Тема:
 [1]

Смазка вала мешалки

Избранное
VIV
Смазка вала мешалки | 18 Июня 2009, 21:12

Здравствуйте хлебопеки!
Кто-нибудь может подсказать, надо смазывать вал мешалки
или нет. И если надо, то чем?
Вал начал очень туго вращаться!
Печь Kenwood 250
Поддержи тему!
sazalexter
Смазка вала мешалки | 22 Июня 2009, 09:06

Если в инструкции сказано смазывать,то надо,если нет тогда в сервис.Узел мешалки, если не ошибаюсь трудно разбираемый в домашних условиях!
ArkadyKa
Смазка вала мешалки | 17 Августа 2009, 12:07

Я смазывал жидкой силиконовой смазкой.
Пару месяцев назад.
Работает.
Алим
Смазка вала мешалки | 17 Августа 2009, 20:45

Цитата: ArkadyKa от 17 Августа 2009, 12:07
Я смазывал жидкой силиконовой смазкой.
Пару месяцев назад.
Работает.
А подробней? Это пищевая смазка? Что на этикетке и где продается? Фото можно?
(Сказал "А", говори и "Б")
ArkadyKa
Смазка вала мешалки | 18 Августа 2009, 16:32

Цитата: Алим от 17 Августа 2009, 20:45
(Сказал "А", говори и "Б")
к чему бы это?

Смазка не пищевая.
Я, честно говоря, ни разу не видел пищевой технической смазки (природные растительные и животные жиры не в счёт: как смазка они имеют ряд недостатков).
Покупалась на техническом рынке. Прозрачный аптечный флакон с резиновой пробкой. Скорее всего расфасовка местная  Продавались разные по вязкости варианты смазки, вплоть до консистентной. Цена была приблизительно 5 UAH за флакон. Я использовал самую жидкую.
Фото могу сделать, но не думаю, что это добавит какую-нибудь важную информацию.

Вот еще аналогичная тема:
Ремонт ведерка Moulinex 5004 https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=8776.30

Да, чтобы не было неясности: смазывал вал не с внутренней стороны ведра, а с наружной; смазки потребовалось буквально пара капель.
Алим
Смазка вала мешалки | 18 Августа 2009, 17:34

Цитата: ArkadyKa от 18 Августа 2009, 16:32
к чему бы это?

Это к тому, что информации было недостаточно, Теперь уже проясняется. Не могли бы Вы написать, как разбирается ведерко? Хотя у меня другая модель печки, думаю конструкции не должны отличаться.
На моем ведерке с нижней стороны "бабочка" которая крутит вал лопатки, закрепляется пружинной шайбой. По ходу,надо ее снять, затем снять "бабочку" и тогда откроется доступ к валу? А со стороны внутренней, из ведерка, нельзя это же проделать? Ведерко я пока не терзала, но если придется, то хотелось бы делать это подготовившись. Иногда после выпечки вал туго проворачивается, поэтому этот вопрос меня и интересует.
sazalexter
Смазка вала мешалки | 18 Августа 2009, 18:12

Лучше использовать смазку спец для высоких температур https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=2789.0
Алим
Смазка вала мешалки | 18 Августа 2009, 18:28

Спасибо , записала марки. Надеюсь , не отравимся?
ArkadyKa
Смазка вала мешалки | 19 Августа 2009, 11:14

Цитата: Алим от 18 Августа 2009, 17:34
Не могли бы Вы написать, как разбирается ведерко? Хотя у меня другая модель печки, думаю конструкции не должны отличаться.
Да, именно так. Сняв пружинную шайбу, снять "бабочку".
А вот что касается разборки, то процесс подробно описан на первой странице по той ссылке, что я в предыдущем посте указал.
heitinga
Смазка вала мешалки | 26 Октября 2011, 17:18

Интересная тема, я думаю, что да, силиконовая смазка тут может помочь...
Однако, есть и еще одно соображение.
Как-то доводилось смазывать цепь, вращающая люльки в хлебопекарных печах, использовали антифрикционное покрытие Molykote D 321 R, оно твердело довольно быстро и  хорошо подходило для материалов "металл + металл", выдерживало большую нагрузку и "горячие" температуры.

http://mirsmazok.ru/blogs/modules.php?name=articles&cat=prod_molykote&id=1280]http://mirsmazok.ru/blogs/modules.php?name=articles&cat=prod_molykote&id=1280

Собственно, размышляю вот, не может ли оно быть полезным и для вала...Впрочем, даже если нет - в продуктах Molykote наверняка найдется что-то подходящее.
sazalexter
Смазка вала мешалки | 26 Октября 2011, 19:23

heitinga Активные ссылки на форуме запрещены! Переделайте плизз на простую.И спрячьте под сройлер А то сочтут за рекламу!
heitinga
Смазка вала мешалки | 27 Октября 2011, 15:26

Цитата: sazalexter от 26 Октября 2011, 19:23
heitinga Активные ссылки на форуме запрещены! Переделайте плизз на простую.И спрячьте под сройлер А то сочтут за рекламу!
спс за предупреждение, сделал линк неактивным.
pensioner
Смазка вала мешалки | 09 Февраля 2013, 14:50

У меня печка LG.  После 2,5 лет почти ежедневной выпечки внезапно перестал врашаться вал мешалки. Налил в форму воды и оставил на несколько часов. Результат- нулевой, только чуть легче стал проворачиваться вал рукой. Тогда налил в форму горячей воды и буквально через несколько минут вал отпустило и он стал вращаться как новый. Не знаю надолго ли, но надеюсь, что, если после каждой выпечки или хотя бы через раз форму промывать от нагара, то проблем не будет.
pensioner
Смазка вала мешалки | 11 Февраля 2013, 08:15

Напрасные надежды! После следующей выпечки вал заклинило намертво!
pensioner
Смазка вала мешалки | 21 Февраля 2013, 13:19

Друзья! Я попробовал давать на вал мешалки перед каждым замесом буквально чайную ложку подсолнечного масла и проблем не стало.
koman
Смазка вала мешалки | 29 Августа 2013, 22:14

  Вал мешалки самое уязвимое место печки. Сальник закрывающий вал боится абразивов сахара соли и стареет за год-два. Жидкость протекает под сальник и узел быстро разрушается. Профилактика-чистота.Сразу после выпечки вымыть зубной щеткой потянуть чуть на себя и провернуть. Сухое присохшее никогда не поворачивать.Перед выпечкой всегда столовую ложку растительного масла на вал мешалки. Срок службы 1-2 года при работе через день.  Смазка. Сверху ведра.Смазка силиконовая густая как сметана светлая. Набрать в шприц 1мл полшприца.Зубочисткой отодвинуть от вала резиновый сальник и в отверстие ввести шприцем всю смазку.Лишнее вытереть. Снизу ведра.Снять шайбу и диск вращателя. Покачивая вал в стороны и вверх капать любую не жидкую смазку-от авто их коробки. Оставить на 2-3 часа с каплями масла. Все смазки внизу и никогда до хлеба не доберутся до разрушения узла. Если появился люфт покачивание вала -ремонт или замена ведра. Лучшие печки-где вал установнен на ширикоподшипнике и закрыт сальником. Работает до 5 лет.
wingio
Смазка вала мешалки | 26 Декабря 2013, 10:46

Всем привет, не разобрался насчет силиконового масла ПМС-200 его можно использовать при контакте с пищей, хотел смазать оба вала, у них разные тюбики и объемы, на некоторых написано не пригодны при использовании с пищей, читал тему про ремонт ведерка , там объем 20 мл пмс-200 советовали, это подойдет ? http://www.chipdip.ru/product0/2369/  Нигде не написано, что можно испльзовать при контакте с едой
sazalexter
Смазка вала мешалки | 26 Декабря 2013, 12:00

wingio Кроме силикона или тефлона туда ничего не подойдёт, увы, мажем тем что доступно, жить вообще вредно...
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Тарталетки в вафельнице-тарталетнице EmerioГёзлеме с сыромТыквенные цельнозерновые сконы с шалфеемДайкон с орехами и зеленьюПаштет из куриных сердечекШоколадный кекс с вишней без муки и сахараГолени куриные су-видКролик с тыквойБезглютеновый рисово-льняной хлебушекСалат из свежей капусты с тыквой

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения