Салат "Подсолнух"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Картофель

400 г

Шампиньоны

200 г

Лук репчатый

1 шт

Огурцы маринованные

3 шт

Растительное масло

2 ст. ложки

Орехи грецкие измельченные

3 ст. ложки

Оливки черные без косточек

1 банка 390 г

Чипсы

1 пачка

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 Отвариваем картофель. Шампиньоны обжариваем с луком на растительном масле минут 10. Остывший картофель и огурцы натираем на крупной терке. Выкладываем на блюдо слоями: картофель, грибы, картофель, огурцы, картофель, орехи, картофель. Оливки разрезаем на половинки поперек и выкладываем верхний слой - это семечки, по кругу украшаем чипсами - это листики.

Для полноты ощущений оливки нужно взять с косточками и по мере употребления салата плеваться ими также, как плюются шелухой, лузгая семечки. Вот тогда это будет 100% «Подсолнух»!

А так выглядит «Подсолнух» в моём исполнении :




Рецепт брала здесь:

Можно сделать фруктовый подсолнух, с виноградом вместо оливок.