Капустные блюда

Капуста жареная с луком

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты
Капуста молодая /качан	1-1,5кг
Лук репчатый крупный	2-3 головки
Масло растительное
Масло сливочное	1 ст. ложка
Укроп
Соль, перец

Способ приготовления

• Лук порезать полукольцами, жарить в сотейнике, в смеси растительного и сливочного масла до золодистого цвета. Пока лук жарится, порезать капусту, присолить, слегка отжать. Готовый лук и мелко порезанный укроп выложить на капусту и хорошо вымешать. Я это делаю руками. Поперчить, если надо досолить. В сотеник налить еще немного растительного масла, положить подготовленную капусту и все жарить до готовности капусты. Очень вкусный и быстрый гарнир.

 
 

класс!

О! Капустка молоденькая подоспела, супер!

Я тоже очень люблю такой гарнир

Пост продолжается. Приподняла тему, потому что чаще всего к середине поста надоедает однообразие. Хочется чего-то такого, а какого не понятно. Может кому-то пригодится рецепт жареной капусты, только вместо сливочного масла жарила на растительном. Сегодня на обед нажарила молодой капусты с луком и сделала картошку на пару. Картошку уже, естественно без лука Грибы надоели, на недельку сделаю перерыв