🔎
Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Паштет Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)

Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм) (страница 11)

*Наталья 1108
Дядя Сэм, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!
Поделиться…
*matroskin_kot
Цитата: celfh

Девочки, мальчики! А никто не пробовал коньяк добавлять? Вот что мне написала приятельница, пробовавшая оригинал
Я, если не забываю, то коньяк и корешок пастернака-немножко добавляю в паштет. В этот- только коньяк добавляла.. Вкусно.
*rusja
А сколько коньяку-то? А то в ответах варьируется от чайной ложки до столовой
*matroskin_kot
Я лью не больше столовой ложки... ну на полкило паштета примерно. И попробуйте кусочек пастернака (корешка) добавить, вместе с луком-морковью... Мне нравится... Но, на вкус и цвет... поэтому, пробуйте...
*NIZA
Паштет действительно сказочный!
до выпечки
Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)
только из духовки
Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)
И-кушать подано!
Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)
Паштеты я готовлю часто, но это лучший из моей коллекции :48: :48: :8: :8:
*Анюточка
Доброго времени суток.
В состав рецепта идут 10 горошин перца. Их тоже бледерить вместе с потушенными ингредиентами? Написано только лавровый лист извлечь...
*kava
Я блендерю. Иногда все перемалывается под чистую, а иногда кусочки попадаются, но это не страшно
*Анюточка
Цитата: kava

Я блендерю. Иногда все перемалывается под чистую, а иногда кусочки попадаются, но это не страшно
Спасибо.
Я все-таки перчик вынула. Мне показалось, что в однородной массе все же будут попадаться маленькие горькие частички и будет не совсем приятно. Хотя, возможно, я ошибаюсь.
Вся эта красота уже стоит, запекается в духовке. Очень надеюсь, что моим понравиться
*орешек
Девы, я тут в суматохе приготовления разных блюд, металась от одной миски к другой и, короче я все перепутала, вместо 500гр. грудки бухнула 300 гр, а печенки кур. бухнула 500гр. - посмотрела, у меня осталось еще около 300гр, куда ее девать не знаю, ну и закинула в фуа-гра остатки печени, в итоге у меня 300гр. грудки и 800гр печени, остальное все по рецепту (проследила). В итоге у меня вышла Фуа-гра непередаваемой вкусноты, нежнейшая, воздушная запеченая масса в виде круглого тортика - земля и небо с моим первым опытом Народ был сражен наповал Но... наверное это уже была не Фуа-гра, а может и она самая, настоящую я ведь не пробовала добавляла еще 1 ст. л. коньяка
*Дядя Сэм
«Фуа-гра коньяком не испортишь» (с)... или там было про кашу и водку...
*kolenko
Дядя Сэм! Спасибо большое за рецепт вкуснятины Вчера увидела, сегодня закупилась продуктами и сделала! Это блюдо из серии «Просто, быстро, ВКУСНО!»

Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)

Так же хочу поблагодарить izumka, celfh за наводку на этот рецептик
Делала строго по рецепту. При запекании на поверхности появились трещинки, что не сказалось на восхитительнейшем вкусе. СПАСИБО!
*izumka
Ничего себе, какую красоту на ваяла! Прям художественная роспись!
*Фрекен Бок
Дядя Сэм, спасибо за рецепт. Несложно, очень вкусно и презентабельно. Фотки не праздничные, но показать очень хочется.

Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)
🔗
*celfh
Цитата: Фрекен Бок

Фотки не праздничные, но показать очень хочется.
Еще бы, такая красота!
*celfh
Сегодня я с благодарностью не только от себя, но и от своих гостей!

Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)
*Габи
Вау, какая красота, Таня это же роза?
*ТёминаАлёна
Дядя Сэм, спасибо за рецепт! Паштет оч. понравился! Делала в мультяшке, только перекладывала, чтоб «взблендернуть». Отлично! Еще раз благодарю!!!

Интересно, а получится ли в формочках сразу выпекать песочную «корзиночку» одновременно с паштетом?
*celfh
Цитата: Габи

это же роза?
Вика, на самом деле роза «проявилась» только после запекания а «до» были просто разводы из сметаны
*Люба1955
Дядя Сэм спасибо огромное-преогромное! Делала и с куриной печенью и с индюшиной, и со сливками и со сметаной, с колбасным сыром и с «какой был в холодильнике» -- всегда неизменно вкусно! Рецепт-чудо!
Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)
*СветТатьяна
Дядя Сем
Который раз уже готовлю этот чудесный паштет, и каждый раз мысленно благодарю Вас за такой замечательный рецепт!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения