Мужской торт

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

1 упаковка

Сыр мягкий творожный соленый (типа Fitaki)

500 г

Масло сливочное

100 г

Желток

1 шт.

Горчица

1 ст. л.

Лук репч.

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Петрушка, укроп, зеленый лук пучок

Соль, перец

по вкусу

Кетчуп

1 ст. л.

Аджика

1 ч. л.

Паприка молотая

1 ч. л.

Ветчина

8 ломтиков

Молотый соленый миндаль, маслины, порей, перец чили для украшения

Способ приготовления

 Тесто раскатать как можно тоньше и вырезать из него три одинаковых круга необходимого диаметра (просто обвести ножом любую круглую форму). Круги наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 200^о духовке минут 10-12 до легкого золотистого цвета.
 
  Готовим крем. Сыр с маслом, горчицей, желтком, мелко нарезанным луком и давленым чесноком взбиваем в блендере, при необходимости солим. Делим приготовленный крем на три части. В одну нужно вмешать кетчуп, паприку и аджику, в другую - мелко накрошенную зелень, а третью оставить белой.
 
  Осталось прослоить коржи. Укладываем на тарелку нижний корж и покрываем его красным кремом, затем второй намазываем зеленым и, наконец, верхний и бока торта - белым. Кроме того, бока покрываем крошками соленого миндаля, а верх украшаем ломтиками ветчины, перцем, маслинами и пореем.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 8 порций

Похожие рецепты

Спанакопита - греческий пирог со шпинатомТата

Торта салата (torta salata) - соленый тортMariV

Пирог триколор со шпинатом (Torta salata tricolore)Пулисян

dopleta, какой шикарный тортик Вкуснющий наверное, мммммм...

dopleta, тортик просто заглядение!!! Утащила в закладки, побалую мужа

Попробую, конечно, сотворить нечто подобное, но уже вот эта операция «Тесто раскатать как можно тоньше...» внушает опасения!
Как бы не перестараться!
В век нанотехнологий можно выйти и на субмикронный уровень.

Попробую, конечно, сотворить нечто подобное, но уже вот эта операция «Тесто раскатать как можно тоньше...» внушает опасения!

Уважаемый Medusa! Всегда с большим трепетом (как и все форумчане) ожидаю Ваших комментариев! Устроит ли Вас уточнение - «раскатать тесто до толщины 1-2 мм»? Если нет - Вы скажите, из кожи лезть буду, перекроЮ рецепт, тесто вообще раскатывать не буду, начинку впрысну внутрь него - но для Вас расстараюсь!

Я бы еще в каждый слой ветчинки тоненькой добавила, а то уже заранее знаю, мои мужики скажут: «Тигру в клетку не докладывают мяяяяяяяса!»