Тыквенное пюре с шалфеем и тимьяном в мультиварке Redmond

Категория: Овощные блюда

Тыквенное пюре с шалфеем и тимьяном в мультиварке Redmond

Ингредиенты

Тыква

500 гр

Картофель

200 гр

Чеснок

1 зубчик

Масло топленое

30 гр

Шалфей свежий листья

10 шт

Тимьян свежий листья

1 ч. л.

Молоко

1-2 ст. л.

Соль

Способ приготовления

Очищенные и порезанные кубиками тыкву и картофель поместить в кастрюлю МВ, добавить чеснок и 1 мс воды. Включить программу пар на 40 мин. В процессе работы программы степень готовности овощей можно контролировать (по-желанию), они могут быть готовы и раньше.
Когда овощи будут готовы, добавить масло и молоко, пюрировать, посолить и поперчить по желанию.
Растопить оставшееся топленое масло в сковороде на среднем огне. Добавить шалфей и тимьян. Обжарить шалфей до хрустящей корочки.
Добавить в пюре.

Примечание

Это очень вкусно! Попробуйте именно в таком исполнении

таааак, еще одно тыквенное блюдо Галя, я в замещательстве, даже не представляю на что это похоже, вкусно несомненно, но вот как?

Санечка, это очень вкусно! Жареный шалфей - это сказка! Тонкий аромат, хрустящие обжаренные листья..... Если любишь разные травки и приправы и активно их используешь, должно понравиться.

конечно я люблю, единственное сомнение - тыква ОЧЕНЬ сладкая, не испортит ли она все дело второй год у нас на даче вырастает сладчайшая тыква яркого цвета, такое чувство что я краситель в еду добавляю

Ни в коем случае не испортит, все очень хорошо сочетается. Картофель, соль и перец разбавит сладость тыквы.

тогда надо пробовать

Интересный рецепт, Галина!
Тыкву с чем только не пробовала: и с мясом, и с разными овощами, но только не с картофелем... А травки какие ароматные!
Очень вкусно, чувствую.

Тыкву с чем только не пробовала: и с мясом, и с разными овощами, но только не с картофелем...

И я не пробовала, но теперь несомненно надо готовить. Галина, спаибо огромное за интересный рецепт и красивую подачу!

Мариночки, обязательно попробуйте
Очень хорошо сочетается тыква с картошкой, тут главное пропорция: тыквы должно быть в два раза больше (2:1), да с хрустящими листьями шалфея..... но листья в разумных пределах