🔎

Клубничный пирог (+видео)

Категория: Выпечка
Клубничный пирог (+видео)

Ингредиенты

масло сливочное (спред, маргарин) 100 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
мука пшеничная в/с 240 г
яйцо С1 1 шт.
сахар 170 г +1 ст. л.
ванильный сахар 10 г
молоко 240 г
клубника свежая 200 г
сахарная пудра
----------------- -----------------
форма d 20 см

Способ приготовления

Клубничный пирог (+видео)
Просеянную муку смешать с разрыхлителем.
Клубничный пирог (+видео)
Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышности.
Клубничный пирог (+видео)
Добавить яйцо и взбить 1 минуту.
Клубничный пирог (+видео)
В три приема добавить муку, чередуя с двумя порциями молока. Перемешивать на низких оборотах миксера.
Клубничный пирог (+видео)
Дно формы для выпечки застелить пекарской бумагой. Борта смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто.
Клубничный пирог (+видео)
Разложить сверху клубнику. Если клубника крупная, то предварительно ее разрезать. Посыпать клубнику сахаром (1 ст. л.).
Клубничный пирог (+видео)
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Клубничный пирог (+видео)
Пирог достать. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать пирогу остыть в форме. Посыпать сахарной пудрой.


Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким!

Примечание

В разгар клубничного сезона, предлагаю приготовить клубничный пирог. Это будет еще один пирог в мою и Вашу копилку. Клубничных пирогов много не бывает. Пирог получается очень нежный, влажный, вкусный и ароматный. Кусочек такого пирога можно с удовольствием съесть, запивая чашечкой чая, кофе или стаканом молока. Готовится пирог очень просто из доступных продуктов. Рекомендую!

Поделиться…
*Улыбка
Спасибо, Анжела! Очень вовремя – ягоды продолжают созревать, а уже и заморозила, и джем сварила пирог совсем не лишним будет
*ang-kay
Катя, буду рада, если и этот пирог понравится.
*Улыбка
Анжела, отчитываюсь, добралась-таки сегодня... Все делала по рецепту, только чуточку ягод побольше положила. Пирог получился свыше ожиданий – в меру сладкий, с приятной кислинкой и чудесным ароматом только собранной ягоды Дождалась, пока остыл... ммм... корочка чуть похрустывает, а с холодным молочком, вообще, поэма...
Огромное спасибо за рецептик Достоин быть занесенным в книгу любимых, за простоту и вкус
Клубничный пирог (+видео) Высота 6 см и не просел совершенно!
*iren-star
ang-kay, если я правильно понимаю, то в основе рецепта классический рецепт кекса по госту. Граммы, конечно, не выверяла
Мне такие кексы ну очень нравятся. Даже не приходится сумневаться, что с клубникой он просто божественен!
Но, в последнее время делаю кексы без сливочного масла, на растительном. Главное, использовать домашний йогурт!
Немного пофлудю у тебя фоткой
Клубничный пирог (+видео)
У нас и компот и соус был из клубники!
*ang-kay
Цитата: Улыбка
отчитываюсь
Екатерина, отличный пирог! Рада, что получил высшую похвалу.
Цитата: iren-star
то в основе рецепта классический рецепт кекса по госту
Ирина, кексы все готовятся примерно одинаково. Граммовка может отличаться и способ введения, ингредиенты. Ну, ты в курсе!
Цитата: iren-star
без сливочного масла, на растительном
Тоже хорошо, но тесто будет немного другим. Хорошо комбинировать два масла.
Цитата: iren-star
домашний йогурт
Это ты сейчас про какой рецепт? В этом йогурта нет
Цитата: iren-star
пофлудю у тебя фоткой
Отличный флуд. Побольше бы такого!
*iren-star
Цитата: ang-kay
тесто будет немного другим.
Да, конечно. Со сливочным более бархатистое, что ли.

Цитата: ang-kay
Хорошо комбинировать два масла
У меня цель была: отказ от сливочного
Цитата: ang-kay
йогурта нет
Верно, но есть молоко, как жидкость. Часто в качестве таковой идет сметана или кефир. Так вот, мне ну ооочень зашел йогурт, желательно домашний.
*ang-kay
Цитата: iren-star
но есть молоко, как жидкость. Часто в качестве таковой идет сметана или кефир.
В спор не вступаю. Но опять же.... Главное, чтобы тебе нравилось.
*Сластена
Вкусный и простой пирожок
*ang-kay
Это точно.

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями