Томатный суп с чечевицей для Bork U700

Категория: Первые блюда
Томатный суп с чечевицей для Bork U700

Ингредиенты

Оливковое масло 1 ст. л.
Луковица 1 шт.
Сельдерей 2 черешка
Морковь 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Тмин молотый 1 ч. л.
Кориандр молотый 0,5 ч. л.
Красная чечевица 175 г
Вода 1 л
Консервированные томаты 400 г
Томатное пюре 2 ч. л.
Лавровый лист 1 шт.
Йогурт греческий

Способ приготовления

  • 1. Овощи круно порезать. Включить режим Духовка 1 уровень 12 минут. Разогреть масло. Положить лук. Готовить 7-8 мин, периодически помешивая, пока он не начнет размегчаться. Добавить сельдерей, морковь, тушить еще 3 мин. Положить чеснок, тмин и кориандр и готовить еще минуту, все время помешивая.
  • 2. Всыпать чечевицу, добавить горячую воду, томаты, томатное пюре, лавровый лист и готовить на режиме Мультиповар 20 мин. 120 градусов.
  • 3. Вынуть лавровй лист и смешать суп блендером. Поставить на Разогрев минут на 5. Подавать выложив сверху немного йогурта и посыпав свежемолотым перцем.

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

40 мин.

Программа приготовления:

Духовка - Мультиповар - Разогрев

Примечание

В оригинальном рецепте вместо воды был овощной бульон, а йогурт смешивался с свежим нарезанным кориандром.

Vei
Интересный супчик, забираю в закладки
kitzelll
Позже еще пару интересных супчиков выложу. Это я мужа к супам приучить пытаюсь. Пока безуспешно(((
Vei
Тогда надо борща! - это еда мужская)))
Танюля
Цитата: Vei

Тогда надо борща! - это еда мужская)))
Или соляночку , можно рыбный супец.
kitzelll
Вот как раз борщ он не любит больше всего. И рыбные супцы тоже(((((
Iri.Ko
Дамы, после удачки с борщом, я прямо заинтересовалась супами
Подскажите, пожалуйста, а красную чечевицу красной фасолью тут можно заменить? Успеет провариться?
julifera
Цитата: Iri.Ko

Подскажите, пожалуйста, а красную чечевицу красной фасолью тут можно заменить? Успеет провариться?

Не, красная чечевица уникальна - разваривается мгновенно и вдрызг, из быстрой фасоли такой бывает только готовая консервированная
Iri.Ko
Дамы, ну как, готовили это супчик?
Я вот волнуюсь, 120 град 20 минут - не ломанется ли через клапан чечевица?
kitzelll
У меня ничего не ломанулось)) Нормально всё было.
Iri.Ko
kitzelll, спасибо за ответ
Попробую приготовить на недельке, хоть и боязно
Обязательно отчитаюсь

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).