Томатный суп с чечевицей для Bork U700

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Оливковое масло

1 ст. л.

Луковица

1 шт.

Сельдерей

2 черешка

Морковь

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Тмин молотый

1 ч. л.

Кориандр молотый

0,5 ч. л.

Красная чечевица

175 г

Вода

1 л

Консервированные томаты

400 г

Томатное пюре

2 ч. л.

Лавровый лист

1 шт.

Йогурт греческий

Способ приготовления

 1. Овощи круно порезать. Включить режим Духовка 1 уровень 12 минут. Разогреть масло. Положить лук. Готовить 7-8 мин, периодически помешивая, пока он не начнет размегчаться. Добавить сельдерей, морковь, тушить еще 3 мин. Положить чеснок, тмин и кориандр и готовить еще минуту, все время помешивая.
 2. Всыпать чечевицу, добавить горячую воду, томаты, томатное пюре, лавровый лист и готовить на режиме Мультиповар 20 мин. 120 градусов.
 3. Вынуть лавровй лист и смешать суп блендером. Поставить на Разогрев минут на 5. Подавать выложив сверху немного йогурта и посыпав свежемолотым перцем.

Программа: Духовка - Мультиповар - Разогрев

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

В оригинальном рецепте вместо воды был овощной бульон, а йогурт смешивался с свежим нарезанным кориандром.

Похожие рецепты

Холодный суп с томатным сокомTATbRHA

Томатный холодный суп из овощейzula24

Суп томатный с пельменями и морскими гадамиju1ietta

Интересный супчик, забираю в закладки

Позже еще пару интересных супчиков выложу. Это я мужа к супам приучить пытаюсь. Пока безуспешно (((

Тогда надо борща! - это еда мужская)))

Тогда надо борща! - это еда мужская)))

Или соляночку, можно рыбный супец.

Вот как раз борщ он не любит больше всего. И рыбные супцы тоже (((((

Дамы, после удачки с борщом, я прямо заинтересовалась супами
Подскажите, пожалуйста, а красную чечевицу красной фасолью тут можно заменить? Успеет провариться?

Подскажите, пожалуйста, а красную чечевицу красной фасолью тут можно заменить? Успеет провариться?

Не, красная чечевица уникальна - разваривается мгновенно и вдрызг, из быстрой фасоли такой бывает только готовая консервированная

Дамы, ну как, готовили это супчик?
Я вот волнуюсь, 120 град 20 минут - не ломанется ли через клапан чечевица?

У меня ничего не ломанулось)) Нормально всё было.

kitzelll, спасибо за ответ
Попробую приготовить на недельке, хоть и боязно
Обязательно отчитаюсь