Капустный салат Coleslaw

Категория: Холодные блюда и закуски
Капустный салат Coleslaw

Ингредиенты

Капуста 400 г
Морковь 150 г
Укроп, петрушка, зеленый лук по вкусу
Заправка
Сметана 150 г
майонез 2 ст. ложки
мед или сахар 2 ст. ложки
яблочный уксус или лимонный сок (свежевыжатый) 60 мл
соль, перец

Способ приготовления

  • Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Зелень мелко порезать.
  • Отдельно взбить все ингредиенты заправки. Капусту смешать с зеленью, перемешать. Полить заправкой. В салат можно добавить пару отварных яиц и свежий зеленый горошек.

Примечание

салат всем известный автор Ayn 🔗
Капустный салат Coleslaw (от Датского koolsla - "холодная капуста")- классический американский салат, хотя капустный салат встречается и в кухне других стран. Вариантов этого салата столько же сколько и поваров, готовящих его.

Салат показался мне излишне сладким, меда, на мой вкус, многовато. Возможно, гречишный мед был бы лучше, но он у меня закончился. Бабка на базаре продавала цветочный мед. Им и обошлась. Уксус добавила моденский, яблочный не люблю, и в меньшем количестве. И уж совсем от себя - пару долек чеснока мелко нарезала

*Caprice
Хороший салатик. Только сладкого я туда не добавляю, а вот парочку зубков чесночка - даже очень душевно получается И без уксуса. Кислоты в майонезе достаточно.
*celfh
Цитата: Caprice

Хороший салатик. Только сладкого я туда не добавляю.
и правильно делаете
*Феофания
Классный салатик! Очень полезен для здоровья! Обожаю капусту!
*Caprice
Цитата: celfh

и правильно делаете
Это я про мед или сахар...
*celfh
Цитата: Caprice

Это я про мед или сахар...
и я о нем или о них уж очень сладко
*Frau
А по мне так ложечка сахара будет в самый раз. Люблю сладковатую капустку.
*Даффи
Уксус не добавила, но чуть сахара насыпала-в следующий раз без сахара надо будет попробовать. А салатик полезный, самое то сейчас для пополнения витаминного запаса.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту