Грибной "Наполеон"

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Грибы (предварительно отваренные)

2 ст. л.

Морковь

1 шт.

Луковица

1 шт.

Зелень (петрушка)

1 пучок

Чеснок

1 зубчик

Армянский лаваш (или слоенное тесто)

1/3 листа

Сыр

10-20 гр.

Растительное масло для обжарки

Способ приготовления

 Грибы обжарить с луком и морковью. Выключить. Добавить зелень и чеснок. Запарить.
 

  Пюрировать. Получаем грибной паштет.
  Если используется слоенное тесто, то его расскатать и запечь. А если нужно по-постнее, то лучше лаваш.
 Лаваш осторожно нарезаем на нужного размера полоски. Оптимально 4шт.
  Смазываем лаваш грибныйм паштетом послойно. Затем разрезаем получившийся тортик пополам (резать лучше острым зубчатым ножом). И надставляем. Получается 8 слоев.
 

  Оставляем немного лаваша подсохнуть. Крошим его и посыпаем крошкой тортик сверху.
 

  Натираем сыр. Посыпаем тортик сыром.
 

  Украшаем листиками петрушки и в холодильник на пропитку на пару часов.
 

Порций: 1 порция

manna, как здорово! Прям «Наполеон» грибной!

Ага, я сначала именно так его и хотела назвать

Так еще же не поздно!

Что, лучше грибным «Наполеоном» обозвать?

Точно «Наполеон» с грибами... здорово!!! Отличная закусочка, manna!

Конечно!

manna, какой шедевр! Из простых продуктов такая красота и вкусняшка. Спасибо за подачу!

Ой, девочки, спасибо

manna, спасибо за рецепт!

manna, спасибо за рецепт!

Ириша, надеюсь, что рецептик пригодится

Ага-ага, очень вкуснючий тортик

Муж сегодня фотку увидел и с надеждой: «А тортик еще остался?»
Нэту Все слопал сразу, как только я его приготовила

Спасибо за рецепт! Быстро, вкусно, прикольно! А название класс! Лучше не придумаешь

Дана, рада, что рецептик Вам приглянулся

Спасибо за рецепт, у меня в этом году грибами морозилка забита, а тут такой рецептик буду делать на новый год!
Лесные грибы ж пойдут?

Грибы обжарить с луком и морковью. Выключить. Добавить зелень и чеснок. Запарить.
А что значит запарить?

класс! на НГ красивое блюдо!

Девочки, рада, что рецептик вам пригодился

Лесные грибы ж пойдут?

А то! Конечно, подойдут Я из лесных и делала

А что значит запарить?

Просто подержать пару минут под закрытой крышкой.