Морковочка по-корейски

fomca
Среда, 29 февраля 2012 года, 16:01 | Морковочка по-корейски

Морковочка по-корейски

Категория: Холодные блюда и закуски
Морковочка по-корейски

Ингредиенты

Морковь 500грамм
Специи готовые для корейской моркови по вкусу
Подсолнечное масло 150 грамм
Уксус 9 % 50 грамм
Чеснок 5 зубчиков средних
Соль щепотка

Способ приготовления

  • 1. Морковь почистить, натереть на специальной терочке.
  • 2. Перемешать с готовыми специями для корейской моркови.
  • 3. Подсолнечное масло смешать с уксусом и закипятить, добавить соль, размешать.
  • 4. Чеснок почистить и раздавить через чеснокодавку на морковь.
  • 5. Залить морковь закипевшей жидкостью, перемешать.
  • 6. Оставить морковь для маринования на 5 часов.
  • Морковочка по-корейски[/URL]

Примечание

Я всегда для моркови покупаю готовые специи развесные на рынке. Количество специй индивидуально для каждого, поэтому точно не могу сказать сколько необходимо для вашего вкуса. Обычно, на рынке продавец говорит на какое количество моркови покупаемая отвешенная порция. . Там где покупаю эти специи уверенна, что они не содержат различных добавок, типа - глутаматов натрия!

Перед тем как поставить морковь для маринования сверху кладу перевернутую мисочку...гнет.

У меня обычно стоит кастрюлька часок на столе, пока остынет, а потом в холодильнике.


Приятного аппетита!

Поддержи автора!
AlenaT
Среда, 28 марта 2012 года, 01:38 | Морковочка по-корейски

Какая красивая морковь!)))
Фото такое... сочное.)))
fomca
Среда, 28 марта 2012 года, 18:08 | Морковочка по-корейски

AlenaT , спасибо! Да и на вкус тоже хороша!
Хаска
Среда, 28 марта 2012 года, 18:25 | Морковочка по-корейски

Дааа, выглядит аппетитно!! И представляю как вкусно!!!
А в холодильнике то сколько должна она томиться. Очень кушать хочется!!
fomca
Среда, 28 марта 2012 года, 21:11 | Морковочка по-корейски

Хаска, Людмила, в холодильнике у нас стоит пару часов, а потом уже кушаем....
sedw
Суббота, 31 марта 2012 года, 21:12 | Морковочка по-корейски

fomca, Спасибо!
Вот моя корейская морковка (правда, мариновала в маринаторе):
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
fomca
Суббота, 31 марта 2012 года, 21:13 | Морковочка по-корейски

sedw , рада , что попробовали! На здоровье!
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы