Капкейки "Клубничные ёлочки"

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная

130 г

Масло сл.

120 г

Молоко сгущ.

100 г

Ванильный сахар

1-2 ч. л.

Яйца

2 шт

Разрыхлитель

1 ч. л.

Какао

1 ст. л.

Для крема:

Масло сл.

150 г

Молоко сгущ.

100 г

Сахарная пудра

2 ст. л.

Ванильный сах.

1 ч. л.

Краситель пищевой зеленый

Дополнительно:

Клубника

12 шт

Посыпка кондитерская

Способ приготовления

 Наверняка все уже видели очень красивые фотографии подобных пирожных, уже пару лет гуляющие по интернету. Я кондитер никакой, но очень захотела их приготовить. Никакого строгого рецепта для их изготовления не обнаружила, поэтому импровизирую. Сначала испекла кексы. Взбила масло со сгущенкой и ванильным сахаром, добавила яйца, какао и муку, смешанную с разрыхлителем. Разложила по формочкам на 1/4 высоты - кексики нужны невысокие, чтобы они служили только основанием. Для крема тоже взбила все его составляющие. На центр каждого кекса нанесла немного крема, установила ягоду, срезав у нее основание с зеленью и кондитерским шприцом снизу вверх по спирали "приклеила" веточки.
 
  Не сомневаюсь, что у вас получится более красиво и не менее вкусно!

Порций: 12

Пусть эта елочка
В праздничный час
Каждой иголочкой
Радует нас!
 
Wb77vwa8rGY

Ой, Sens, как здорово! Спасибо большое!

Класс! Очень оригинально! И вроде, не сложно!
 Мои дети были бы в восторге! спасибо!

Елки!.. В смысле, елки-палки! Очередной новогодний шедевр!

Шедевр-не шедевр, но здорово токак!!! И главное с изюминкой! с клубничкой!

Не, Илоночка права, до шедевра далеко. Ну не едим мы торты с масляным кремом, я их почти никогда не делаю, вот и мастерства нетути. Вот идея - ага, хорошая, но не моя. Мои только рецептура и исполнение. Но спасибо!

Лариса, елочки чудо как хороши!

Красиво!
Вместо маслянного крема ведь можно использовать белковый - он полегче!
Не дают плюсик за рецепт поставить.

Красиво!
Вместо маслянного крема можно использовать белковый - он полегче!

Ну да. Но соленый огурец все равно вкуснее! Не сладкоежки мы. Сладкое только для гостей готовлю.

Красиво. Я когда название прочитала, думаю а почему клубничные то??? На фото клубники нет, а потом в разрезике и увидела.
А солёный огурец и праааавда вкуснеее
А пирожнки очень красивые