Сметанный бисквит надо пропитывать?

Девочки, подскажите пожалуйста. Сметанный бисквит пропитывать надо? Я собираюсь прослаивать кремом -сметана, сгущенка и сливки, еще фрукты бананы и персик консервированный. И еще у кого есть проверенный рецепт сметанного бисквита. Я в основном классический пеку, а со сметанным дело не имела, а заказчик просит сметанный.

Я всегда пропитываю. Слегка. Так как коржи нарезаю потоньше.

пропитывай обезательно- сочнее и вкуснее будет

nata100 Я люблю вот этот:
0,5 ст. сметаны, 1 яйцо,0,5 ст. сахара,1 ст. муки. 1 ч. л. соды (размешать в сметане).
Можно добавить какао, если надо шоколадный.

Девочки, огромное спасибо за советы и за рецептик

Похожие темы:

Торт «Сказка» (Tasha)

Торт бисквитный с легким сметанным кремом и виноградом в мультиварке Panasonic (natamylove)

Сметанные коржи без яиц (на сковородке) (firuza83)