Салат из спелого манго с красным луком и кинзой

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Манго спелое

1 шт.

Сок лимона

1 ч. л.

Лук репчатый красный

1/2 шт.

Шпинат

1/2 стакана

Кинза

3-4 веточки

Соль ароматная мята-хрен-чили (или базилик-чеснок-чили)

Способ приготовления

 Манго очистить от кожуры, удалить косточку. Порезать на слайсы толщиной примерно 1 см. и затем на кубики 1х1 см. Сложить манго в салатник и полить лимонным (лаймовым) соком.
 

 Лук репчатый нарезать очень тонкими слайсами
 

 Соединить в салатнике манго, репчатый лук, шпинат (порвать руками), кинзу в нарезке, ароматную соль
 

 Аккуратно перемешать массу
 

 И можно подавать к столу. Сегодня у меня салат идет гарниром к отварным на пару креветками)
 

 

Примечание

Что делать с манго, который немного переспел?  Салат делать!
Отличное решение, отличное дополнение к креветкам, к рыбе белой
Манго вкупе с кинзой, соком лимона, ароматной солью, получился самодостаточный по вкусу, что даже не стала добавлять никаких добавок, типа масла. Легкое и сытное блюдо для ужина

Манго, маракуйя и другие экзотические плоды (такие загадочные фрукты!))
Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

Какой интересный салат!! Обязательно возьму на заметку! Спасибо, Таня!! Очень красиво!

Оля, на здоровье! Надеюсь, не разочаруешься во вкусе

Есть еще такой вкусный салатик с манго


Салат капустный со свежим огурцом и зеленым манго (Рома)

Гармоничное сочетание
Спасибо за рецепт!

Lueza

На здоровье!