Категория: Заготовки
Ингредиенты
Брокколи
1 соцветие
Морковь
1 шт.
Перец сладкий
1шт.
Лук репчатый
1 ср. шт.
Чеснок
4 зубчика
Уксус
7% 100 гр.
Масло растительное
2 ст. ложки
Лавровый лист, перец жгучий, соль, сахар
по вкусу
Способ приготовления
Программа: на пару
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2 литровые банки
Примечание
Подготовить овощи: капусту брокколи разобрать на соцветия, морковь почистить, порезать, положить в мультиварку, готовить на режиме "пар"10 мин.( овощи должны быть не доваренные, полусырые) В банки (или др. посуду) уложить порезанный сладкий перец, брокколи, морковь, лук, чеснок, специи, в каждую банку залить по 1 ст. ложки масла, залить маринадом. Через 3 дня можно будет кушать как закуску. У меня не было обыкновенного уксуса я сделала с бальзамическим.
