🔎

Салат к 23 февраля «Ну, настоящий полковник»

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат к 23 февраля «Ну, настоящий полковник»

Ингредиенты

картошка 3 средних
копченая курица 1 маленькое бедро
яйца 3 шт
грибы шампиньоны 200г
лук зеленый или репчатый 1/2 небольшой луковицы или 1/2 мал пучка
соленый огурец 4 шт средних
майонез 100-120гр

Способ приготовления

  • Этот салат давно готовим в нашей семье. Несложный, сытный, вкусный. Можно и на праздничный стол приготовить и на повседневный обед подать.
  • В этом году предполагается приготовить его на 23 февраля, поэтому потренировалась заранее в соответствующем оформлении. Вариант подсмотрела в интернете.
  • Сварить картошку и яйца, с курицы снять кожу. Натереть на крупной терке по отдельности картошку, яйца, соленый огурец. Мелко нарезать курицу и лук, тоже по отдельности. Грибы нарезать средними тонкими кусочками, пожарить. В салат кладем уже остывшими.
  • После этого приступим непосредственно к сборке салата.
  • Выкладываем первый слой из картошки. Т. к. салат будет к 23 февраля, то формируем в форме погона.
  • Салат к 23 февраля «Ну, настоящий полковник»
  • Смазываем майонезом. Второй слой – из куриного мяса.
  • Салат к 23 февраля «Ну, настоящий полковник»
  • Опять промазываем майонезом. Выкладываем слой грибов. Майонез. Слой яиц. Майонез. Лук.
  • Самый последний слой будет из соленых огурцов, т. к. по цвету они очень напоминают погоны. Причем огурцы имеют тенденцию стекать, поэтому сначала отжимаем их (уже натертые), а потом уже выкладываем на салат.
  • Салат к 23 февраля «Ну, настоящий полковник»
  • Сверху кладем звезды и пуговицу, вырезанные из морковки. Еще можно использовать редьку или желтый болгарский перец. Полоски вырезала из редьки.
  • В последнее время увлеклась оформлением блюд, поэтому еще украсила розочкой из соленого огурца. Если кому интересно, то выставила в виде мастер-класса
  • Украшение еды – цветы из овощей
  • В итоге получилось очень необычная веселая подача обычного салата
  • Салат к 23 февраля «Ну, настоящий полковник»
  • Т. к. вид салата дублирует погоны полковника, то родилось и название салата «Ну настоящий полковник»!
  • Можно еще так:
  • Салат к 23 февраля «Ну, настоящий полковник»
  • Приятного настроения и аппетита!

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Примечание

Этот салат мне нравится тем, что в нем можно менять ингредиенты и все равно получается вкусно! Вместо соленых огурцов можно взять маринованные, вместо жаренных грибов маринованные, вместо копченой курицы – вареную или вообще копченое или вареное мясо. Зеленый лук можно заменить на репчатый.
Можно не тереть на терке, а всё нарезать кубиками и смешать, как на оливье

*Ikra
свет лана, какое оформление!!!!! И салат прекрасный, беру в закладки!
*Подмосквичка
Да уж, оформление выше всяких похвал
*Борьковна
Света, рецепт очень приглянулся, да еще и с таким разнообразием замены ингредиентов! Спасибо большое и за МК по оформлению из овощей.
*свет лана
Ikra, Подмосквичка, Борьковна, спасибо большое за отзывы!
мне тоже очень понравилось такое оформление, когда я фотку где-то в интернете увидела. все собиралась сделать. вот и решилась!
муж тоже очень хвалил!

пы. сы. в принципе так и другие салаты можно оформить, тот же оливье. главное – идея!
*vseslav2013
Очень красиво и оригинально!
*Марика33
Света, очень необычная, я даже скажу прикольная подача салата, большое спасибо!
Беру в закладки, буду оформлять теперь салаты в виде погона с тремя звездами родному полковнику.
*свет лана
Цитата: marika33
буду оформлять теперь салаты в виде погона с тремя звездами родному полковнику.
marika33, Марин, ну тогда точно надо такой салатик сделать!
*Марика33
Света, да, сделаю, вот только сюрприза уже не получится, муж увидел салат
*natapit
Тоже понравилась идея подачи вкусного и сытного салата!

Все рецепты

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту