Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

 
Elena_Kamch
Четверг, 14 декабря 2017 года, 07:43 | Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Категория: Мясные блюда
Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Ингредиенты

Куриный фарш 350 г
Полба отваренная 50 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Яйцо 1 шт
Овсяная мука 3 ст л
Соль, перец, сушеный базилик, паприка по вкусу
Соус
Кокосовое молоко 250 мл
Карри 1 ч л с горкой
Горячая вода 1/4 ст.
Куркума 1/4 ч л
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомЛук мелко порезать, чеснок измельчить. Добавить полбу, яйцо, соль, перец, приправы
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомВсе хорошо смешать и отставить минут на 15
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомПрогреть сковороду на плите. Когда она становится уже достаточно горячим, высыпать 1 ч.л. с горкой карри. Немного прогреть, постоянно перемешивая деревянной лопаточкой
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомТонкой струйкой добавить горячую воду, размешать и отставить
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомВ кастрюлю влить кокосовое молоко. Периодически помешивая, довести до кипения. Как только начинает кипеть, добавить воду с карри. Посолить и добавить куркуму
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомВсе хорошо перемешать и убавить огонь, чтобы соус тихонько кипел
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомСлепить тефтели
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомПоложить тефтели в соус и поставить в разогретую до 180 градусов духовку
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молокомЗапекать тефтели в соусе 20-30 минут
  • Приятного аппетита!
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1,5-2 часа

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Получаются нежные тефтельки с очень интересным пряным соусом.
Вкусно и необычно.

Kapet
Четверг, 14 декабря 2017 года, 14:48 | Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Такая красота не может быть невкусной! Браво! Утащил в закладки...
Elena_Kamch
Четверг, 14 декабря 2017 года, 20:58 | Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Constantin, буду рада, если понравится
Куриное мясо пропитывается интересными пряно-кокосовыми нотками и получается нечто новое по вкусу, не просто курица-курица
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы