Ленивые чебуреки

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Лаваш

Мясной фарш

700-800гр

Большие луковицы

2шт

Кефир (смотреть что бы начинка не была жидкой)

4 ст. л.

Соль

Перец

Зелень

по вкусу (я добавляла зеленый лук, петрушку)

Способ приготовления

 Сделать фарш и поставить в холодильник минут на 15. Лаваш разрезать на треугольники, квадраты, в общем как душа пожелает. На кусок лаваша положить фарш, его количество будет зависеть от размеров лаваша. Плотно завернуть и обжарить на растительном масле. готовить на небольшом огне долго, что бы прожарился фарш но при этом была зажаристая корочка.

Вот такой он в разрезе:


 

Спасибо большое за рецепт! Приготовила, Очень быстро и вкусно!
А можно по подробней как вы заворачивали?

Итак.

Чебуреки из лаваша (для ленивых)

• Берем лаваш.

У меня уже готовый, кружками. Можно взять любой и при помощи, н- р, тарелки вырезать круги.

• Готовим фарш или берем готовый.

Я взяла индейку, лук, 2 ст л йогурта, чеснок, специи и суш. укроп, сложила все в чашу блендера и измельчив, смешала. Потом натерла немного сыра и снова перемешала.

• Кружок лаваша на несколько секунд опускаем в миску с теплой водой и выкладываем на стол (доску, коврик..).

• Выкладываем начинку на одну половину. Кладем тонким слоем, чтобы успела приготовиться.

• Накрываем фарш второй половинкой кружка. Руками придавливаем (слепляем) края.

• Жарим на сухой раскаленной сковороде на среднем огне, с двух сторон до готовности.

Просто, быстро, вкусно, сытно...







Каждый день уникален, интересен и незабываем!!!

Чебуреки из лаваша

Гузеличка, они не сухие получаются? Что то сомнения берут. Расскажи про вкус, лаваш все таки.

Чебуреки так вышли и правд очень простые в приготовление и вкусными, сделала я их в мультипекаре.

Это янтыки получаются! Супер! Надо попробовать сделать! Если их еще горячими смазать сливочным маслом, то будут точно янтыки, как подают в чебуречной у нас!