Ой, Ириша, красота-то какая!
А что, расстоек вообще ни на каком этапе нет?
А что, расстоек вообще ни на каком этапе нет?я писала, что тесто после замеса на два часа оставить, ну и перед выпечкой минут на 10-15 расстойка нужна
А ведь точно! Можно просто в слоеном тесте делатьА, я только после твоего МК поняла, что нужно было пласты раскатанного теста посыпать мукой, чтобы не слипались. Ты в меня снова оптимизьму вдохнула, Ирусь!