Капустный салат Coleslaw

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Капуста

400 г

Морковь

150 г

Укроп, петрушка, зеленый лук

по вкусу

Заправка

Сметана

150 г

Майонез

2 ст. ложки

Мед или сахар

2 ст. ложки

Яблочный уксус или лимонный сок (свежевыжатый)

60 мл

Соль, перец

Способ приготовления

 Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Зелень мелко порезать.


 Отдельно взбить все ингредиенты заправки. Капусту смешать с зеленью, перемешать. Полить заправкой. В салат можно добавить пару отварных яиц и свежий зеленый горошек.

Примечание

салат всем известный автор Ayn
Капустный салат Coleslaw (от Датского koolsla - "холодная капуста")- классический американский салат, хотя капустный салат встречается и в кухне других стран. Вариантов этого салата столько же сколько и поваров, готовящих его.

Салат показался мне излишне сладким, меда, на мой вкус, многовато. Возможно, гречишный мед был бы лучше, но он у меня закончился. Бабка на базаре продавала цветочный мед. Им и обошлась. Уксус добавила моденский, яблочный не люблю, и в меньшем количестве. И уж совсем от себя - пару долек чеснока мелко нарезала

Хороший салатик. Только сладкого я туда не добавляю, а вот парочку зубков чесночка - даже очень душевно получается И без уксуса. Кислоты в майонезе достаточно.

Хороший салатик. Только сладкого я туда не добавляю.

и правильно делаете

Классный салатик! Очень полезен для здоровья! Обожаю капусту!

и правильно делаете

Это я про мед или сахар...

Это я про мед или сахар...

и я о нем или о них уж очень сладко

А по мне так ложечка сахара будет в самый раз. Люблю сладковатую капустку.

Уксус не добавила, но чуть сахара насыпала-в следующий раз без сахара надо будет попробовать. А салатик полезный, самое то сейчас для пополнения витаминного запаса.