Вакуумные контейнеры

Ну и что в стеклянных контейнерах? Я когда-то радостно набрала несколько с блендером Браун. Красивые и удобные и по форме (прямоугольные и ровненькие) и по размерам. Так стеклянные части целы, а крышки, которые вакуумируют полетели, в разных разные детали. Насадка- насос то работает, то нет. Все снято с производства и не ремонтируется. Замены прокладкам нет. Использую уже просто как формы, не закрывая.
увы, все рано или поздно ломается. Зато появляются новые интересные штучки.

Так стеклянные части целы, а крышки, которые вакуумируют полетели, в разных разные детали.

О. Походу, Бижу в корень зрила...

Печальная история про ценообразование в Европе
как свежеиспеченная владелица вакууматора (Foodsaver V2860, что-то между CASO 200 и 300, но гениально решено хранение в вертикальном виде) пошла я на поиски контейнеров.
первым делом, конечно, на любимый форум. А тут - эти Status-контейнеры, классная вещь, тоже захотела парочку. Перерыла весь немецкий амазон и, таки, нашла (правда под каким-то левым именем, но точно они) - но цены... 1 контейнер на 3 литра - 30 евро.
Нет, думаю, так дело не пойдет. Пошла на страницу к производителю - в Словении и Хорватии купить можно. Цена того же контейнера на «словенском» варианте их страницы - 14,90 евро. Это уже лучше, подумалось мне. Но для посетителей из других стран - вариант страницы без цены с приглашением спрашивать цены отдельно. Ладно, спрошу. Словения недалеко (почти), пересылка не должна быть дорогой и цены, наверное, примерно те же. Написала, спросила. Ответили сразу - но не ценами, а ссылкой на их немецкого партнера. Типа, у него покупайте. Я туда, а там... Мне просто интересно, они хотя бы один 3 литровый контейнер за 50 (! ) кому-нибудь продали? Или две крышечки за 55? За пересылку хотят отдельные деньги..
Грабеж средь белого дня.
Конец истории - заказала на Амазоне 3,5 литровый контейнер фирмы Unold за 20 евро.

Раньше мне он казался дорогим...
 

У нас 4 литра 180 шекелей стоят - это да около 40 евро, тоже искала на амазоне но не нашла, поиду твой гляну

Доброго времячка Закупилась вакууматорами и контейнерами, все опробовала. Устраивает. Сегодня пришел послений ручной статусовский в наборе. При попытке завакуумировать им, крышки притягивается, а один зажи ракрывается, уже в 2-х банках, это так и должно быть? И примерно сколько насосом работать? Китфордовские крышки, тоже почему-то не держат

СоНика, ВиринеЯ, при вакуумировании крышку держит вакуум, а не зажимы. Все правильно, так и должно быть.

Алла, спасиб, а то начала думать, что брак. Можно просто: Ника.

один зажи ракрывается,

у меня, вроде, ничего не раскрывается. Или я чего-то не поняла?

celfh, Татьяна, теперь я думаю, может я неправильно поняла вопрос СоНика,
Я написала про прямоугольные контейнеры Status
Сейчас перечитала вопрос, а там написано про банки.

Девочки, я круглые контейнеры называю банки, суть от это не меняется - зажимы болтаются, но стоит открыть клапанчик, сразу прижимаются на место, по этому сокрушаться не стала. Правда перечитала инструкции, ко всем контейнерам и " банкам», увы ни слова. Спасибо, что подсказали.
Но вот я не пойму сколько примерно надо нажимать, как я сегодня поняла, если он завакуумировался, то снова насос работает легко в «холостую»?

Откачивать надо до тех пор, пока «пипка» в центре на резиновом клапане не втянется вовнутрь

Светлана, благодарю,, а то толком нигде не написано

Купила контейнеры Редмонд в наборе из трёх штук. Ни один не держит вакуум. Так жалко! Деньги на ветер.

мы лет 12-13 назад купили вакуумные контейнеры декок, тоже вообще не держат, как и крышки от современного китфорда.

Дорогие форумчане! Расскажите пожалуйста кто как закладывает зелень на хранение. У меня вымытый, высушенный укроп в хоттеровском контейнере через пять дней раскис. крышка была втянута и на контейнере держалась прочно, значит вакуум был. Что могла не так сделать.

nusha18, Под вакуумом хранятся «мёртвые» продукты - крупы, кофе, мясо-колбасные изделия, сыры и т. д. Салаты, зелень хранятся под вакуумом так же, как и без него (по времени, ну, может, на пару часов дольше), а, главное, вид сохраняется лучше. Свежие фрукты-овощи дышат!!! Поэтому попытки сохранить надолго свежие початки кукурузы, чеснок, зелень обречены на неудачу. Время порчи удлинится на часы, а не на месяцы. Но не всё так безнадёжно. Либо высушиваем зелень, а, затем в мешки под вакуум, либо сразу под вакуум, а, затем, в заморозку. Запах и витамины так сохранятся.

Салаты, зелень хранятся под вакуумом так же, как и без него (по времени, ну, может, на пару часов дольше)

А вот и нет.
Я храню зелень в вауумном котейнере. Не мою и не сушу. Вот как купила пучок, оторвала от него по надобности и в контейнер. Время хранения увеличивается в разы. Неделю-две смело хранить можно. Если просто в холодильнике лежит, через неделю или пожелтеет, или потемнеет, но употреблять уже нельзя ее. А в контейнере через неделю открываю, зелень как только что из магазина. Через две уже, конечно, какую-то часть выкидывать приходиться.




nusha18, может, не надо его мыть и сушить? Попробуйте прямо так в контейнере завакуумировать. Только чтобы невлажная зелень была

Samopal, с заморозкой проблемм нет)), хотелось просто свежую подольше сохранить.
Рик, попробую заложить не мытую, может что и получиться. Большое спасибо за отклик))

nusha18, буду рада, если все получится.

Неделю-две смело хранить можно.

Я написАл

время порчи удлинится на часы, а не на месяцы.

Я так понял, что запрос был сохранить надолго, а так, да, немытая хранится пару недель, в пакете быстрее портится, но надолго вакуум не сохранит, сушка, или заморозка, если на зиму.

На зиму слишком много места контейнеры займут.
nusha18, я забыла написать. Контейнер с зеленью я храню в холодильнике.

На зиму слишком много места контейнеры займут.

Для этого (зимы) есть пакеты для вакуумирования
В морозильнике хранятся шикарно

У меня вымытый, высушенный укроп в хоттеровском контейнере через пять дней раскис

Олег, речь шла именно о контейнерах и не в морозильной камере.

Для тех, кто мучается проблемой выбора контейнеров, несколько советов.
Если выбираете между:

• пластиковыми и стеклянными, выбор однозначно в пользу стеклянных;
• круглыми и квадратными, выбор в пользу квадратных, т. к. хранение пустых контейнеров не потребует много места (хранятся матрёшкой и в холодильнике удобно ставить);
• ручным и электрическим насосом, выбор в пользу электрического. Кстати, насос от Цептера подходит к формам Браун, и у Цептера есть световой индикатор, когда откачивать больше нечего.

Теперь о самих формах.
У меня Цептер и Браун (были еще пластиковые, но я их все повыкидывала из-за неспособности сохранить вакуум достаточное количество времени, да еще и следить нужно за ними постоянно, нет ли утечки воздуха). У Брауна стекло тонкое, у Цептера толстое. Соответственно площадь соприкосновения прокладок со стеклом существенно больше, а значит и сила сцепления больше. В Цептере ни разу (ни разу за 12 лет использования!) не было развакуумирования. В Брауне постоянно приходится следить. В контейнерах Цептер можно готовить в духовке, в СВЧ. Этим я пользуюсь постоянно. Малосольные огурчики очень быстро готовы. Компоты насыщенные. Борщ томленый готов через пару часов. Да много чего.
Зелень храню вымытую и хорошо высушенную в карусели. Хранится намного дольше, чем просто в контейнере или в пакете. Особенно это заметно по кинзе.
Да, Цептер дороже, но он себя окупил многократно. Пользуюсь каждый день.
У меня 3 квадратных контейнера разных рамеров, 2 круглых, 2 большие банки, универсальная крышка для банок до 1 литра и 1 крышка для кастрюль диаметром до 18 см. Все используется.

СЛАВА что есть ЦЕПТЕР 8)

Купил контейнеры VAC-SQ-20, VAC-RD-075 и комплект VAC-REC-Bigger с ручной помпой. Обошлось все в 3960 рублей + 99 рублей доставка в мой город. Прилично дешевле чем на Озоне, но все равно - дорого.

Подскажите пож, может кто знает.
На сайте хотела купить вак контейнеры Redmond, но там написано
что можно ввести кодовое слово для получения доп. скидки.
Вдруг кто-то в курсе, помогите пож, хочется купить подешевле.
Купить хочу на сайте фирмы, где сейчас скидка.



Все уже не надо, нашла кодовое слово, но по нему скидка всего 5 процентов.

Сегодня получила посылку- набор из четырёх вакуумных контейнеров Статус и к ним в подарок насос. Какие же они симпатичные. Сделаны так основательно. У меня есть ещё контейнеры Редмонд, так вот, не в обиду Редмонду, просто небо и земля. Так что-то мне уже кажется, что четырех контейнеров как-то маловато. Называется, аппетит приходит во время еды. Особенно мне понравились маленькие контейнеры на 0,5 и 0,8 л- просто как игрушки. Пока очень довольна, посмотрим, как поведут себя в эксплуатации.
 

Деньги на ветер. Разочарован.

У меня есть ещё контейнеры Редмонд, так вот, не в обиду Редмонду, просто небо и земля.

Имхо, как раз редмондовские (профикуковские или кто там они в оригинале?) контейнеры созданы со знанием законов физики.))
Не могу сказать, что постоянно пользуюсь контейнерами (чаще гораздо более дешёвыми крышками от Вакс, за копейки превращающими в герметичный контейнер любую подходящую стеклянную банку), но пользуюсь. Отчётливо видно, насколько они изменяют свой размер при вакуумизации, при этом пока ни единой трещинки не появилось и вакуум не терялся (т-т-т).

А кто пользуется вакуумными крышками Статус, которые набором идут на разный диаметр емкости? Как они вам? Давно хочу, но жаба все душит. Т. к. в ходу будет один размер, ну от силы 2. Те, которые самые большие. Мелкие не нужны, есть крышки Вакс. И еще вопрос, какой край должен быть, под любую емкость подходит? Например, сметану можно будет в пластике покупную закрыть?

Оксана, у меня лежат без дела, сметану не закрыть, конечно, в лучшем случае банка сплющится)
Не могу даже сказать, почему не пользуюсь... может забываю, чаще контейнерами пользуюсь. Мои родители используют по чуть-чуть, в основном, на баночки, но теперь я им ваксов разных размеров купила, т. ч. менее актуально.
Нужно мне большие поближе положить, вдруг пригодятся....

Разочарован в контейнерах Status.
Стоят больших денег, которых они совсем не стоят
Во-первых, они отнюдь не решение проблемы сохранения продуктов. Ради эксперимента заложил в небольшой контейнер свежекупленный сыр, откачал штатным насосом воздух, положил в холодильник - благополучно появилась плесень, обнаружил ее ровно в тот же день, что и на куске сыра, который был просто во вскрытой пластиковой упаковке.
Во-вторых, большой контейнер у меня просто раскололся - проскочила трещина в момент откачки воздуха штатным насосом (мариновал мясо). Кстати, сеточка трещин, которые видно на фото, появилась буквально месяца через два после начала использования (нечастого!) контейнера.

Разочарован в контейнерах Status.

у меня тоже Статус, никаких проблем никогда не было

Разочарован в контейнерах Status.

Купила осенью контейнеры Статус, очень довольна. Не знаю, сколько должен лежать сыр, чтоб заплесневеть. Но делала эксперимент с салатом Оливье, отложила в маленький контейнер и лежал он неделю. Когда открыла, был как только что нарезаный, я его съела, свежайший был. Не знаю, сколько бы он еще пролежал, но теперь все салаты упаковываю в эти контейнеры. Зимой малосолила в них огурцы, да и вчера к обеду замолосолила. Ну и нарезка мяса великолепно хранится, ни запаха постороннего, как только что нарезана. Конечно по месяцу не храню, а неделю, полторы все лежит великолепно.

никаких проблем никогда не было

а у меня дно одного контейнера пошло мелкими трещинами, и на некоторых крышках износились резиновые пипочки, качай-не-качай, а вакуумировать не получается.
Но очень нравится, что они прозрачные.

Надюшич, время точно не отслеживал, за какое точки плесени появились. Но они появились, как и на сыре в обычной упаковке, без вакуума. Проверял специально ежедневно - разгерметизации не было, крышка крепко держалась на контейнере. Использовал контейнер и для хранения рыбы: засолил филе форели, тоже не оправдал ожиданий.
На фруктах-овощах не проверял, так как их долгое хранение не соответствует нашему семейно-продуктовому укладу, если так можно выразиться: купили - поели - снова купили и т. д., хоть яблоки, хоть огурцы, хоть зелень.
В общем, что есть, то есть. Разочарован, не стоят они своих денег, покупать больше не буду.

Подскажите, какие контейнеры подойдут к вакуумному упаковщику Китфорт 1502? В комплекте к нему входит шланг для откачивания воздуха, а контейнеров нет, какие можно купить?

Нина Б, если заморочиться и купить шланг от вакууматора Гочу за 250 рублей, то подходить будут любые контейнеры и вакуумные крышки.

А правда что в ваккумных контейнерах маринуется лучше?

А правда

Конечно! Вытягивая воздух из продукта, него одновременно втягиваются все специи.

Надо почитать всю всю тему) любим мариновать, хотелось бы простой контейнер с насосом

любим мариновать, хотелось бы

так есть специальные машинки - маринаторы, замариновать - минутное дело!

так есть специальные машинки - маринаторы, замариновать - минутное дело!

Хотелось бы компактное и небольшое что то, ккхня небольшая.

Хотелось бы компактное и небольшое что то, ккхня небольшая.

сама не имею, но думаю, что есть разные модели.

Подскажите, какие контейнеры подойдут к вакуумному упаковщику Китфорт 1502? В комплекте к нему входит шланг для откачивания воздуха, а контейнеров нет, какие можно купить?

Есть комплект CASO VC BOX SET, других в продаже я не нашел. Они копия таких же, какие идут в комплекте с упаковщиком Redmond - очень хорошие по качеству, но вот где купить их по отдельности, либо другой формы но с клапаном под разъем комплектного шланга упаковщика, я не нашел. Купил кучу Статусовских контейнеров и шланг-переходник для аппарата, но есть большой минус - автоматическое маринование с ним невозможно (в моем упаковщике Caso FastVac 500 и в Solis VAC есть такая функция - нажимаешь кнопку «маринование», он автоматически откачивает воздух, потом ждет некоторое время, потом сам сбрасывает давление, снова ждет, потом опять откачивает и так в течение 5-6 минут, а после окончания цикла продукт уже замаринован и можно готовить), т. к. откачать воздух-то он может, а вот сбрасывать давление приходится вручную, потом снова подключать шланг, ну и так далее, что очень не удобно. Если кто скажет где можно купить такие контейнеры, буду очень признателен!

Всем привет. Недавно тоже подсела на вакуум, т. к. попалась летом на то, что принесла из магазина моль в крупе. Еле вывела, т. к. сразу не заметила, а она зараза во все щели позалезала. А были и сушеные яблоки и крупы и т. п. А сушку люблю жевать зимой, поэтому стала думать - как же ее лучше хранить. Морозилки отдельной нет. Вот нашла выход = вакуум. Но тут свой минус - дорогие комплектующие. Если упаковывать в пакеты, то тоже как-то - либо нужно по горсточкам, либо все равно будет открытым храниться. В общем стала искать ролики на ютубе от умельцев. Нашла, где мужичок один сам делает крыжки для банок. Но мне это не понравилось, т. к. клапан точал у него - т. е. сверху ничего не поставишь. Но он подсказал одну классную мысль. Вот делюсь с вами. Главное - это иметь хотя бы один большой контейнер с клапаном под насос. Вот в него ставите любой меньшего размера контейнер, который называется вакуумным, но без клапанов под насос. Они намного дешевле. Их отличие от обычных контейнеров - это резиновая прокладка вокруг крыжки. Ну и зажимы по краям. Так вот - ставите этот небольшой контейнер в большой с клапаном. Крыжку просто сверху прикладываете, но не зажимаете. Внешний контейнер как обычно закрываете и начинаете отсасывать воздух. Воздух из маленького контейнера будет как по сообщающимся сосудам тоже выходить. Откачиваете, пока есть что откачать. Потом открываете внешний контейнер, а тот, что внутри сам прижимает свою крыжку. Ну и вам остается только закрыть защелки. Хотя бы для недолгого хранения такой способ хорошо экономит дорогие контейнеры ) Пример дешевого контейнера показываю на картинке. Но наверняка вы сами такие знаете.

А кто-нибудь пользуется контейнерами с вакуумной крышкой ВАКС производства ООО ПКФ «Исток» (Самара)?



Вакуумные крышки ВАКС все нахваливают.

Что сейчас на рынке вакуумных контейнеров?

Хотелось бы что то с электронасосиком, ну или на крайняк с ручным

Что сейчас на рынке вакуумных контейнеров?

Хотелось бы что то с электронасосиком, ну или на крайняк с ручным

Удобные контейнеры. Насосик на батарейке. Держит очень хорошо, воздух выкачивает еще лучше. Цена вопроса 17 или 25 евро. Понятно, что это не маде ин Европа, а Китай. Значит поискать на на али.. Наверняка есть..

gawala, а есть наводка на бренд/ производителя? Как найти именно это?

aliexpress.ru...
aliexpress.ru...
aliexpress.ru...

у кого-нибудь есть опыт владения такими? какой из этих посоветуете купить?

gawala, в Альди брали? Или на Амазоне?

Да, к нам в Москву такое не доставить ((

gawala, в Альди брали? Или на Амазоне?

Да, к нам в Москву такое не доставить ((

Hofer- Австрия

gawala,

Hofer- Австрия

Это офлайн магазины или онлайн? В любом большом городе есть?

gawala,
Это офлайн магазины или онлайн? В любом большом городе есть?

В любой деревне.
Это супермаркет. но такие товары бывают не каждый день. Возможно раз в полгода или год. Я не могу точнее сказать. Увидела в рекламе, кинам она приходит. Поехали и купили.
Возможно, что в Германии в сети Альди тоже бывают. Не знаю, я там не живу. Если мы в Германию едем, то в Альди никогда не заходим, я не разу в этих магазинах там не была.. Нам своих хватает.

Смотрю, что есть у нас в Москве:

Набор для вакуумирования Caso: ручной насосик и контейнеры

Вакуумный контейнер с вакууматором RAWMID И можно так же докупать контейнеры

Контейнер для вакуумного упаковщика Status, много разных

Комплект аксессуаров Bosch для вакуумирования продуктов, пакеты 3.8 л x3 и 1.2 л x3, контейнер 1 л, помпа (MSZV6FS1) Тоже можно докупить разные контейнеры

Контейнеры AirFree : Подходят к блендерам AirFree и вакуумному упаковщику AirFree Slim

Борк делал раньше, но видимо перестал

Выбрать бы, что лучше. Пенсионерам нельзя ошибаться

Купила недавно вакууматор Caso500 и к нему 2 набора контейнеров caso. один из 3х пластиковых контейнеров, второй из 4-прямоугольных стеклянных

Стеклянные оказались очень низкими, с учетом того, что написано, что между продуктом и крышкой должно быть место. Даже не знаю что в них может войти, в маленький емли только 5 маслин?
Хотела положить куски торта, так они оказались выше самого большого контейнера.
Положила в пластиковый высокий контейнер багет (разрезаный на 3 части) глянула, а он дней через 5 плесенью покрылся.
Вот и не поняла пока, на сколько эти контейнеры и каким продуктам могут удлинить жизнь? Хлеб бы у меня и бкз контейнера столько пролежал и не заплеснивел бы.
Картошку жареную положила тоже в пластиковый, так она пролежав в нем дня 2 стала какая-то сухая, как будто она без крышки лежала.

Скажите, а крышки от контейнеров можно мыть? А то может туда вовнутрь вода попадает и не высушивается и потом из за этого портятся продукты? Этот вопрос наверное относится к крышкам от пластиковых контейнеров т. к у них штуковина такая см 2 внутрь заходит от крышки через которую с дпугой стороны воздух выкачивается.