Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Курица Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке

Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке

Автор

Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке

Категория: Мясные блюда
Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке

Ингредиенты

Куриное филе 0,5 кг
Кабачок средний 1 шт.
Перец красный сладкий крупный 1 шт. (можно и больше)
Лук репчатый (можно порей) крупный 1 шт.
Помидор средний (по желнию, не обязателен) 2 шт.
Паста томатная 2 ст. л.
Соус соевый 2 - 3 ст. л.
Мед 2 - 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Сухие приправы: кориандр, паприка, базилик, чеснок по вкусу и желанию
Можно добавлять зелень по желанию
Масло растительное 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Курицу помыть, обсушить, нарезать на кубики со стороной примерно 2,5 - 3 см.
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Красный перец и кабачок нарезать кубиками, лук произвольно (у меня четверть кольцами):
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • И включаем программу "Жарка"
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Мясо поместить в чашу мультиварки и немного обжарить
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Важно: не стремиться зажарить мясо до корочки и не дожидаться, пока выпарится вся вода, здесь она нам совершенно не помешает:)))
  • Слегка обжарив мясо, добавляем к нему сразу все овощи
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Перемешиваем и обжариваем около 5 минут, посолив, поперчив и добавив сухие приправы
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • В это время в отдельной мисочке смешиваем для соуса томатную пасту, соевый соус и мед (мы все делали на глаз, для вас я попыталась привести примерное количество ингредиентов:))
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Мед у нас свежий, летний, жидкий, поэтому не очень заметен на фото, уж простите:))
  • Выливаем соус к мясу с овощами
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Перемешиваем и продолжаем жарить еще около 12- 15 минут, до полной готовности мяса и овощей
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Выгружаем на тарелочку и наслаждаемся:))) Дочик мой недолюбливает соус, поэтому у нее было вот так:
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • А я соус обожаю, поэтому у меня было вот так:
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Нежное летнее лечо с курицей и кабачками в мультиварке
  • Выбирайте свой вариант и получайте удовольствие от лета даже осенью:))) Приятного вам!:)))

Примечание

Это очень, очень простое и очень ленивое блюдо, девочки, но, в то же время, очень творческое и очень свободное: его можно готовить и в мультиварке, и на плите, и в духовке; его можно и жарить, и тушить и запекать; его можно готовить с любым мясом; можно как угодно изменять в нем ингредиенты и добавлять какие душе угодно приправы - все эти отступления от рецепта и изменения сделают это блюдо по-настоящему вашим, любимым и душевным:) Рецепт этот придумала моя дочечка по всем нам хорошо известному принципу "Из того, что было...", когда я этим летом две недели загорала на собственном диване, в очередной раз не договорившись со своим Организмом:)) Это лечо так прижилось у нас в доме - именно из-за его простоты, легкости и доступности ингредиентов, что я решила всенепременно поделиться им с вами, прокравшись, как настоящий папарацци, к доце на кухню с фотиком и сочинив вот этот репортаж:))) Люблю вас, Королек:)))

*Ирина Доларс
Это вкусно!!! Все компоненты удачно дополняют друг друга!
Летом кабачки с курицей у нас на первом месте
*Королек
Ирина Доларс, ой, Ирочка, как приятно, что наши вкусы совпадают:))) Вот и нам это блюдо пришлось ну уж очень по душе
*Олёкма
Ах, Вика какая вкуснотища!!! Завтра тоже такое приготовлю
*Королек
Цитата: Олёкма
Завтра тоже такое приготовлю
Уррря!!! Катюш, приятной тебе готовки и вкусненькой курочки!
*Альбина
Замечательное блюдо Может уже завтра приготовлю
*Королек
Альбина, и тебе пусть будет ооочень вкусненько:))) Буду ждать впечатлений с нетерпением:)))
*Альбина
Вика, уже тушится в мульте. В обед попробуем. Без изменений не обошлось как всегда.
Цитата: Королек
по всем нам хорошо известному принципу "Из того, что было..."
Так и я поступила. А еще учла, что мои с медом мясо не любят. Но я чуточку положила (сполоснула бутылку из под меда василькового)
*Королек
Цитата: Альбина
Без изменений не обошлось как всегда.
Ну и правильно, пусть рецепт развивается:))
Цитата: Альбина
А еще учла, что мои с медом мясо не любят. Но я чуточку положила (сполоснула бутылку из под меда василькового)
А ты знаешь, мед там вовсе не заметен - он так дружит со всеми остальными компонентами блюда, что в готовом виде совершенно не подает сигналы о своем присутствии, а просто добавляет этому лечо совершенно неповторимый неопознаваемый аромат. Когда доця первый раз приготовила - я мед не признала вовсе Если бы ты своим не сказала, что там мед - ни за что не догадались бы, поверь
*Олёкма
Вика, спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт! Мне очень понравилось, мяско такое нежное и не сочное вышло, соус вкусненький
*Альбина
Цитата: Королек
Если бы ты своим не сказала, что там мед - ни за что не догадались бы, поверь
Вика, думаешь я свои секреты выдаю что туда кладу
Замечательно все все съели. Наивысшая оценка, потому что даже младший сын-привереда все съел Я думала будет ковыряться и спрашивать как всегда "что это?, а это?" Сегодня у него первый день нормальная температура.
*Королек
Олёкма, Катюша, Альбина, Альбиночка, девочки, огромное спасибо вам за радостные вести!:))) Редко когда мои рецепты бывают так оперативно опробованы, да еще и с таким замечательным вердиктом:)))
Олёкма, Катюша, я только не поняла: так мясо не сочное у тебя получилось?
Цитата: Олёкма
мяско такое нежное и не сочное вышло
А как же тогда нежное, если не сочное?
Альбина, пусть сынок поскорее выздоравливает и пусть и это блюдо в частности принесет ему здоровье:))) Очень, очень рада, что блюдо прошло такое строгое испытание с отличной оценкой:)))
*Олёкма
Цитата: Королек


Олёкма, Катюша, я только не поняла: так мясо не сочное у тебя получилось? А как же тогда нежное, если не сочное?
сочное! комп пишет сам себе что то...
*Королек
Цитата: Олёкма
сочное!
Ай, ну слава Богу!:))) Мне вот тоже нравится рецепт именно этим: куриное филе иногда бывает суховато, а тут - и сочное, и нежное:)
*Олёкма
Вика, принесла спасибо и + : А то рецептом пользуюсь сегодня двойную порцию поставила в мультиварку, а спасибо не сказала
*Королек
Цитата: Олёкма
А то рецептом пользуюсь
Моя ж ты хорошая! На здоровьечко и тебе, Катюша, и всей твоей семье Мы сегодня тоже повторим - в гостях у нашего дедушки, он немного приболел и курочку сегодня пропускает, так что мы с Лериком выбрали этот рецепт на сегодняшний родительский день
*Олёкма
Цитата: Олёкма
рецептом пользуюсь
Пришла снова сказать Вике спасибо за вкусный рецепт! Так он мне понравился что наморозила я такой смеси для этого рагу с осени, пока были кабачки и перец с зеленью свои, с огорода. Сегодня вот достала последнюю баночку из заморозки... Xорошо что скоро лето и снова буду с любимым блюдом!
*Королек
Олёкма, Катюша, как же я рада, что так прижился рецепт в твоем доме А идея с заморозкой какая чудесная, а я вот, вишь, не сообразила А теперь вот с твоей легкой руки тоже как ты делать буду, пусть у меня овощи и не свои, но все ж сезонные лучше, спасибо за идею А то мы недавно хотели сделать, искали кабачки - не нашли, а так ведь очень удобно

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту