Закуска в лаваше в сендвичнице (Steba)

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Лаваш тонкий

1 шт.

Сыр тертый

100г.

Яйцо

1 шт.

Закуска

Способ приготовления

Очень простой, быстрый и диетический рецепт закуски из того, что есть (из серии "гости на пороге"). Лаваш кладем на сендвичницу, намазываем половиной смесью из взбитого яйца с тертым сыром, в углубления кладем нарезанную закуску (у меня – буженина, помидор, маслины, зелень, сыр), сверху заливаем оставшейся половиной сыра с яйцом и закрываем второй половиной лаваша, подогнув внутрь края. Выпекаем 10 минут, защелкнув крышку. Достаем "всей лепешкой" на доску. Даем остыть минут 5-7 и разрезаем ножницами по границам. Вуаля – быстрая и вкусная закуска готова! Закуска может быть абсолютно любая! Главное – сырно-яичная прослойка, с помощью которой фиксируются края "пирожков" и сам лаваш становится не сухим. А сам лаваш значительно менее калорийный, чем слоеное тесто.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 8 штук

Примечание

Кстати, сам лаваш можно сделать по этому рецепту

Linadoc, просто гениально! Все больше влюбляюсь в сэндвичницу, хоть у меня и не Штеба, а другая. Совершенно необходимая в хозяйстве вещь.

Ирина, сама в восторге от возможностей! А уж как мои дети (и муж) и их друзья (и друзья мужа) довольны!

Скажите пожалуйста, а как вы лаваш внутрь заворачиваете, я чего-то торможу.
Я пробовала из тонкого лаваша делать, но когда их разрезаешь потом они все разваливаются.
А так вкусно получается, я туда в начинку положила: курочку, которую по рецепту " шаурма по-домашнему» от кнорр + помидорчик, лучок, тертый сыр..

Я тоже пробовала лаваш в сендвичнице. Мне показался он очень сухим. а как у Вас? Может его надо смазать майонезом?

Тришка, просто берете тонкий лаваш, половину - на всю нижнюю панель, то, что сбоку лишнее можно отрезать, а можно тупо эти края сложить внутрь, далее сверху все мажете по рецепту и начинку в углубления, закрываете второй, свисающей половиной лаваша (с краями поступаете так же). Сыр с яйцом все края склеит. Готовый лаваш достаете на доску всем пластом, даете немного остыть и разрезаете ножницами по границам пирожков. Ничего не рвется.
Налия, абсолютно не сухо, т. к. смазано сыром с яйцом + сочная начинка. Можете, конечно, ещё и майонезом смазать, если вам нравиться. Мне не нравиться, да и размокнуть он может и порваться. Но это уже дело хозяйское...

Спасиб! Попробую так...

Linadoc, как я обожают такие простые рецепты!!! В закладки!!!
Читаю тему про сэндвичницы, там такие аппетитные фотки!!! Заказала себе сэндвичницу Штебу 35, когда же она придет-то?!! Я же щас слюной захлебнусь!!!

Рецепт лучшего сэндвича в лаваше

Ингредиенты
? Начинка:
? лук -	1 шт
? болгарский перец -	1 шт
? сливочное масло -	10 г для жарки
? мясной фарш -	100 г
? кукуруза -	3 ст л
? измельчённый томат -	3 шт
? соль, чёрный перец	по вкусу
? салат латук
? Соус:
? сметана -	2 ст л
? кетчуп -	1 ст л
? зелень -	2 ст л
? чеснок -	2 зуб

Способ приготовления

Как приготовить рулетики:
▶️ Лук обжариваем на сливочном масле, добавляем болгарский перец, затем мясной Фарш, кукурузу, измельченные томаты.
▶️Все перемешиваем солим и перчим по вкусу.
▶️ Для соуса смешиваем сметану с томатной пасты, добавляем зелень и чеснок.
▶️ На лаваш первую очередь выкладываем салат латук, затем соус, и мясное начинку.
▶️ Посыпаешь сырам моцарелла, складываем лаваш покругу, и обжариваем швом вниз до хрустящей корочки.
▶️Готово❣️ Для вас все самое вкусное мои дорогие. Мне нравится радовать вас? и приятного аппетита?