🔎
*senneka
Рецепты и инструкция к этой хлебопечке и к родственной BORK скачайте здесь
🔗
Поделиться…
*sazalexter
PARMENKA Читаем ВНИМАТЕЛЬНО эту ветку, ссылки на скачивание инструкции давались много раз! Публиковать свой адрес в открытом виде не нужно!!!
*Yawwka
Здравствуйте всем, пекарям. Сегодня только зарегестрировалась. И меня интересует вопрос, кто нибудь пек кекс в хлебопечке gorenje? Просто здесь нет программы «кекс», а есть программа «сладкий хлеб». Как вы думаете, подойдет? Я тут столько интересных рецептов вычитала!!! Но пробовать боюсь... Подскажите пожалуйста, у кого печка фирмы gorenje и кто пробовал печь в ней кексы и под какой программой?
*Mila007
Обычно программа «сладкий хлеб»- для выпечки из дрожжевого теста, как то булка, кулич....
А если кекс нужен, то наверное правильно сделать замес, а потом включить «выпечку». А на программе «сладкий хлеб» осуществляется расстойка теста (поднятие), что для кексового теста совсем не нужно.
*remman
Режим «сладкий хлеб», это сдоба, он для кекса не подходит, если есть режим выпечка, замесите тесто и выпекайте на режиме «выпечка» у меня в ХП, вообще режим кекс очень странный, почти 3 часа.
*rinishek
Yawwka, а какая по продолжительности прога «Сладкий хлеб»? выберите ее и на табло высветится время. Если это около 1-30, то это точно кекс
*Yawwka
Ой, знаете, я уже выбрала программу Bake, там у меня стоит время 1 час. Час уже прошел, кекс не пропекся, поставила еще раз эту программу, сейчас буду следить за процессом. Тут ребенка надо укладывать спать, а я с этим кексом... Что получится? Не знаю
*Yawwka
Все, отчитываюсь. Вобщем так. Пекла я кекс по такому рецепту (обнаружила его на этом сайте, только вот не помню автора):
Пшеничная мука 175г
Сахар 150г
Масло 40г
Яйцо 3 шт.
Яблоко большое (желательно кислое) 1 шт.
Разрыхлитель или питьевая сода 1,5 ч. л.

1. Растопленное масло, сахар, яйца и разрыхлитель взбейте миксером.
2. Постепенно в эту смесь добавляйте муку, хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Яблоко порежьте на тонкие дольки и добавьте их в тесто.
4. Ложкой аккуратно все размешайте.
5. Приготовленное тесто выложите в ведерко., предварительно вынув оттуда лопаточку (кто говорит, что надо на дно подложить бумагу для выпечки или смазать ведерко маслом, я этого не делала и кекс не сгорел и не подгорел)
6. Выпекайте 45 минут,(я выпекала 1,5 часа. Выбрала программу "Bake", там режим 1 час, одного часа не хватило, я включила эту программу еще раз. Подождала 30 мин и выключила) после чего оставьте кекс на 7 - 10 минут в ведерке.
7. Аккуратно достаньте кекс и остудите его на подставке.

Кекс у меня получился 7 см в высоту, весь подрумяненый и очень вкусный!!! Вот сейчас пишу и кушаю, он еще теплый.
*senneka
Для приготовления кекса в вашей печке присутствует специальный режим «кекс» - «тістечко», это режим №6 так обозначенный в меню печки на англицком "CAKE"
Используйте его и будет вам счастье!
*senneka
Да это так если у Вас печь BM900AL, а вот ежели печь BM900W то спецпрограмма - №10

*Yawwka
Ну да, у меня под номером 10 как раз программа Cake. И что это для кекса? Тогда почему в рецептах (родных) нет ни одного кекса? Ну хорошо, спасибо! Будем пробовать. Скажите, а паски кто-нибудь пек? Где брали рецепт если не секрет?
*senneka
Насчет рецептов к хлебопечи ничего сказать не могу. Но в аннотации к программе №10 так и сказано - «вимішування, підйом та випікання, але для підйому тіста додається сода або пекарський порошок»... то есть ваш случай (см. рецепт выше ) Посмотрите ветку здесь https://hlebopechka.ru/in...option=com_smf&board=87.0
Насчет рецептов паски (кулича) так их море в интернете.
Советую качните книги рецептов к хлебопечам хотя бы и на этом сайте. Практически любой рецепт с подходящим весом подойдет. Ну и ветка здесь же https://hlebopechka.ru/in...ion=com_smf&topic=67083.0 вам в помощь

*daniel
В Comfy опять акция - 555 грн.
*ayten
Здраствуйте! Я новичок и на сайте и по опыту с хлебопечками. Купила вчера Gorenje BW 900W Сегодня решила испытать. Но сразу обнаружила несколько проблем.
1. В книжке рецептов от этой фирмы рецепты на 675, 0,9 и 1 кг 125 граммов. А на модели самой только выпечка на 700 и 900 граммов.

2. Ладно, что рецептов нет совсем на русском, я английский понимаю. Но проблема в том, что я выбрала единственный соответственный рецепт по объему. Т. е. 0,9 по книжке = 900 на хлебопечке.

Но и тут возникла проблема. В рецепте было указано 500 гр муки, и 3\4 пачки сухих дрожей. Сразу возник вопрос - 3\4 какой пачки? Ну соседка сказала добавь одну столовую ложку. Я добавила..... Тесто вышло за пределы хлебопечки, подняло крышку и все раздувалось и раздувалось. Пришлось дотать его из хлебопечки, положить в сковородку и испечь в духовке. Красивый хлеб получился, но очень большой. Как минимум на 1 500 клограммов. Так как же там написано, что рецепт на 900 граммов хлеба, который должна печь хълебопечка.

Вообщем я совсем запуталась с этими рецептами. Помогите пожадуста!!!
*sazalexter
Книгу рецептов на украинском ищем здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=55310.0
Читаем форум здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=131.0
Используем рецепты из форума.
И забываем о неудачах как страшный сон
*ayten
Спасибо за совет. А вот я еще нашла на русском рецепты для NOVAX. помоему они должны подойти, потому что там описание машинки больше подходит под мою модель, чем в паспорте самой модели... Да? Честн говоря по украински я не особо то разбираюсь. Многие слова не понимаю.
*VAG
Всем привет. Всех с Наступившим Новым годом и Рождеством.

Вопрос - в темах о батонах (https://hlebopechka.ru/in...tion=com_smf&topic=7265.0) есть такое предложение:

Другие варианты выпечки хлеба по моим рецептам можно посмотреть здесь:
Моя галерея хлебов от Ромы
https://hlebopechka.ru/in...om_smf&topic=6272.new#new
но при переходе на ссылку мне пишут, что такой темы или раздела не существует.
Подскажите, кто знает, куда перенесли тему?

Спасибо
*Swifta
Доброго времени суток всем! Была сегодня в Комфи, смотрела х\п Gorenje BM 900 W (она сейчас по акции 555 гр), хотела купить на подарок и не купила. В инструкции написано, что есть функция «Пауза» и «Подсветка», для этого предусмотренны отдельные кнопки. Мы с продавцом вместе их очень долго искали и не нашли. Хотя инструкция именно для этой модели. У кого-нибудь в этой модели есть эти кнопки?
*daniel
У меня - нет.
У меня инструкция была сразу для двух моделей, может там тоже для нескольких и «сноска», вроде «только для модели 900 abc".
*Swifta
Тогда в какой модели Gorenje есть функции «Пауза», «Подсветка» и программирование? Или хотя бы какие - нибудь из этих функций?

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения