Ленивые голубцы в микроволновке

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Фарш индюшиный или куриный

130 грамм

Капуста

100 грамм

Лук репчатый

¼ средней – 40 грамм

Яйцо

½ штуки – 25 грамм

Манная крупа

1 столовая ложка - 10 грамм

Можно добавить чеснок, можно и без него

Соль и специи

по вкусу

Растительное масло для смазывания формы

3 грамма

Соус

Томатная паста

2 столовые ложки – 60 грамм

Тёплая вода

200 мл

Болгарский перец

30 грамм

Морковь

20 грамм

Способ приготовления

Капусту нашинковать, лук нарезать, смешать их и помять руками. Добавить фарш, яйцо, манку, соль и специи. Хорошо вымешать и сформировать шарики. Стеклянную форму для микроволновки сбрызнуть или слегка смазать растительным маслом. Уложить шарики в форму и поставить в микроволновку на полную мощность на 5-7 минут (у меня мощность 1400ВТ, я ставлю на 5 минут).
За то время пока готовятся, приготовить соус. Нарезать болгарский перец и натереть на крупной тёрке морковь (можно её мелко порезать). Смешать томатную пасту, овощи и тёплую воду (вода должна быть тёплой, чтобы форма не лопнула). Слегка посолить.
После выключения микроволновки вынуть форму и залить соусом ленивые голубцы. Поставить снова на полную мощность на 10-12 минут (я готовлю 10 минут). Время определяйте опытным путём, пробуя готовность капусты.

Порций: Получается 6 штук

Примечание

100 грамм = 80 ккал, БЖУ = 6,1/3,3/6,4 (уварку учитывала)

Похожие рецепты

Голубцы из савойской капустыdanira1614

Ленивые голубцы "Детсадовские"Тришка

Голубцы, очень нежные (Скороварка Polaris 0305)inka_kot

Сижу думаю, что с курой готовить. А тут рецепт. Спасибо! Выглядит вкусно!

Выглядит вкусно!

На здоровье! А вкусно не только выглядит

Хороший рецепт. Спасибо.

Светочка, несу большое спасибо Вам за голубчики. Приготовила себе на обед, получилось отличное системное блюдо и очень вкусное в добавок. Готовила из постного фарша индейки и домашней квашеной капусточки. Манку не добавляла. Готовились в микре, мощность 1000ВТ. в силиконовом сундучке, 10 минут, можно меньше. Планировала соус сделать из мясного сока, но голубчики всю жидкость выпили сами. Положила на них 1/2 ч. л. майонеза домашнего.

Ленивые голубцы в микроволновке

Света люблю голубцы попробую приготовить по вашему ленивому рецепту.

но голубчики всю жидкость выпили сами.

Да, жидкость почти вся впитывается, часть, конечно испаряется (я поэтому и считала калорийность с уваркой, когда вода добавляется, всегда скидку на уварку стараюсь делать), хотя когда заливаешь, то кажется, что соуса даже многовато.