[1] 2 3 4 5 6 ... 400 Вперед >

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Избранное
Rina
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 28.01.2013, 22:19

первая часть обсуждения ЗДЕСЬ

вторая часть обсуждения ЗДЕСЬ





Вниманию новичков!   Поздравляем с вступлением в дружную компанию хлебопеков!  
У хлебопечек фирмы Panasonic по сравнению с другими есть отличия в работе.
Пожалуйста, не поленитесь изучить инструкцию.
Если у Вас возникли вопросы, прочитайте тему

Особенности работы хлебопечек Panasonic 254-257.

Не старайтесь и не пытайтесь сразу же взяться за экзотический рецепт хлеба или быструю программу выпечки! Начинайте с простого пшеничного хлеба на основной программе!

Прочитайте "Пособие по выпечке хлеба в хлебопечке" и изучите "правило колобка" (смотрим нужные ссылки ниже, они "кликабельные") - это ваш минимум. Учтите, что рецепты зачастую ориентированы на некий стандарт муки, которому мука, продаваемая в наших магазинах, может не соответствовать! Поэтому правило колобка позволяет откорректировать тесто на стадии замеса.  

Больше для начала ничего не надо.

Все остальное читаем уже с получением хотя бы минимального, т.е. первого опыта работы с хлебопечкой!

Усвойте, что объем продуктов и их масса - это не одно и то же!
250 миллилитров (стандартный стакан) - это всего 160 грамм муки!

На электронных весах шкала может быть как в килограммах или граммах, так и в унциях и фунтах. Будьте внимательны!




В разделе Полезные советы и помощь в выпечке хлеба
есть прекрасное ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ,
уделите особое внимание Правилу колобка  

Все возможные  правила, ошибки и ссылки на их решения рассмотрены в теме

Хлеб опять не получился, все делал строго по рецепту. В чем может быть дело?



Внимание! Имеется ошибка в рецепте в "родной" инструкции к панасонику - количество воды в ржаном хлебе с отрубями. См. ЗДЕСЬ



Помните, что ВСЕ РЕЦЕПТЫ выпечки хлеба в хлебопечке подходят для ВСЕХ МОДЕЛЕЙ хлебопечек.

Для новичков (и не только) есть раздел "Самый простой хлеб по моделям хлебопечек", который содержит ПРОСТЫЕ и доступные рецепты пшеничного и пшенично-ржаного хлеба.

Модератор


P.S. Также напоминаю, что простое "спасибо" в теме может быть удалено при сокращении количества сообщений для большей читабельности темы. Если Вам понравился рецепт или была дана полезная информация, нажимайте "Благодарить" под аватаркой форумчанина, которому Вы выражаете благодарность. Такая благодарность сохранится навсегда.

P.P.S. ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА К НОВИЧКАМ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ ИНФОРМАЦИЮ. Большинство форумчан читают темы, уведомления о новых ответах в которых приходят на почту (т.е. те, где эти форумчане хотя бы раз что-то написали). А о новых темах никаких уведомлений не приходит!
ПОЭТОМУ СОЗДАНИЕ НОВЫХ ТЕМ С "НУЛЯ" БЕССМЫСЛЕННО - ВЫ РИСКУЕТЕ ВОВРЕМЯ ИЛИ ДАЖЕ ВООБЩЕ НЕ ПОЛУЧИТЬ ОТВЕТЫ!

В РАЗДЕЛЕ ПО ПАНАСОНИКАМ ЕСТЬ ТЕМЫ, ОХВАТЫВАЮЩИЕ 99.9% ВОПРОСОВ, ВОЗНИКАЮЩИХ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ХЛЕБОПЕЧЕК. ПОЖАЛУЙСТА, СПРАШИВАЙТЕ, ОБЩАЙТЕСЬ В УЖЕ СУЩЕСТВУЮЩИХ ТЕМАХ!!!


================================================

Инструкции по эксплуатации в векторном формате можно загрузить здесь:

Инструкция по эксплуатации SD-2501 и SD-2500:
https://hlebopechka.ru/image/panasonic/sd-2501_sd-2500.pdf

Инструкция по эксплуатации SD-ZB2502:
https://hlebopechka.ru/image/panasonic/sd-zb2502.pdf


================================================

Здесь Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров  https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=1625.0

и здесь Пересчет количества ингредиентов в рецептуре хлеба. В помощь начинающим выпекать хлеб https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=7646.0


Модератор
Поддержи тему!
Bohemia
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 08:55

Всем доброго времени суток.

Сайт очень полезный, от информации голова пухнет, но сделать выбор так и не получается. Буду ОЧЕНЬ благодарна помощи!
Сегодня я должна купить в подарок маме ХБ. Выбираю между Панасоником 2501 и 2502, (больше склоняюсь к 5202, т.к. материал корпуса больше устраивает).
Инструкцию читала. Но так же читала, что заявленные функции - это одно, на  практике - другое. И что даже при отсутствии нужных функций получается печь хлеб по нужным рецептам.

Мама хочет печь, (помимо стандартных рецептов) чисто ржаной хлеб, хлеб из цельнозерновой (обдирной, грубого помола) муки и хлеб на закваске.
Возможно ли это в данных моделях Панасоника? Или лучше обратить внимание на другие фирмы ХБ?
ирман
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 09:11

Анастасия, и 2501 и 2502 могут печь всё.  Выбирайте какая больше нравится  .
Bohemia
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 09:41

Цитата: ирман от 29.01.2013, 09:11
Анастасия, и 2501 и 2502 можно печь всё,разница. Выбирайте какая больше нравится  .
Спасибо большое! Пошла искать, где купить.
Rina
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 12:34

Bohemia, если уж решите покупать 2502, учтите, что хотя и маловероятно, но может попасться печка для европейского рынка - в ней нет программы для пельменного теста, но есть программы для трех видов хлеба (которых нет в печке для рынка СНГ) - итальянского, сандвич и бриошь. У печки для СНГ надписи на русском, для Европы - на английском или немецком.

А материал корпуса выбирается чисто эстетически или считаете, что по каким-то параметрам нержавейка лучше?
Bohemia
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 13:55

Цитата: Rina от 29.01.2013, 12:34
Bohemia, если уж решите покупать 2502, учтите, что хотя и маловероятно, но может попасться печка для европейского рынка - в ней нет программы для пельменного теста, но есть программы для трех видов хлеба (которых нет в печке для рынка СНГ) - итальянского, сандвич и бриошь. У печки для СНГ надписи на русском, для Европы - на английском или немецком.

А материал корпуса выбирается чисто эстетически или считаете, что по каким-то параметрам нержавейка лучше?
Спасибо за совет.
Ой, а я уже купила. Даже боюсь идти смотреть, что именно приобрела... На коробке два языка - русский и украинский. Я коробку не вскрывала. Меня убедили не проверять, т.к. они сказали, что продали огромное кол-во этих ХБ и ни одного брака еще не было. Я и не стала проверять, очередь большая была на проверку товара.

Теперь бы еще найти магазины с "правильной" мукой.)) Хотя больше всего меня пугает приготовление закваски.

А нержавейку выбрала по двум причинам:
1. Испугал отзыв, прочитанный на просторах интернета. Человек купил ХБ Панасоник, а во время приготовления хлеба пластик расплавился и оказался в самом хлебе... Скорее всего, была подделка (мне так кажется), но отзыв в память запал.
2. У меня мультиварка Мультихоттер из белого пластика. За время активной эксплуатации внешний вид пострадал, выглядит как-то не очень. Пластик немного пожелтел, буквы стерлись. Надеюсь, что нержавейка сохранит новый вид более длительный срок.


sazalexter
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 13:57

Rina У нас в России купить европейку это надо постараться, её еще трудно найти даже если очень надо:)
sazalexter
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 14:00

Цитата: Bohemia от 29.01.2013, 13:55
Спасибо за совет.
Ой, а я уже купила. Даже боюсь идти смотреть, что именно приобрела... На коробке два языка - русский и украинский. Я коробку не вскрывала. Меня убедили не проверять, т.к. они сказали, что продали огромное кол-во этих ХБ и ни одного брака еще не было. Я и не стала проверять, очередь большая была на проверку товара.

Теперь бы еще найти магазины с "правильной" мукой.)) Хотя больше всего меня пугает приготовление закваски.



Машина у вас для стран CIS (СНГ)
Магазин с цельной мукой, солодом и не только на Савушкина 37, цельная Кудесница по городу в разных местах. Белая , Тверская мука "Экстра" в Магните
marinastom
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 14:45

Всем привет, давненько не виделись!
Цитата: sazalexter от 29.01.2013, 14:00
Тверская мука "Экстра" в Магните
А Вы ей постоянно пользуетесь? Что-то мне она разонравилась с осени. Может, все-таки прошло с ней? А то вторая пачка - и одни слезы, что хлеб, что блины - "плывет" дуром!
sazalexter
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 14:48

marinastom Пользуюсь постоянно, прокол был, однажды и давно. Может партия попалась?
marinastom
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 14:59

Что же, попробую еще раз, как раз белая заканчивается. А ведь раньше чудо, какая мука была, и недорогая.
*Анюта*
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 15:55

Цитата: marinastom от 29.01.2013, 14:59
А ведь раньше чудо, какая мука была, и недорогая.

А я и ашановской (дешовой) мукой пользуюсь - и нормально всё.. видимо тут от партии зависит
marinastom
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 16:04

Цитата: *Анюта* от 29.01.2013, 15:55
А я и ашановской (дешовой) мукой пользуюсь - и нормально всё.. видимо тут от партии зависит
У нас Ашану нету. Вот и маемся с тем, что местные сети предложат.
Rina
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 18:35

Цитата: Bohemia от 29.01.2013, 13:55
Спасибо за совет.
Ой, а я уже купила. Даже боюсь идти смотреть, что именно приобрела... На коробке два языка - русский и украинский. Я коробку не вскрывала. Меня убедили не проверять, т.к. они сказали, что продали огромное кол-во этих ХБ и ни одного брака еще не было. Я и не стала проверять, очередь большая была на проверку товара.

Теперь бы еще найти магазины с "правильной" мукой.)) Хотя больше всего меня пугает приготовление закваски.

А нержавейку выбрала по двум причинам:
1. Испугал отзыв, прочитанный на просторах интернета. Человек купил ХБ Панасоник, а во время приготовления хлеба пластик расплавился и оказался в самом хлебе... Скорее всего, была подделка (мне так кажется), но отзыв в память запал.
2. У меня мультиварка Мультихоттер из белого пластика. За время активной эксплуатации внешний вид пострадал, выглядит как-то не очень. Пластик немного пожелтел, буквы стерлись. Надеюсь, что нержавейка сохранит новый вид более длительный срок.

Печка для нашего рынка, так что, пельмени будут
Поскольку не проверяли при покупке, прислушивайтесь на первых порах к печке - если начнётся скрип при замесе, почитайте нашу тему "Поломки и проблемы панасоника" (маловероятно, что вылезет та же проблема, но несколько человек с ней уже столкнулись).

Правильная мука - это для начала нормальная хлебопекарная пшеничная высшего сорта. Или просто пшеничная высшего сорта.

Отзыв? Кусок пластмассы вплавился в хлеб? А это как?    Даже не могу себе представить, ЧТО должно было произойти, чтобы В ХЛЕБЕ оказалась расплавленная пластмасса. Дело в том, что корпус у 2501 и 2502  отличается только внешне. А внутри эти печки совершенно одинаковые (кроме дрожжевого диспенсера).

У меня модель 255, пластик пожелтел сзади на крышке - эту желтизну нужно высматривать, просто так не увидишь. На функциональности это не сказалось никак.

=====================
Ну это так, я просто побухтела.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ДРУЖНУЮ КОМПАНИЮ ХЛЕБОПЕКОВ!
tana33
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 19:18

а я думаю, чего это уведомления не приходят? где все? почему тишина?
начала уже испытывать панику 

а тут вона че, третья часть )))) 

а я заказала муку всяческую в СП, жду теперь свой примерно 30кг заказик ))))
как начну, как начну хлеба выпекать.....

дрожжи опять же живые купила......в долги залезла....7рублев....

marinastom
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 19:29

Цитата: tana33 от 29.01.2013, 19:18
дрожжи опять же живые купила......в долги залезла....7рублев....
Да, суровы Челябинские женщины. Не только боксера в магазине уложить могут, но и 7 рублев задолжать...
tana33
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 20:56

marinastom

Дааа,
....Есть женщины в русских селеньях...
...Посмотрит — рублем подарит!...

Вот одна аж семь раз глянула ))))
Tamar
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 29.01.2013, 22:31

Уже две недели у меня эта печечка! Трудится и ни каких с ней проблем! Простой белый, ржаной заварной, француз с добавлением ржаной муки, кулич, мой экспромт с гречневой мукой на простокваше - все получалось прекрасно. Муж пытается меня остановить, но я вошла во вкус.
Чуть чуть похвастаюсь
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

На очереди тесто и выпечка.
ирман
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 30.01.2013, 08:45

Тамара, вы просто молодец, да и печка наша умничка 
Вит
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) | 30.01.2013, 08:54

Тамара, поделитесь рецептиком хлебушка, что на первом фото. Прям с монитора бы слопал
 [1] 2 3 4 5 6 ... 400 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Манговый кексСалат "Гранатовое зёрнышко"Ряпушка на пару с маринадом из овощейОвсяное печенье с ароматом детства и без жира на бокахДраники картофельные без муки в вафельнице GFgril GFW-015Диетический мандариновый курд на глюкоманнане и ксантанеХлебные цельнозерновые вафли на кефиреСкумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)Скумбрия соленая, ароматизированная Steba Smoking BoxПаста постная с тыквой и карри

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения