Радость,
Sonadora!
Чай остыл, булочки тоже... Любуюсь...
Я просто с ума схожу от вида этих булочек:

Попытаюсь дополнить вчерашнюю информацию о них при помощи фото.
Упускаю детали приготовления теста, покажу сформированные булочки.
Из всего теста, чтобы не дробить на 24 булочки, я сделал
12 штук – как раз на один противень:

Для посыпки приготовил богатый выбор семян – сезам, мак, седону (чернушку), укроп, тмин и лён.

Так себя чувствуют булочки в содовом кипящем растворе:

Пришлось эту процедуру проводить три раза.
Украшенные ТЗ подсыхают:

Ответственный момент – надрезы:

Остуживаются эти булочки после выпечки мгновенно, но на решётку нужно их поместить безусловно! Донышка будет мокрым.

Разрез:

Невероятно славные булочки! Красавицы!

Попробуйте и у Вас получиться!