Хлебопечка Kenwood BM 150

Инструкция к хлебопечке Kenwood BM-150

Описание хлебопечки Kenwood BM-150




Здравствуйте уважаемые форумчане. Нацелился на приобретение хлебопечки kenwood bm 150

нравится цена, но смущает некая «кастрированность» функций- малое кол-во программ, отсутствие возможности выбора цвета корочек...
подскажите, уважаемы форумчане:

• часто ли вы пользуетесь различными программами приготовления, и сильно ли отличается получаемый по ним хлеб?
• удобна ли в хлебопечках ф-ия приготовления варенья и используете ли вы ее?
• стоит ли доверять производителю кенвуд?

всем спасибо)

Kenwood несомненно очень достойная печка Функцией варенье-не пользуюсь. Но это всё-таки зависит от того, как часто Вы кушали варенье до покупки печки А вот выбор корочки-это, на мой взгляд, важно. В сдобе ставлю на слабую (поставишь на среднюю-будет негритёнок)), а в обычном хлебе-на среднюю. Вообще из всех моих 14 программ использую всего 3. Но, опять же, смотря на что настроены Вы

у меня Кенвуд ВМ-210, 12 программ, вес 700 и 900гр, 3 цв. корочки. Пользуюсь-
1-основной,
3-цельнозерновой,
4-кекс (на разрыхлителе),
5-сладкий (на дрожжах),
8-варенье (из своей замороженной ягоды и мандарин зимой, мне очень понравилось),
9-тесто,
12-выпечка.

2-франц, 6,7-быстрая, 10-без глютена, 11-сэндвич - не использую.

В целом довольна, проблем пока не было. Верхняя корочка малозагорелая, но меня это не смущает (это проблемы всех печек с окошком). Пользуюсь часто (практически ежедневно, а иногда и дважды - если еще тесто надо или варенье) с августа 2008.

У Шпильки были какие-то проблемы с такой же как у меня, но быстро починили, правда с ведерком проблемы остались, почитайте и спросите в теме hlebopechka.ru... или в личке. Она все подробненько расскажет.

всем спасибо, буду брать кенвуд

Я бы на другую модельку глянула... По описанию у этой модели нельзя изменять размер батона... 700 гр и все? По мне - не удобно... Не всегда нужен такой большой хлеб. Например, когда проводишь эксперимент на дорогих продуктах - удобнее было бы иметь и чуть меньший размер...

у меня Кенвуд ВМ-210,
В целом довольна, проблем пока не было.

У меня хлебушек не пропекается, подскажите, что делать?

У меня хлебопечка Kenwood BM 150. Куда-то дела паспорт от хлебопечки, а все рецепты в нем. Очень прошу, у кого есть такая же хлебопечка, напишите мне рецепты, там их всего 3 или 4.
Виктория

Виктория, отправила Вам на е-мэйл...

Здравствуйте, тоже проблемма, хлеб не поднимается, не допекается и как вс равно есть привкус дрожжей. Народный совет был ложить побольше дрожжей, раза в два, но я что то сомневаюсь... Заранее спасибо.

Если имеется привкус дрожжей, то их количество как раз нужно уменьшать. Откорректируйте рецептуру в соответствии с рекомендациями по нижеследующим ссылкам.

Полезные советы и помощь в выпечке хлеба.

Изучите, пожалуйста,
ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ,
уделив особенное внимание Правилу колобка

Помните, что ВСЕ РЕЦЕПТЫ выпечки хлеба в хлебопечке подходят для ВСЕХ МОДЕЛЕЙ хлебопечек.
Для новичков есть раздел «Самый простой белый хлеб»

Если по «Пособию...», «Правилу...» и «Рецепту простого белого хлеба» снова не будет получаться хлеб, разобраться Вам помогут в теме Помогите, ничего не выходит! Скорая помощь. Там нужно будет написать рецепт, по которому печете, как и чем отмеряете продукты, что получается на выходе (хорошо бы и фотографию показать).

Взял себе такую хлебопечку, пользуюсь 2 недельки...
С важного что о ней можно сказать - мерный стаканчик совсем не правильный, поэтому надо все таки взвешивать все. Печь сделана хорошо, все подогнано, ничего не болтается, хлебопечка у меня эта первая незнаю громко ли работает или нет, несчем сравнивать. На всяк случай смазал автомоб маслом (масло надо что бы выдерж высокие температуры) детальку которая в процессе трется, работает потише. Там прямого контакта нету, так что смазка не попадает к тесту.
 Програмки всего 3
«быстрый хлеб» 1.15 мин медленного замеса 17 быстрого 20 мин поднятие и 35 выпекание... что бы по нему чтто взошло надо двойные дрожжи бросать (мой живот такое не любит) да и маленькую буханку, что бы успело пропечься, одним словом не интересный режим...
«французский» 3+27 подъем20 перемес 40подъем 60 выпечка - основной режим
«цельно зерновой» 3+27 подъем20 перемес подъем20 перемес подъем40, 50 выпечка, несколько раз использовал, но не понимаю почему печь должно меньше времени.. А вообще, хлеб пшенично-какойто (испробовано с кукурузной, ржаной мукой и отдельно кучей отрубей) получается хороший тоже, чуть корректировал рецепты для конкретной добавки под такой замес. Хочу попробовать более ржаной но мне кажется с ним будет не все просто...

Хлеб пропекается хорошо, корочка всегда средняя, можно регулировать полотенцем путем затыкание дырок (в темную сторону)

Главное точно отмерять всё.. покупайте весы

Одним словом все что надо печет, подозреваю, если хорошо разобраться в выпечке и составить хороший рецепт, нормально получится и сдоба.

Моя любимая хлебопечка, даже и не помню сколько лет у меня уже.... печет отлично, тесто месит супер
Вот хлебушки для наглядности

Сегодняшний хлеб




Крыша посрединке получилась немного бледненькая т. к. хлеб уперся в крышку

А вот по рецепту Omela (не для хлебопечки)

Сегодня испекла пшеничный хлеб с семолиной (мелкой манкой).

Разрез хлеба с семолиной (этот хлеб не крошится практически).

Замес теста в кенвуд 150 как поставить?