Арбузный сорбет с незабудками

Категория: Кулинарные рецепты
Арбузный сорбет с незабудками

Ингредиенты

мякоть арбуза без семян 500 г
сахар 200 г
сок одного лимона
вино игристое 100 мл
мята
засахаренные цветы для подачи

Способ приготовления

  • Арбуз у меня ассоциируется с серединой лета - с самым зноем! И, конечно, с живительной влагой.
  • В молодости мы готовили арбузный крюшон -получалось подобие сангрии.
  • Арбузные напитки у меня уже есть, остается приготовить сорбет.
  • Заливаем сахар 1 стаканом воды, добавляем сок лимона и варим сироп 3 минуты. Охлаждаем.
  • В блендере измельчаем мякоть арбуза, добавляем сироп и игристое вино. Взбиваем в блендере 3 минуты.
  • Укладываем в контейнер и убираем в морозилку на 3 часа(перемешиваем каждые 30 минут) или готовим в мороженице.
  • Для подачи я приготовила засахаренные цветы: незабудки и шиловидный флокс - они очень гармонично сочетаются с сорбетом по цветовой гамме.
  • Когда-то у нашей Кубаночки появился рецепт засахаренных цветов - идея оттуда (а вокруг так все и цветет!). Засахарить мяту не очень получилось! Может у вас получится лучше.
  • Арбузный сорбет с незабудками
  • Арбузный сорбет с незабудками
  • Арбузный сорбет с незабудками
  • У сорбета очень нежная структура. Сочно вкусно и прохладно!
  • Для нас, девушек у арбуза есть еще один подарок. На его основе готовится чудодейственный лосьон, который снимает раздражение и шелушение кожи, очищает ее, а также тонизирует.
  • ЛОСЬОН
  • арбузный сок - 200мл;
  • мед - 1 ч. л.
  • соль - 0,5 ч. л.
  • Соединить все ингредиенты, процедить и смешать с водкой (100 мл).
  • Протирать лицо ежедневно и через 1 час смывать водой.
  • Хранить в холодильнике.
  • Очень полезно протирать лицо кубиками замороженного арбуза.
  • Теперь мы все точно будем самыми красивыми!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

15 минут+ охлаждение

Программа приготовления:

морозилка или мороженица

Примечание

Приятной вам прохлады в знойный день!

Здесь рецепт засахаренных фиалок от Лены Кубаночки.

Фиалки засахаренные (kubanochka)

Арбузный сорбет с незабудками

*Summer
О Боже мой ! Марина, я в восхищении, какая изысканная свежесть ! Фото прелестные, ты просто художник, спасибо Маришечка !
*MariS
Спасибо, Олеся - очень приятно!
Готовлюсь к знойному лету.
*Ikra
MariS, о-ооо! Ничего себе! Если б я знала... Я б в лесу сегодня незабудок наковыряла на такую красоту!
*MariV
Марина, жжешшЬ! Или отжигаешь....
*Туманчик
Очень красиво и поэтично...
.. незабудка, незабудка.. в сказке я живу как-будто.. и тебя я , незабудка, не забуду никогда
*MariS
Цитата: Ikra
Я б в лесу сегодня незабудок наковыряла на такую красоту!

Ikra, Ириша, так они еще будут цвести - и есть повод по лесу прогуляться.
А у меня на участке самосевом везде, где им только заблагорассудится...
И мне это нравится, оставляю расти, некоторые из них попадают в букетики, теперь вот и в сорбет попали!

Цитата: MariV
жжешшЬ! Или отжигаешь....

Оль, зажигаю (ох, наш великий могучий!)!!!
Цитата: Туманчик
.. незабудка, незабудка.. в сказке я живу как-будто..

Ириш, стараюсь украшать свое пребывание на земле - приятно мне, приятно другим! Да ты и сама, по всему видно, большой ценитель прекрасного Похоже?
*MariV
А у меня тоже незабудки растут, ага !
*MariS
Цитата: MariV
ага !

Ага-ага, а у меня и розовые есть!
*MariV
А у меня - только голубые!
*MariS
В лесочек сходи за розовенькими...
*MariS
Вот вам еще немного цветочкофф...

Арбузный сорбет с незабудками
*Ikra
Да... Муж посмотрел, и спросил так тихо: "Мы теперь и букеты будем есть?"
*MariS
Надо мужа успокоить - букеты не тронем!

Но вообще в нашей жизни все может случиться - если, что и на букеты перейдем.
А я свои цветочки оставила, сижу любуюсь (только пару цветочков съела - надо же было продегустировать! ).
*lettohka ttt
Мариночка, интерессный рецептик!!! Фото суперское !!! Обязательно в сезон попробую!!( без цветуечков)
*MariS
Цитата: lettohka ttt
в сезон попробую!!( без цветуечков)

Буду очень рада, если сорбет понравится, Наташа! А почему без цЫточкоФ? Жалко?
Тогда надо полить сорбет сиропом арбуза или другим , можно кисленьким, или подать со взбитыми сливками.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту