Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Здоровое питание Тема: Маффины цельнозерновые с ягодами
 [1]

Маффины цельнозерновые с ягодами

Избранное
Подмосквичка
10 Июль 2017, 16:49

Маффины цельнозерновые с ягодами

Категория: Здоровое питание
Маффины цельнозерновые с ягодами Маффины цельнозерновые с ягодами

Ингредиенты

кефир обезжиренный200 мл
растительное масло без запаха50 мл
мука пшеничная цельнозерновая200 грамм
яйца С-13 штуки
сода1/2 чайной ложки
разрыхлитель1.5 чайные ложки
соль1/4 чайной ложки
стевия /стевиозд/ребаудиозид1 кофейная ложечка
ванилин1 пакетик
ягоды - смородина,черника150 грамм

Способ приготовления

  • В кефир положить соду,размешать  и оставить на 5 минут побурлить.
  • В муку  добавить соль,стевию (у меня ребаудиозид),разрыхлитель,ванилин.
  • В кефир положить желтки от 3 яиц и масло.Хорошо размешать.
  • В кефирно-яичную смесь всыпать понемногу муку,хорошо промешать.
  • Белки взбить до пиков,ввести в тесто.
  • Ягоды промыть,обсушить,всыпать в тесто и осторожно размешать.У меня свежая чёрная и красная смородина.Можно использовать мороженые ягоды,без разморозки.
  • Формочки слегка смазать растительным маслом.Тесто выкладывать ложкой на 2/3 формы.
  • Сверху можно положить по клубничке или черешню или вишню без косточки.
  • Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
  • Готовность проверить палочкой.
  • Можно выпекать в пиццепечке в маленьких формочках.
  • Большим кексом выпекать не советую,ягоды при нарезании будут выделять сок.

               

Блюдо рассчитано на

12 штук

Время приготовления:

50 минут

Примечание

Кексики очень вкусные 
Ароматные,мягкие,с пористым мякишем
Маффины цельнозерновые с ягодами

Малина поспеет,попробую испечь.
Потом отпишусь

Яиц и масла на первый взгляд кажется не мало.
Не пугайтесь
В одном маффине 4 мл масла и четвертинка яйца.
Можете есть спокойно и с удовольствием

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:45

06:40

06:24

06:13

05:52

05:32

05:32

05:06

05:05

05:00

04:56

03:56

03:05

02:58

02:50

02:30

02:20

02:16

01:55

01:52

01:41

01:26

01:20

01:11

01:09

01:06

01:04

00:54

00:47

00:33

00:28

00:23

00:16

00:03

23:57

23:45

23:33

23:32

23:30

23:28

23:26

23:20

23:17

23:16

23:15

23:13

23:08

23:04

23:01

23:00