Мамин кекс в мультиварке Oursson

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Яйца со стаканом сахара

3

Добавляем пачку сливочного масла (можно маргарина)

1

Неполный стакан кефира (лучше густого)

1

Стакан блинной муки

3

Способ приготовления

 взбиваем 3 яйца со стаканом сахара
 добавляем пачку сливочного масла (можно маргарина), а можно и поменьше масла. Опять взбиваем.
 вливаем 1 неполный стакан кефира (лучше густого), размешиваем
 всыпаем 3 стакана блинной муки

Программа: выпечка

Порций: 1,5 часа

Примечание

Почему "мамин"? Да потому что этот кекс в детстве мне готовила мама. Теперь я сама мама, а моя мама уже бабушка моих деток. Бог даст и я стану бабушкой. А может и пра-пра-пра-бабушкой. Когда нибудь. Все будет меняться, а вот кекс "мамин" так и останется мамин. Надеюсь, вам понравится. Решила приготовить его в мультиварке.

Сверху обмазала вареньем и посыпала семечками. Что под руку попалось. Можно и орешками тертыми, можно и сахарной пудрой. Но обычно ничем не посыпала и не обмазывала. А сейчас вот выпендрилась. ) Пропекся хорошо, но верх бледноватый получился. Надо было или меньше залить теста или дольше готовить. Хотя может и не надо.