Салат Янтарный

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат Янтарный

Ингредиенты

Филе селедки 1 шт.
Лук репчатый средний 2 шт.
Морковь больше средней 1
масло растительное
орехи грецкие горсть
маленькая банка кукурузы 1 шт

Способ приготовления

  • Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить на рафинированном растительном масле до готовности. Филе сельди порезать тонкими ломтиками, уложить в салатник, сверху добавить грецкие орехи, поломанные на кусочки, кукурузу и остывшую зажарку. Если покажется, что маловато масла, долить из бутылки. Все аккуратно перемешать и дать настояться с часок. Очень вкусный салат!

Блюдо рассчитано на

3 порции

Примечание

Рецепт от Вкусно_Быстро_Недорого.

*sweetka
Люди, это реально вкусно. чё, кроме меня никого не зацепило?
*celfh
Цитата: sweetka

чё, кроме меня никого не зацепило?
Свет, ну а не зацепило может потому, что салат из серии зимних. Сейчас народ кайф ловит от маленькой сочной редисочки, нежного огурчика, укропчик с огорода.
Я вот просто люблю селедку, потому и летом покупаю селедку и что-нибудь из нее готовлю. Хотя селедка летом другая, солоноватая. Но вот жаренный лук и морковь дают очень хорошую сладость, а все вместе хороший, вкусный салат. Да мне еще удобно, что салат не из серии скоропортящихся. Он на второй день еще вкуснее
*nakapustina
Я думаю, что просто практически каждый день выкладывается новый рецепт и все хочется попробовать. У меня уже очередь из закладок. А селедку я тоже люблю, солю сама, а она , подлая, исчезла сейчас из продажи. Этот рецепт тоже в очереди.
*sweetka
да, согласная: летняя селедка и солонее, и тощее но все равно это лучшая рыба всех времен и народов! и даже летом такой салатик будет весьма кстати.
*Luysia
Да что ж такое, салатик в планах, а селёдка в магазинах супер страшная (и солёная и мороженная).

Придётся покупать филе в баночках, которое я совсем не уважаю.
*sweetka
ой, да! я филе как-то один раз в баночках купила - хватило с головой. такая гадость редкая. Люсь, лучше потерпи, чем такую бяку покупать.
*celfh
Цитата: Luysia


Придётся покупать филе в баночках, которое я совсем не уважаю.
Только не это лучше рецепт в закладках продержать, будет хорошая селедка, будет хороший салат
*ИРР
Всё. Это будет теперь мой любимый салат на ближайшую пятилетку. Таня, спс, о-о-очень вкусно! Рука, правда, тянулась добавить в процессе ржаных сухарей из пакетика к пиву, но мыж адепты здорового питания? нам это ГМНО ни к чему?

зы. и чего он мне раньше не попался на глаза этот салатик, а только сейчас, в мои неполных 74 ...

Салат Янтарный
*Omela
Цитата: ИРР

в мои неполных 74 ...
Гы.. а чего неполных??? Похудела что ля??
*ЖивчикЪ
Таня, а можно не жарить лук, а сырым его добавить. Я жутко не люблю в салатах зажарку.

Цитата: ИРР

Всё. Это будет теперь мой любимый салат на ближайшую пятилетку.

Ируська, как тебе на вкус солененькая селедочка и сладкая кукуруза?
*celfh
Ой, девушки, я вас обожаю! Прям с утра настроение поднимаете
ИРР, салатик у тебя суперский получился!!!!!

Цитата: ЖивчикЪ

а можно не жарить лук, а сырым его добавить. Я жутко не люблю в салатах зажарку.
Тань.. ну что тебе сказать? в этом салате весь вкус в сочетании соленого и сладкого, а сырой лук даст совсем другой вкус
*Дачница
Послала мужа за селедкой и кукурузой.
*ИРР
Цитата: Дачница

Послала мужа за селедкой и кукурузой.
Танечкаа-а-а-а-! Позвони, скажи - дыве! дыве селедки и 2 кукурузы (банки) , тогда будет
*Дачница
Уже позвонила. Но ты уверена, что ничего не лусьнет?
*ИРР
Цитата: Дачница

Уже позвонила. Но ты уверена, что ничего не лусьнет?
*JOKINGLY*не уверена ... но зачем тебе готовить на один раз? хотя б на 2 пачкаться, так пачкаться...
*ИРР
Ну?


Лусия тоже готовила... понятно...обожрались и молчат
*Дачница
Так не было же сил писать. Я честно хотела одну порцию, так не дали, а потом возмущаетесь , что молчим Ну очень и очень....
*celfh
Цитата: Дачница

Ну очень и очень....
На здоровье!
*Luysia
Цитата: ИРР


Лусия тоже готовила... понятно...обожрались и молчат

Ага, обожрались, поэтому спасибка для celfh только сейчас!
*Гну
Цитата: sweetka

но все равно это лучшая рыба всех времен и народов! и даже летом такой салатик будет весьма кстати.
Я тебя поддерживаю. Селедочка - вещь.
Цитата: sweetka

ой, да! я филе как-то один раз в баночках купила - хватило с головой. такая гадость редкая. Люсь, лучше потерпи, чем такую бяку покупать.
Эту селедку в баночках чем-то мерзопакостным обрабатывают, поэтому она совсем не соответствует нашей любимой селедочке тушками.
Я несколько раз покупала эту селедку в баночке, но так и ничего душераздирающего в ней не ощутила.
Кстати, медицина рекомендует один раз в день съедать кусочек селедочки, так как именно селедочка благотворно влияет на организм. Подробностей не помню, но пошла делать салатик.
*нуся
Я делаю такой же вариант, только вместо селедки маринованные грибы
*LenaV07
Цитата: Гну


Кстати, медицина рекомендует один раз в день съедать кусочек селедочки, так как именно селедочка благотворно влияет на организм. Подробностей не помню, но пошла делать салатик.

Жиры – от 2 до 33%, в зависимости от того, в каких водах эта рыба поймана. Чем севернее ее место обитания, тем больше жира.

Белки - от 15 до 19%, в состав которых входят некоторые незаменимые аминокислоты. Незаменимые они потому, что в организме человека не вырабатываются, поэтому их желательно получить с пищей. И продукты, которые содержат эти кислоты, весьма ценятся специалистами по питанию.

Витамины A и D, содержащиеся в сельди, имеют большое значение для организма человека. Витамин А – главный элемент в снабжении органов зрения необходимыми веществами, т. к. он способствует образованию каротина. Витамин D действует на иммунную систему, позволяя организму накапливать энергию для существования.

Олеиновая кислота – ненасыщенная жирная кислота, которая способствует улучшению сердечно-сосудистой деятельности и мозгового кровообращения.

Минеральные вещества: калий, кальций, кобальт, фосфор, железо, марганец, медь, йод. Как видим, в сельди собрана большая часть таблицы Менделеева. А это значит, что эта рыба наиболее близка к структуре полноценных природных продуктов, полезных для человека.
*celfh
Цитата: нуся

Я делаю такой же вариант, только вместо селедки маринованные грибы
Нуся, это уже совершенно другой салат

*Виталинка
Танечка, несу тебе спасибку и отчетик ! Попробовали твой салатик, всем понравился ! Мои сначала были удивлены увиденным , сладкая кукуруза и селедка, но потом уплетали за обе щеки. Буду готовить ещё.

Салат Янтарный
*celfh
Виталинка, на здоровье!
*Жирафка
Сделала и я этот салатик. Вкусно, нежно, необычно

Салат Янтарный Салат Янтарный
Морковки с луком может и многовато, да и селёдку наверное нарезала мельче, чем надо, но на восприятие этого салата не повлияло. Однозначно, буду повторять. И, главное, совершенно несложно, главное селёдку вовремя засолить Да, ещё, кукурузы положила большую баночку целую, потому что не придумала, куда потом полбаночки деть.
*яра
Подтверждаю - салат вкусный , но я переусердствовала с орехами. Написано горсть, вот я и сыпанула .
*celfh
Девочки, очень рада, что салат понравился!
Танечка, фотографии красивые!!!!
*Жирафка
Цитата: яра

Подтверждаю - салат вкусный , но я переусердствовала с орехами. Написано горсть, вот я и сыпанула .

От блин, про орехи-то я забыла (голосом Маши, из м/ф "Маша и медведь" серия большая стирка)
*яра
Цитата: жирафка

От блин, про орехи-то я забыла (голосом Маши, из м/ф "Маша и медведь" серия большая стирка)
Второй раз я делала уже без орехов, то мне даже больше понравилось.
*Мэрлин
Здравствуйте делала вчера этот салатик. ну что сказать... салат очень и очень на любителя. Может конечно дело во вкусе селедки, а может просто во вкусе. сладкое и соленое... в одном флаконе.
*Мэрлин
Цитата: нуся

Я делаю такой же вариант, только вместо селедки маринованные грибы
вот вариант с грибами будет более традиционно
*celfh
Мэрлин, это же хорошо, что у всех вкусы разные!
*Magnuna
Спасибо, за рецепт салата! Я правда в первый раз забыла про чеснок (ну нет на даче интернета, чтоб подсмотреть, а память девичья ), однако все слопали данный салатик и были просто в восторге.
*celfh
Оля, очень рада, что салат понравился!
*Ludmilochka
Татьяна, салат-БОМБА! Я никогда не думала, что такие простые ингридиенты могут давать такой отличный вкус вместе.
*celfh
Людмилочка, на здоровье!!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту