Запеканка из брокколи и картофеля

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеканка  из брокколи и картофеля

Ингредиенты

Картофель
5 шт
Брокколи
1 - 2 головки
Морковь
1
Яйцо
2
Соль
Перец
Сметана
200 мл
Лук
1-2 шт

Способ приготовления

 овощи отвариваем в пароварке
 

  затем, трем их на крупную терку, брокколи измельчаем ножом.
 взбиваем 2 яйца с 1 ст. ложкой сметаны, добавляем к овощам. Солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
 Дальше помещаем в формы (порционно), или выкладываем в мультиварку плотненько.
 

 Выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут - следите за выпечкой, духовки у всех разные.
 В мультиварке - обычный режим выпечка.
 

 Пока запеканка выпекается, готовим подливку
 мелко измельченный лук поджариваем на растительном масле, добавляем туда столовую ложку сливочно масла, сметану. Если получается слишком густо - разбавьте водой, если наоборот - жидко - добавьте немножко муки.
 солим, перчим.
 

  поливаем запеканку подливой и подаем на стол!
 Приятного апетита!
 


Программа: пар, выпечка
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 5 порций
Запеканка  из брокколи и картофеля

Рецепты с похожими ингредиентами


Ne_lipa
Хороший рецепт и идея с соусом замечательная, забрала в закладки, благо что капусты в морозилке много, правда не броколли, а цветной



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Dex»

Постные блюда

Новое