Главная Выпечка Различная выпечка Тесто Тесто просто обалденное сдобное!!!

Тесто просто обалденное сдобное!!!

Автор

*ОМорале
Готово! Рогалики с сахаром/корицей

проскакивало здесь, что тесто липнет.
нет, у меня не было ни малейшего намека на липкость прекрасное, легкое, живое, "поющее" тесто!
вспомнила! я же из него уже неск лет назад готовила пирог )) не зря оно у меня в закладках
спасибо авторам оригинала и переделки
🔗
*Настасья78
Скажите, нужно ли расстаивать готовые изделия после формовки перед выпечкой? Сколько?
*Анюток
Настасья78, расстойка для изделий из дрожжевого теста никогда не лишняя. Я обычно с полчасика расстаиваю, пока духовка нагревается.

У меня сегодня тоже сдоба по этому рецепту. Хочу плюшки с орехами и сухофруктами испечь.
*Настасья78
Не дождалась ответа. После формовки изделие расстояла минут 40. Пирожки с яблорками испеклись на среднем уровне духовки при 180 С за 15 минут. Получилось 16 пирожков. Смазывала взбитым с водой яйцом. Изделия получились мягусенькие, тесто как пух. Сливочное масло заменила растительным, так как у младшего сына на сливочное масло аллергия. Автору спасибо за рецепт.




Ой, пока текст набирала, ответили... Спасибо.





Тесто просто обалденное сдобное!!!
*Ритусля
Ой, я тоже с благодарностью!
Вот прямо все для моей ленивой натуры: загрузила все в хп, расстоечка, и быстро в духовочку.
Эти пирожки с мясной начинкой. Из 330 гр муки. Получилось 11 штук.

Тесто просто обалденное сдобное!!!
*Настасья78
Сегодня из этого теста сделала булочки с творогом и изюмом.




Тесто просто обалденное сдобное!!!




И запекла сосиски в тесте...




Тесто просто обалденное сдобное!!!
*клубничка
Давно никто здесь не отмечался... А я несу Сластене огромную спасибку! Наткнулась вчера на рецепт, а сегодня, уже пеку- завтра дети уезжают. Испекла с нектарином, сосиски в тесте, яйцо- зеленый лук. Очень вкусные пирожки! Вот как завтра будут? Я с дрожжевым на ВЫ! Но все получилось. Масло налила подсолнечное, на ложку уменьшила сахар, а вот соли положу больше.
*Surpriz009
Я вместо яиц использовала 150 гр майонеза. Выпечка долго остается мягкой.
*Лиса Алиса
Мое любимое тесто для сладкой выпечки! На 540 гр муки получается 31 средний пирожок (тесто тонкое, начинки 1 чл с горкой). Начинку обязательно уварить, чтобы не потекла и не испортила красоту.
Тесто просто обалденное сдобное!!!
*Nicol66
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, у меня х/п Панасоник 2510, по книжке - сухие дрожжи класть нужно первыми, потом мука, потом жидкости. Самая простая программа 2 ч. 20 минут, т. к. х/п регулирует температуру продуктов. Как выдумаете или может кто то уже имел опыт, как быть с этим рецептом, очень уж красивые пироги, булочки и пирожки. Тоже хочется испечь. За ранее спасибо за советы и ответы.
*June
Да, именно на этой программе всё получается просто идеально









*Nicol66
Спасибо за оперативный ответ. И еще ..... извините за беспокойство))) опару ни какую не делаю, а делаю закладку сухих продуктов, как в описании к хлебопечке
*Nicol66
Ура! Получилось и у меня! Заложила все продукты в ХП в том порядке, что по книжке Панасоник 2510, ни какой опары не делала. Рецепт на 540 гр. муки, и порадовала своих домочадцев вкусненькими рогаликами с повидлом, порожками и пирогом с капустой. Спасибо за рецептик)))
*Olga 61
Я часто делаю сдобное тесто в своем панасике. Вот уж помощник дорогой. Всегда радует хорошим тестом. В доме имею запас сухого молока, так , на всякий случай. Когда нет молока дома, очень выручает. Соблюдаю пропорцию жидкость и мука по основному рецепту. , всегда тесто замечательное получается. Муку например беру 600 гр , соли немного и сахара ложки 4 или 5 . Мы любим сладкое тесто, даже для пирожков с несладкой начинкой. 1 яичко, масло подсолнечное 2-3 ложки , масло сливочное гр 50 . Если нет масла кидаю сметану. Ложки 2 ... могу положить и то и другое, но в меньших количествах. Сухое молоко 2 ложки ( почему то сухие сливки мне не понравились ) и ванилин , если нужно. Воды немного меньше чем по рецепту. . Дрожей 2 ч л , тоже по основному рецепту хлеба. Тесто всегда изумительное. Хоть для чего. Пирожки, пироги, сосиски в тесте, котлеты в тесте. Может кому то понравится использовать сухое молоко . Все забрасываю в х. п и на программу тесто. Без всяких танцев , всегда отличный результат.
*Nicol66
Тесто просто обалденное сдобное!!! Простите может что то не так вставила, но я новичок в этом деле. Буду учиться и обещаю что если что исправиться.
*Olga 61
Nicol66, Красавец !

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).