Печеночный торт "Сытный" (Пиццамейкер Princess 115000/ скооворода).

Категория: Холодные блюда и закуски

Печеночный торт «Сытный» (Пиццамейкер Princess 115000/ скооворода)

Ингредиенты

Печень отварная

500гр.

Яйцо

2 шт.

Мука пшеничная

1/2 стакана.

Молоко, соль, молотый перец по потребности

Соус - крем:

Майонез

200-300грамм

Чеснок

1-2 зубка.

Тертый сыр/вареное яйцо для украшения.

Способ приготовления

Готовила на днях давно забытый мною, не заслуженно , рецепт печеночного тортика.
Решила поделиться и с Вами. Наверное на сайте много похожих рецептов, но вдруг и мой пригодиться.
Итак, приступим.
Для начала приготовим тесто, из которого потом напечем блинов-коржей для торта.
Печень ( у меня говяжья), отварить с солью и специями до готовности, минут 30 наверное. Охладить.
Пропустить через мясорубку, или как я, взбить в блендере. Сложить в подходящую посудину, добавить яйца, муку, соль и молотый перец по желанию, все перемешать, и подливая молоко, завести блинное тесто.

Из теста на сковороде,( я выпекала в пиццапечке Принцесс, на силиконовом коврике), выпекаем блины с двух сторон.

Готовый, еще горячий, блин, промазываем соусом. Для соуса надо смешать майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

У меня получилось 8 штук блинокоржей)).
Верхний корж тоже смазываем соусом и посыпаем либо тертым сыром, либо вареным, тертым яйцом. У меня и то, и другое. Украшаем по своем усмотрению. Готовому торту даем пропитаться в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита, угощайтесь на здоровье!!!

Программа: Ручки/Сковорода/Пиццепечка Принцесс.

Порций: Торт

Примечание

Отличная холодная закуска к Вашему столу !

Буду рада, если этот вариант кому-нибудь пригодится. Торт получается очень сытным, и к моему удивлению, едят его даже такие товарисчи, которые печенку совсем не любят !

Обожаю печёночный тортик, я ещё грибы обжариваю и добвляв прослойку, и помидорки, вобщем ммм...

Это фкуснятина
Ксюнь, умеешь сделать вкусно!

Ксю, я только поняла, шо никогда в жизни не делала печеночный торт Буду исправляться

проша, Надюша,Рарерка, Людочка, девочки спасибо за внимание!

Рецепт простой, он у меня наверное один из первых появился, в моей «заготовительной» тетрадке.

Чучундрус, Натусь, да ты чаво, я думала этим уже никого не удивить.
Бери самую бАльшую ложку или вилку, заходи, угощу от всей души.

, я думала этим уже никого не удивить

Меня удивить. Не, ну тортик я, конечно, регулярно делаю. Но всегда из сырой печени. Никогда не отвариваю. А из вареной он, наверное, воздушней?

Бридж, Наташа, а я из сырой не делала никада, поэтому и сравнить не с чем!
Ну, не сказать, что прям воздушный, разрыхлитея там нету, но и не тяжёлый совсем, хоть и сытный!

Ксюша, как интересно! Обязательно приготовлю!

Babushka, Танюша, буду рада, если понравится тортик!

Ой, а я всю жизнь собираюсь сделать такой, раз говоришь вкусно, теперь сподоблюсь! СПАСИБО!

Rada-dms, Олечка, я надеюсь, что понравится тортик, нам понравился, муж, который печенку, торт ел с удовольстваием!
Спасибо, что не забываешь, мне очень приятно!!!

Ксюша как я люблю такие печеночные произведения! Обожаю! Спасибо за вкусняшку!

Тришка, Ксюша замечательный тортик! Сытненько и вкусненько!

Туманчик, Ирочка,Anatolyevna, Антонина, девочки спасибо за внимание!
Буду рада, если рецепт понравится!

Ксюшенька, умничка. Какой тортик красивый. Смотри как придумала, на коврике в пиццепечке. Я обязательно попробую, беру в закладки. Ты молодчинка.

Люсьена, Люся, спасибо за теплые слова!
Буду рада, если понравится торик!

Буду рада, если понравится торик

Ксюшенька, понравится! Я раньше делала оладушки печеночные на сковороде. А у тебя целый торт, да еще в принцеске. Заранее знаю - вкусно!!! Спасибки.

Всегда пжалуста!

Я из сырой печенки " коржи» делала. Очень быстро жарится!

колюбака, Веточка, да тут можно по разному, кому, что больше нравится!
Мне больше понравилось с отварной, а не с сырой!

Helen3097, Лен,!

Тришка, Ксюша, ну какая ж ты... прям
Тортик такой очень нра.. но не нравилось, что коржи на масле жарились на сковородке.... а тут и не жирно и вкуснее уверена, вкус запеченого имха интереснее
Спасибо
В очередной раз.. все гениальное -просто... но ведь порой так сложно самой догадаться