Рецепты из журнала «Работница», 1966, № 10.Хе-хе! Есть в моем блокноте эта вырезка!
Неужели 1966?! Значит, из маминых сохраненных вырезала. Блокнотик еще с институтских времен. А «картошку» до сих пор по этому рецепту так и готовлю.
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2) (страница 297)
Хаска
Неужели 1966?! Значит, из маминых сохраненных вырезала. Блокнотик еще с институтских времен. А «картошку» до сих пор по этому рецепту так и готовлю.
Рецепты из журнала «Работница», 1966, № 10.При количестве ингредиентов для коржа торта максимум в 400 г (с большой натяжкой), вес бисквитного коржа получается 500г. Может потому, что объем яиц при взбивании увеличивается в три раза?
Интересное в разделе «Кондитерские хитрости»
Инструменты, продукты, магазины для кондитеров 
Чем приклеить вафельные картинки на мастику? (на топперы) 
Подскажите оптимальное сочетание в торте фруктов и масляного крема 
С чего начинать делать торт Тедди Бир? 
Свадебный торт в горошек Поля Брэдфорда 
Фестиваль Cake Design в Милане 
Из чего сделать паруса на торт с пиратским кораблем? 
Сладкие подарки 
Кондитер + 3D Новое на сайте
Профессор Бен Бикман: биология мышц, лежащая в основе риска развития диабета 
Пудинг из хлебных крошек на пару в яйцеварке 
Кассава, цикорий, конжак: новые источники пищевых волокон 
Вельвичия 
Курица в йогурте. Бёдра с картошкой в духовке 
Испанский суп с яйцом и кумином 
Тройное остекление окна для максимальной теплоизоляции 
Булочки с беконом, зелёным луком и сыром моцарелла 
Древесный гриб муэр — «ухо» из Азии на вашей кухне 
Грибы эноки — белые иглы из темноты