Соус апельсиновый острый (микроволновка)

 
kubanochka
Вторник, 23 августа 2011 года, 01:04 | Соус апельсиновый острый (микроволновка)

Соус апельсиновый острый (микроволновка)

Категория: Заготовки

Соус апельсиновый острый (микроволновка)

Ингредиенты

апельсин 1 шт
свежий красный перец чили 1 шт
сахар 1 стакан
вода 1/4 стакана
лимонный сок 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Апельсин разделить на 4 части. Вынуть косточки, но от кожуры не очищать. У перца удалить плодоножку и семена, разрезать на 4 части.

  • В кухонном комбайне измельчить апельсин и перец, так чтобы оставались маленькие кусочки перца. Они потом глаз радуют.

  • Переложить полученное пюре в емкость для микроволновки. Добавить воду, лимонный сок и сахар. Перемешать.

  • На максимальной мощности (700-800 Вт) готовить в микроволновке 2 минуты. Перемешать ещё раз.

  • Готовый соус переложить в стерильную баночку и отправить обратно в микроволновку ещё на 4 минуты. Затем закрутить и остудить, поставив на крышку. Можно есть и не закручивая, вкус наберет свою силу через 1 час.

  • Подавать можно с сыром, рыбой, птицей.

  • Я в прошлом году закатала с десяток баночек такого соуса. На сегодняшний момент осталась одна, специально припрятала, чтобы посмотреть, как будет стоять. Эту баночку и сфотографировала.

Блюдо рассчитано на

баночка 300 г

Время приготовления:

10-15 минут

Радость
Вторник, 23 августа 2011 года, 10:28 | Острый апельсиновый соус (микроволновка)

Звучит оооочень вкусно. kubanochka, соль в соус совсем не добавляется, он получается сладким?
kubanochka
Вторник, 23 августа 2011 года, 10:56 | Острый апельсиновый соус (микроволновка)

Нет, соли там нет. Вкус получается кисло-сладкий и при этом острый. Я даже не знаю с чем сравнить. Необычно, но вкусно!
YaMama
Вторник, 30 августа 2011 года, 12:19 | Соус апельсиновый острый (микроволновка)

А если не в микроволновке, а просто в касрюльке на плите все это сделать? получится?
а то у меня щаз нету микроволновки, а соус такой на зиму сделать хочется, пора же уже о заготовках думать
kubanochka
Воскресенье, 18 сентября 2011 года, 11:19 | Соус апельсиновый острый (микроволновка)

Цитата: YaMama от Вторник, 30 августа 2011 года, 12:19

А если не в микроволновке, а просто в касрюльке на плите все это сделать? получится?
а то у меня щаз нету микроволновки, а соус такой на зиму сделать хочется, пора же уже о заготовках думать

YaMama! Я прошу прощения, пропустила сообшение . Я думаю, что наверняка можно попробовать и в кастрюльке, только время будет, конечно, не 2 минуты.
Yura 72
Среда, 17 июля 2013 года, 15:03 | Соус апельсиновый острый (микроволновка)

В закладки!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы