Категория: Выпечка
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная
130 г
Масло сл.
120 г
Молоко сгущ.
100 г
Ванильный сахар
1-2 ч. л.
Яйца
2 шт
Разрыхлитель
1 ч. л.
Какао
1 ст. л.
Для крема:
Масло сл.
150 г
Молоко сгущ.
100 г
Сахарная пудра
2 ст. л.
Ванильный сах.
1 ч. л.
Краситель пищевой зеленый
Дополнительно:
Клубника
12 шт
Посыпка кондитерская
Способ приготовления
Наверняка все уже видели очень красивые фотографии подобных пирожных, уже пару лет гуляющие по интернету. Я кондитер никакой, но очень захотела их приготовить. Никакого строгого рецепта для их изготовления не обнаружила, поэтому импровизирую. Сначала испекла кексы. Взбила масло со сгущенкой и ванильным сахаром, добавила яйца, какао и муку, смешанную с разрыхлителем. Разложила по формочкам на 1/4 высоты - кексики нужны невысокие, чтобы они служили только основанием. Для крема тоже взбила все его составляющие. На центр каждого кекса нанесла немного крема, установила ягоду, срезав у нее основание с зеленью и кондитерским шприцом снизу вверх по спирали "приклеила" веточки.
Не сомневаюсь, что у вас получится более красиво и не менее вкусно!
Не сомневаюсь, что у вас получится более красиво и не менее вкусно!
Порций: 12
