Салат из свежих шампиньонов с грейпфрутом, авокадо и голубым сыром

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Свежие молодые шампиньоны

100 г

Грейпфрут

1 шт.

Авокадо

1 шт.

Сыр с голубой плесенью

60 г

Лук порей

0,5 небольшого стебля

Масло оливковое

1 ст. л.

Лимонный сок

1 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Грейпфрут разрезать пополам и аккуратно удалить мякоть, стараясь не повредить кожуру - она нам пригодится для сервировки.
 

 Шампиньоны разрезать пополам, половину грейпфрута, тщательно очищенного от плёнок, авокадо и сыр - кубиками, лук - колечками по диагонали. Заправить салат смесью масла с лимонным соком, посолить, поперчить и разложить по грейпфрутовым пиалам. Приятного аппетита!
 

Порций: 2 порции

Похожие рецепты

Клубничный салат с голубым сыром и мятойang-kay

Салат с голубым сыром и грушейДара

Вертикальный салат из груши, орехов и голубого сыраang-kay

Я в глубоком обмороке...
Вырвалась бабушка на свободу, да доползла до ХП, да каааак развернулась!!!
Ларочка, вот мне очень интересно, как в твоей голове рождаются такие классные рецепты? И шикарные идеи для их оформления?
Спасибо!!! Браво!!!

Во-первых - премного благодарны! А во-вторых - Галка, это такое интересное занятие! Это безумно увлекательно - сначала подбираешь в голове сопоставимые продукты, уже представляя, как это будет сочетаться по вкусу, потом придумываешь, как бы это поинтереснее презентовать... Уже от этого удовольствие получаешь! А потом еще и готовить это интересно, по ходу внося по необходимости коррективы... А потом еще иногда и благодарности за это получать -! Но это же не всегда так - очень часто и в сети интересные идеи черпаются.

Да уж! Презентовала отлично! Напомнило снежинки)) Значит точно должно освежать

Это безумно увлекательно

Я так и думала. У неувлечённого человека, как бы он ни пыжился, ничего не получится. Плюс к тому - море художественного вкуса.

Лариса! Не устаешь удивлять!
Фактически всё без обработки -полезное! А шкурки-тарелки не горчат?

Так мы же их не едим, Яна! Ой, как хорошо, что ты спросила - я же не написала в рецепте (хотя все и так это знают), что мякоть грейпа нужно от плёнок очистить! Побежала исправлять, спасибо!

Вот это красота! Это нельзя есть, этим надо любоваться!!!

Это нельзя есть

Еще как можно, Рита! С аппетитом и удовольствием! Чего и вам желаю! И большое спасибо, что заглянула и отметилась! Арочка, Яночка, и вам спасибо!

Я просто в экстазе от такой красоты!

Мне очень приятно это слышать, Рита!

Ух ты! Представляю сочетание грейпа с сыром. Опять же, представляю сочетание сыра с шампиньонами. А вот грейп с шампиньонами! Надо попробовать.
Красота подачи зашкаливает. Я не умею так красиво резать фрукты.

Грейп придаёт сочность, кислинку, аромат - именно то, что просится к несочным сыру, авокадо и грибам. Лук добавляет остроты, голубой сыр - пикантности. Вкусно! Правда, муж - большой любитель майонеза - всё-таки добавил себе в тарелку ложку. Но он всё с майонезом ест, я уже привыкла.

Я не умею

Не верю! Вообще тут делать нечего! И спасибо за похвалу, Наташа!

Я ещё, значит, и мужу твоему родня???!!! Потому, разве что в компот майонез не кладу!
Корзиночки прелестны, Ларчик! Изящны! Вкусны,(ну ещё бы, с грейпфрутом и моим любимым сыром! )
И КАК же они красивы, божежмой!

. А потом еще иногда и благодарности за это получать -

Во, во и я со своей благодарностью! Ну очень красиво, очень необычно, очень полезно (всё свеженькое)! Эксклюзивно!!! Конечно вырезать корзиночки....
 Обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо. И в закладки.

Божественно красиво, и как всегда оригинально!!! Спасибо. Ларочка!!:-) :-) :-) :-)

Прям, хоть в пляс пускайся от ваших слов! Не, я лучше обратно, к станку, пока я в увольнительной! А вдруг еще че-нить приятненькое скажете? Спасибо, мои дорогие!

Подача - шедевр, рецепт - гурманский, Ларочка - фантастический талантище!

Оль, добрая душа, добралась до компьютера? Спасибо тебе, моя хорошая, не трать на меня драгоценное время, беги на кухню, раз минутка свободная пявилась! Оттягивайся, как я за эти выходные!

Да очень красивый получился салатик. Надо будет сделать обязательно. Попробуйте обязательно.

ivva, благодарю за оценку. Простите, Вас не Глебом зовут? А то явная аналогия прослеживается.

Нет меня Аня зовут.

Просто немного странно, что и Вы, и Глеб, одинаково нарушая правила нашего форума, отправляете по одной и той же ссылке.

Между нами, просто я нашла в нете работу сайты раскручивать. Надо вот-так ссылки вставлять. Он тоже наверное там, но я его не знаю. Если можно не убирайте пожалуйста ссылку. Целый день сегодня сижу их вставляю.

ivva, правилами нашего форума запрещено размещать активные ссылки на сторонние ресурсы. Измените ссылку на неактивную и зарабатывайте на здоровье! Но пеняйте на себя, если модераторы вас забанят.

ivva, и у меня тоже...

Если я изменю то не заплатят. Забанят так забанятю