос лучше или я не права?

Присмотрела такой

Вакуумный насос "Syriana"
Скорость достижения вакуума:
1,5 л - 25 секунд,
2,0 л - 30 секунд,
2,5 л - 45 секунд,
4,0 л - 56 секунд,
4,5 л - 1 минута 18 секунд
Вакуумные контейнеры

Профессиональные вакуумные контейнеры с вакуумным насосом "Aura"
Вакуумные контейнеры
Профессиональный вакуумный контейнер с индикатором для определения срока годности (2,0 л) "Aylin"
Вакуумные контейнеры

Вопрос, под этот насос надо покупать контейнеры только этого производителя или можно и других? Если можно и других, то ещё ворос, нужны контейнеры предназначенные для электро-насоса или они все одинаковые . Что-то я совсем запуталась и ни у кого из знакомых такого агрегата нет .

И ещё, не понимаю как это работает. То есть я понимаю, что отсасывается воздух, но как потом закрывается то отверстие, через которое воздух выходит И как это открывается?
Если придётся открывать контейнер несколько раз в день, то продукты также будут сохраняться или это не желательно?
Артём
Вторник, 13 мая 2008 года, 15:39 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Цитата: Елена Бо от Вторник, 13 мая 2008 года, 15:34
И ещё, не понимаю как это работает. То есть я понимаю, что отсасывается воздух, но как потом закрывается то отверстие, через которое воздух выходит

Система ниппель

А открываются (те, которые я видел) - нажатием на кнопку сверху, она открывает отверсите через которое воздух попадает внутрь.
Андреевна
Вторник, 13 мая 2008 года, 16:04 | Расскажите про вакуумные контейнеры

У меня Цептеровские. Сам контейнер стеклянный, крышка - пластмасса. На крышке есть штучка, на которой можно установить дату загрузки. И также при помощи нее можно поворотом открыть контейнер. Насос электрический. Пользуюсь уже лет 10, удобно.
Елена Бо
Вторник, 13 мая 2008 года, 16:08 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Андреевна, Цептеровские очень дорого, не потяну. Мне б чего подешевле и погуще .
Елена Бо
Вторник, 13 мая 2008 года, 16:33 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Ну кто ж ответит на мои глупые вопросы ? Мне не у кого больше спросить
Ольг@
Вторник, 13 мая 2008 года, 17:03 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Елена, у меня контейнеры и насос от Браун, и я знаю точно, что другие контейнеры или насосы мне не подходят, т.е., скорее всего, они изготавливаются под каждого производителя. А воздух не заходит после отсасывания из-за спецклапана внутри системы, в общем, не волнуйтесь - утечек вакуума не будет. В инструкции к моему насосу написано, что чем чаще вы открываете контейнер (запускаете воздух в продукты), тем меньше срок их хранения. Т.е., допустим, продукт можно хранить в контейнере 2 недели, это значит, что вы положили продукт, закрыли, выкачали воздух и не вскрывали контейнер 2 недели. Если же открыли через два дня (раньше срока), потом опять закрыли, потом ещё раз то же самое проделали, то продукт испортится быстрее, поскольку в него попадал воздух и происходило окисление, хоть и незначительное. Ну а открывается контейнер легко: у кого как - либо кнопочкой, либо клапаном, при этом вы услышите легкий свист-шипение (это выходит воздух). Понятно?
Елена Бо
Вторник, 13 мая 2008 года, 17:25 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Ольг@, спасибо .
А механическим насосом кто пользуется? Им-то как вакуум создавать? Наверно долго и муторно? Эх, ну как быть? Надо-же ещё и контейнеры разные?
Что-то никакого разнообразия .
Ольг@
Вторник, 13 мая 2008 года, 17:31 | Расскажите про вакуумные контейнеры

У разных производителей разное количество и разнообразие форм контейнеров. У Брауна всего четыре контейнера разных размеров и форм. У других фирм, наверное, больше: можно что-то подобрать себе по вкусу. Механические насосы не пробовала, но мне тоже кажется, что это долго и изнурительно.
Елена Бо
Вторник, 13 мая 2008 года, 17:43 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Что-то с электрическими насосами беда . Везде или механические или вообще, одно название (без насоса). Может не там ищу? Яндекс вообще все насосы подряд выдаёт
Cubic
Вторник, 13 мая 2008 года, 17:50 | Расскажите про вакуумные контейнеры

Елена, я знаю, что у многих блендеров есть функция вакуумного насоса...
 [1] 2 3 4 5 6 ... 21 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы