Тефтели-маффины с сыром

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные грудки (+индюшатина, телятина)

650 г. - 2 шт.

Сыр

70 г. (не полный стакан)

Молоко

80 мл.

Мука

30 г.

Яйцо

2 шт.

Сливки (сметана)

20-30 мл.

Зелень, специи (перечень ниже)

по вкусу

Способ приготовления

Тефтели хороши тем, что их можно подать с соусом, кетчупом, майонезом, посыпать зеленью..., как вам нравится.
1. Мясо прокутить с зеленым луком, травами, специями, 1 желтком и «отбить». Я добавила соль, смесь перцев, кориандр, зел. лук, петрушку.
2. Белки 2 яиц подвзить со сливками.
3. К полученному фаршу добавить муку, натертый сыр, хорошо перемешать.
4. Ввести взбитую смесь, быстро перемешать.
5. Разложить по смазанным формочкам, или на противень, формы.
6. Запекать при 180 гр. 25-30 мин., оставить на 3-5 мин в отключенной.
И все: girl_curtsey: Приятного аппетита, с удовольствием!

Программа: 180 гр, можно в пиццепечах, ж. шкафах, аэрогриле.

Примечание

Пробовала готовить из разного фарша, более всего домашним понравились из курицы и смешанный: курятина, индюшатина, телятина

, остальные не вызвали восторга

С кол-м сливок, смотрите по консистенции фарша. Важно все приправы и зелень, сразу прокрутить с мяском

СоНика, спасибо! Попробуем!!

Юлия, пошла беляши делать

СоНика, ВиринеЯ, сделаем, спасибо

ВиринеЯ, спасибо за рецепт! Теперь бы еще определиться, в чем в первую очередь приготовить.

5. Разложить по смазанным формочкам, или на противень, формы.

Никуша, спасибо за напоминание о запекании тефтелей в формочках

kristina1, Светлана, Наталья, спасибо вам за внимание и доброжелательность
Кушате на здоровье, в удовольствие, со смаком
Сорри, что долго не отвечала, с беляшами крутилась

Еще обжарить, лук, грибы, добавить сливок и будет жульен