Сало на пару в мультиварке Redmond RMC-M70

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Сало с прослойками

0,5 кг

Соль, чеснок, специи

по вкусу

Способ приготовления

 Берется кусочек свиного сала с прослойками. (Я сняла шкурку, но это необязательно. Кто как любит.) Сало хорошо натереть солью, чесноком, специями. Уложить в пакет для запекания, завязать его и оставить мариноваться на 1 час.
 В чашу мультиварки налить 1 литр воды (я наливала кипяток). В контейнер для пара уложить пакет с салом и поставить его в чашу. Кнопкой «Меню» установить программу «ПАР - мясо», время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Сало остудить и нарезать.
 

 

Программа: Пар - мясо

Время приготовления: 1 ч.

а если полностью заполнить пароварочный лоток? а то как-то из-за полукилограмма мультю гонять целый час дорогова-то- нас курганская область не балует - больше 3 р килловатт стоит --- пропарится за час больший кусманчик? а если два яруса пароварки? ой наверное подумаете - какая бестолковая... тётишна...

а если полностью заполнить пароварочный лоток? а то как-то из-за полукилограмма мультю гонять целый час дорогова-то- нас курганская область не балует - больше 3 р килловатт стоит --- пропарится за час больший кусманчик? а если два яруса пароварки? ой наверное подумаете - какая бестолковая... тётишна...

Я делала и больше. Только сало разрезала на несколько кусочков и заполняла всю пароварку.

Аппетитно выглядит! Забрала в закладки! Григорьева, спасибо!

а если полностью заполнить пароварочный лоток? а то как-то из-за полукилограмма мультю гонять целый час дорогова-то- нас курганская область не балует - больше 3 р килловатт стоит --- пропарится за час больший кусманчик? а если два яруса пароварки? ой наверное подумаете - какая бестолковая... тётишна...

Я тоже думаю, что на тушении в самый раз будет. А у нас киловатт - 3-39.

Весьма неплохой рецептик, мне лично понравилось.
Готовили в M800S - получилось просто шикарно. Хотя я обычно не люблю сало, в этом случае это было чтото особенное. Спасибо за рецепт.

нас курганская область не балует - больше 3 р килловатт стоит

Что есть 3 с чем то рубля, а больше у Вас не будет, ибо мощность мульти не более 1кВт, по сравнению со стоимостью килограмма сала? Да вы специй туда на большую сумму используете.

Фраза «экономика должна быть экономна» с сохранением смысла не переводится ни на один более или менее распространенный язык. Так что давайте без фанатизма!!!

Бомба однозначно. Паровая пища одна из наиболее полезных. Так что блюдо вышло даже полезным. Хотя сало само по себе полезное. Даже жареное.
Кстати о жареном сале. Кто-то пробовал его жарить в новой мультиварке с технологией мастерфрай - с помощью этой технологии на мультиварку возможно положить сковороду и на ней жарить. Весьма удобно, как по мне.

А если в Панасонике такое сало готовить, то какой режим выбирать и время?

такой рецепт был выставлен Solena Грудинка брутальная

Ничего страшного! Видимо основу рецепта мы нашли в одном месте.