☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
.
Вопросы и ответы
Вопросы и ответы
[
1
]
2
3
4
Вперед
►
О разделе (темы с ответами периодически переносятся в профильные разделы)
Самый оперативный способ получить на форуме ответ на интересующий конкретный вопрос: по кнопке в разделе Вопросы и ответы; или по ссылке + Задать вопрос в правой колонке сайта; или (на смартфонах) -...
Можно ли продукты, запаянные в вакуум, готовить в духовке в этом же пакете?
Меня давно мучил вопрос, можно ли продукты запаянные в вакуумный пакет готовить в духовке, в этом же пакете? Нигде не нашла рекомендаций по температурному режиму таких пакетов. Для су-вид понятно,...
Ищу рецепт пирога "Подлипка"
Доброго дня, хлебопеки. Ищу рецепт пирога подлипки, коржи тонкие типа песочных с прослойкой из вареной сгущенки
Соевое молоко в блендере-суповарке, легко ли делать?
А скажите, пожалуйста, ведь блендеры-суповарки - это то же самое, что и соевые коровы? Я очень полюбила делать тофу, он в разы вкуснее некоторого покупного, но процесс ужас какой муторный. Делаю так:...
Можно ли в куличах заменять сливочное масло на топлёное?
Перепало с хорошей скидкой сливочное масло 1 кг. В морозилке места нет, хочу перетопить. В связи с этим вопрос - как думаете, можно ли будет заменить в куличах сливочное на топлёное? Может,...
В новых ботинках при ходьбе с одной ноги сползает носок
Нужна Ваша помощь. Помогите выбрать программируемую хлебопечку.
По этой теме есть старые сообщения, но они написаны давно и уже не актуальны т к на рынке появилось много программируемых хлебопечек. Поэтому прошу помощи по этому вопросу. Я бы хотела в хлебопечке...
Работа вентилятора охлаждения духовки
Здравствуйте, уважаемые участники форума. Купила вот плиту бош, модель hka090150 и выходит, что вентилятор охлаждения (который дует наружу)и он включается даже когда просто включаешь свет в духовке....
Особенности работы дрожжей Pakmaya cristal
Здравствуйте. Давно люблю работать с сухими активными дрожжами Pakmaya, пеку на них всё – хлеб, пирожки, пироги, даже тяжёлое сдобное куличное тесто. Уже не помню, когда покупала свежие дрожжи или...
Как отличить курицу от утки?
Мужу дали деревенскую курицу, ощипанную тушку. А я сомневаюсь, что это курица, ножки темные, шкура толстая. Вдруг утка? Как различить?
Подскажите девайс для варки молочной каши с вечера
Други мои, всем привет. У меня вот какой вопрос назрел. Хоть я и опытный девайсоголик, но что то ничего придумать не могу. Хочу с вечера ставить кашу и чтобы утром она была томленая, не вся...
Хочу диетический хлеб в хлебопечке Morphy Richards 48296 без белой муки и сахара
Ребята, только сегодня купил печку модели 48296. Я профан полный, но цель - здоровое питание. Во всех рецептах в книжечке - ржаной хлеб, здоровый хлеб присутствует кроме кемах мале и кемах шифон...
Проверка готовности хлеба с помощью термощупа
Я встречал в высказываниях Ромы, что готовность хлеба она проверяет термощупом. При показаниях 94°C – 96°C (в другом месте 96°C – 98°C ) хлеб гарантированно готов. Для всяких ли хлебов это...
Защита невлагостойкого пола от протечек под холодильником (морозильником)
У кого холодильник или морозильник установлен на пол с покрытием, которое не любит длительный контакт с водой (паркет, паркетная доска, половая доска, ламинат, и т. П. ), поделитесь опытом, как вы...
Что нужно обязательно приобрести для выпечки подового хлеба?
У меня обыкновенная электроплита, так себе. Я никогда не имела ни камня, ни гусятниц для выпечки подового. Вместо камня использовала противень или небольшую чугунную сковороду. А вместо колпака...
Что это за прибор?
Встретился мне вот такой странный прибор. Владелица прибора не знает, что это такое, все инструкции на него утеряны. Прибор размером с мультиварку, рядом стоит фритюрница (справа)
Есть ли пользователи Profi Cook PC-KM 1197?
Если у кого есть такая штука, отзовитесь, как она в использовании, стоит ли своих денег? Кухонный комбайн Profi Cook PC-KM 1197 Тестомес в винтажном стиле с мощным профессиональным моторомПрочная...
Мех норки ворсом вверх?
Здравствуйте. Спасибо что заглянули)))Заметил, что на норковой куртке ворс меха направлен вверх, т. Е. От края к воротнику. Это нормально? Это хорошо или плохо?
Морозильник Либхер болгарской сборки - надежен ли?
Вопрос к владельцам морозильников Либхер болгарской сборки. Как давно вы купили морозильник и возникали ли уже поломки? Что ломалось? Дорого ли обошелся ремонт? Поясняю, в связи с чем вопросы. Надо...
Как украсить торт "шибко"?
Дочка попросила на день рождения торт, украшеный шибко. Обычно я по ее просьбе пеку Киевский, но украшаю скромно, а тут вот такое пожелание. Вкус самого торта ее не беспокоит, главное – украшение....
Каким кремом украсить гриву торта "Единорог"?
Почему сахарная пудра не растворяется в масле?
Девочки милые, помогите. Уже не в первый раз берусь за масляный крем, но пудра не расходится как не взбивай. Боюсь что перебью. Пальцами не чувствуется но на зубах чувствую. Пудра покупная, у нас...
Как сварить слишком рассыпчатую картошку?
Выросла у нас в этом году картошка из клубней, привезенных мужем из Архангельска – красная, ровненькая. Только вот сварить ее никак у меня нормально не получается: пока проварится полностью...
Машина не заводится, подскажите варианты
Добрый день. Ситуация такая – при попытке завести шкоду йети раздался щелчок, и всё заглохло. Подробности. Машина Škoda Yeti долго стояла без дела, аккумулятор полностью разрядился. Заряжали 5 часов...
Ищу кулинарную книгу
Здравствуйте. Я ищу кулинарную книгу и поняла, что на нашем форуме просто негде разместить запрос. Пожалуйста посодействуйте в этом вопросе. Где еще как ни нашем форуме искать кулинарные книги
Сколько жирности в домашнем твороге?
Вот мне интересно стало, а сколько жирности в домашнем твороге? Если я, например, сделала творог из магазинного молока 3, 2%, то творог тоже будет трепроцентным? Или больше? А если молоко от...
Посоветуйте хорошего печника в Московской области
Всем доброе утро. Решили мы на даче построить летнюю кухню, в которой будет 2 помещения. Первое – это открытая мангально-казанная зона для готовки, второе помещение – закрытая комната – гостиная. В...
Как вымыть нераспашное широкое окно
Нужно помыть пластиковые окна на верхнем этаже. Открывается только узкая секция, остальное широкое окно (примерно метр шириной) глухое. У меня хорошая окномойка (телескопическая и с возможностью...
Как считать дозировку ванильного сахара?
Доброго. Если на пакетике написано – 1 пакетик на 600-900 г. Блюда, как считать дозировку в отношении к тесту? Это в расчете на сухую муку или тесто вместе с жидкостью?
Поездка в Москву: вопросы, только вопросы
Этим летом решили мы съездить в Москву. Я вперые за много лет после эмиграции, дочь вообще впервые. Понимаю что многое, очень многое изменилось. Поэтому запаслась путеводителем, сижу читаю и понимаю...
Как в мультиварке Steba кипятить молоко и не следить, чтобы не убежало?
Девочки, как в штебе молоко пастеризовать или стерилизовать( прокипятить по русски) чтоб не стоять над ней и не следить, чтоб не сбежало. На каких программах, сколько по времени и желательно без...
Что скажете по поводу печи ротационной Восход Муссон Ротор 33?
Купила минипечь Panasonic nu-sc 101 без книги рецептов
Минипечь Panasonic nu-sc 101 купила на оson. ru, без книги рецептов Пришёл заказ, а рецептов нет. Очень огорчилась, подскажите как себе помочь? И ещё, мини печь всю разглядела и нашла небольшое...
Что можно придумать с оконной кормушкой?
Прошу совета у форума. Суть в следующем - на день рождения ученики подарили маме (наполовину парализована, из комнаты почти не выходит) оконную кормушку для птичек. Провисела почти год, приносит...
Почему крем тает при работе над тортом?
Маркировка продуктов в морозилке
Как рационально маркировать пакетики для хранения в морозильном отсеке холодильника (не ящики-ниша)? Постоянно путаю нашу и собачью еду. Уже и в отдельный цветной пакет складывала для собаки, и...
Тестомес Kenwood Kmix 750 - каков он в работе?
Добрый день. Обладательницы Kenwood Kmix 750 расскажите как он в работе как тестомес? Тесто на бриошь хорошо получается? Коллекционная модельУже традиционно производители кухонной техники объединяют...
Как грамотно разобрать Кенвуд Кукинг Шеф?
Как грамотно разобрать Кенвуд кукинг шеф? Стали цеплять планетарные насадки и выяснилось, что платформа, на которой они расположены, крутится восьмёркой. Как правильно её разобрать и...
Выбираю скороварку, обычную, на конфорку
Сломалась моя советская старушка. И теперь сбилась, можно сказать с ног, в поисках новой. Если есть владельцы современных скороварок, подскажите, что сейчас заслуживает внимания. Мне бы хотелось...
Royal Küchen
В Магните продают эту посуду и технику. Как они вообще? Что стоит взять?
Какими подручными средствами покрасить яйца?
Доброго всем. У меня как всегда не только зима (а также осень, весна и лето) наступает неожиданно, но и вдруг оказалось, что луковой шелухи нет, а яйца красить надо. В магазин не пойду, некогда,...
Пустота между корочкой и мякишем
Куда пристроить очень кислый хлеб?
Доброго всем. Если была такая тема, ткните пальцемТут печалька у меня приключилась, закваска подвела, хлеб очень долго подходил. В общем, подходил, подходил и дошел до того, что стал невыносимо...
Можно ли выпечь бисквит в хлебопечке?
Я в кондитерке совсем нуль, но обычный бисквит пару раз делала. Сейчас назрела надобность в маленьком бисквитном пироге, который удобнее было бы сделать в хлебопечке, а не в большой духовке. По...
Заточка ножей
Друзья. А есть среди нас не просто фанаты острых ножей, а те, кто сами их точит по всем правилам? Не повозюкать в ножеточке с колесиками и не повжикать по донышку керамической кружки, а...
Помогите, пожалуйста, что за техника?
Заявлена в объявлении, как утятница, но совершенно не понимаю, как работает? Очень странная конструкция. Работает от сети, то есть она электрическая. Может кто разгадает, или знает, как ей...
Как испечь хлеб весом 500 г?
Скороварка советских времен
Вопросы по участку с недостроем (оформление)
Всем добрый день. Ситуация такая. Есть возможность купить участок с недостроенным домом. По выписке из росреестра собственник у участка и дома один. Как это должно отражаться в договоре купли-продажи...
Что, если добавить крахмал в дрожжевое тесто?
В каких капучинаторах можно делать молочные коктейли?
Собираюсь заказывать капучинатор, пока не определилась с моделью. Скажите, пожалуйста, в каких моделях можно делать молочные коктейли? Нигде в технических описаниях я не видела такой возможности....
Рабочий стаж и предпенсионная подготовка
Уважаемые форумчане, знаю, что наверняка среди нас есть умудрённые и с огромным опытом юристы. Встал вопрос о начале оформления досрочной пенсии (медицина). Если есть такая возможность, время на это,...
Какую ветчинницу выбрать — открытую или закрытую?
Обладатели ветчинниц, подскажите. Хочу ветчинницу, остановила свой выбор на закрытой (пружина внутри, но без термометра), т. К. , говорят, внешние пружины пакеты дырявят. Но пишут, что можно за...
Одноразовые перчатки
Готовлю и мою, стираю в одноразовых резиновых перчатках. Рвутся очень быстро, понимаю, что по этому и называются одноразовые. Кто пользуется одноразовыми перчатками, какие вы покупаете? Пожалуйста...
Форма для выпекания хлеба в духовке
Уважаемые пекари. Подскажите, пожалуйста новичку, (чтобы не изобретать велосипед) какую форму лучше приобрести для выпекания повседневного хлеба в духовке. Планирую тесто делать в ХП, а выпекать в...
Хранение крем-чиза
Всем привет. Вопрос такой: что будет с крем-чизом Креметте, Кукинг, Виолетте, если его заморозить? Ясно, что даже на банках пишут не замораживать, но всё же. Как сохранить его, чтобы можно было потом...
Как поместить рецепт в закладки?
Не могу отправить понравившийся рецепт в закладки, не вижу этот значок
Применение живых (прессованных) дрожжей
Уважаемые пекари, подскажите, пожалуйста где искать информацию об особенностях использования живых (прессованных) дрожжей в хлебопечках. Мне встречались отсылки по подобному вопросу в раздел...
Cколько грамм муки надо взять, чтобы получить 500 г хлеба?
Вопрос: сколько грамм муки надо взять, чтобы получить 500 грамм хлеба?
Как правильно ставить и чем смазывать ремень привода в Hitachi HB-B301?
Технический вопрос, больше, наверное для мужчин: при выпечке хлеба случайно заметил резиновые пыль-крошки на столе по ХП. При замешивании колобка (особенно плотного был слышен срип-скрежет. Сразу...
Шаги рецепта - как правильно пронумеровать?
Скажите пожалуйста как красиво сделать шаги внутри рецепта?
Терка для пасты Tescoma Handy - есть ли у кого буклет?
Форумчане, выручайте. Купила эту замечательную терочку. Отсоединила от картонки, сунула целиком в раковину. Включила воду, начала рассоединять. И там оказался буклет с рецептами. Спасти не удалось -...
Искрят щетки в новой машине KVC5100. Неисправность?
Всем добрый день. Машина новая, работает от силы неделю. Сегодня заметила характерное «потрескивание» в звуке при работе двигателя. Включила машину в темноте и заглянула ей «под юбку» корпуса. Так и...
В каких интернет-магазинах можно оплачивать с помощью PayPal?
Подскажите, резиденту России с помощью PayPal в каких-интернет магазинах можно делать покупки? Интересуют такие как Алиэкспресс. И насчет вывода с PayPal на счет Сбера какие нюансы? И потом на...
Как наспиралить тыкву?
Добрый вечер. На Новый год подарила мне мама спиралайзер. Типа точилки для карандашей. Из Ленты, их марки Home Club. Решила попробовать. Морковку спиралит хорошо. Две насадки, для сплошной ленты и...
Плотно ли закрываются крышки у мерных кружек Pyrex?
Девушки. Мы тут говорили с вами о кружках мерных Pyrex. Я купила одну такую с крышкой на подарок, витринный образец. Там эта крышка совсем слабенькая, неплотно одевается на кружку. Кто покупал такие...
Какая чаша подходит на на мультиварку Оурсон?
Добрый вечер. У меня мультиварка Оурсон 5010. Не могу найти чашу. Подскажите пожалуйста может подходит ещё какая либо?
Хочу приготовить хлеб в Panasonic SD-ZP2000KTS без пшеничной муки. Где искать?
Добрый день. Есть хлебопечка PANASONIC SD-ZP2000KTS и задача печь хлеб(кекс,. ) без пшеничной и кукурузной муки (аллергия). Есть ржаная, гречневая, овсяная, рисовая мука. Есть ржаной солод....
Что делать с огромным количеством грейпфрутов?
У мамы дерево выдало на гора ужас сколько плодов в этом году. Я грейпфруты не люблю, но дать им пропасть как-то не по советски. Пристроить кому-то тоже не выход, они, цитрусовые, сейчас в каждом...
Как можно отправить личное сообщение на форуме?
Добрый день. Судя по тому, что под именем пользователя я не вижу никаких пиктограмм для отправки личного сообщения, видимо у меня для этого нет прав. Где можно почитать правила на этот счёт? Спасибо
Как перенести свой рецепт в другой раздел?
Давно не размещала рецепты, немного напутала. Хочу исправить и перенести рецепт в другой отдел. Как это сделать?
Как вставить ссылку на пост?
Не умею вставлять активную ссылку на какой-либо пост. Научите пожалуйста
Рецепты для планетарного миксера
Девочки миленькие, подскажите где можно найти рецепты для планетарного миксера. Разные рецепты, что бы было понятно как, порядок закладки продуктов, какими насадками и на каком режиме. Только что...
Прибор для измерения сахара и холестерина в домашних условиях
Какой выбрать? Чтобы попроще? Цена не имеет значения
Microsoft Office, прошу помощи форумчан!
Попал в просак. Срочно нужен пакет, но кто в курсе знают, что он платный. По работе через каждые пять лет приходится проходить учебу , сдавать экзамен, в том числе и на бумаге. Ну вот кому в голову...
Необходимо ли отдельно взбивать яйца, если...
Я думаю, что если бисквит не «классический» - (только мука, сахар, яйца), а в рецепте есть дополнительные ингредиенты (сметана, мёд, кипяток и т. Д. ), и в состав рецепта входит сода, то совсем не...
Искрит абсолютно новый Bosch MUM9A66R00
Приобрела в Германии на компьютеруниверс. Приехал в усиленной упаковке, визуально все цело. С самого начала был слышен едва уловимый треск на уровне «кажется». Потом нашла отзыв в сети, что видны...
Можно ли в домашних условиях улучшить термоизоляцию настольной мини-духовки?
Народ, технари, подскажите, плиз, можно ли в домашних условиях улучшить термоизоляцию настольной мини-духовки? Присмотрела себе вроде хорошую печечку, но вот один минус - греются они сильно. В...
Лёд из желатина на мастике — не растает ли?
Здравствуйте. Хотела спросить есть ли у кого-нибудь опыт: если я положу желатин на мастику, она потает? И если да, то чем можно изолировать? Лака у меня нет и уже не достану, торт нужен через пару...
Какие формы для пряников лучше?
Скажите, пожалуйста, что лучше для пряников купить: вырубка+трафарет или вырубка+ штамп?
Как пересчитать на 5 кг ингредиенты медовика с вишнями?
Добрый вечер. Помогите пожалуйста. Заказали торт медовик с вишнями. На 5 кг. Как мне считать ингредиенты? Спасибо
Мой профиль
Доброе время суток. Прошу разъяснить, как могу вписать в раздел Моя Техника модель RBM -M1911 Хлебопечки Redmond? Там выскакивают две модели, а ввод модели своей вручную не получается. 😔. Просто...
Вертел в аэрогрилe Kitfort
Не вращается вертел и корзина в аэрогриле KITFORT 2219. Хотя есть кнопка вращение. Ничего не пойму. Помогите
Как рассчитать количество пряжи?
Доброго. Девчоночки, решила связать себе жилетку шерстяную, мерзну я)))Но совершенно не понимаю как рассчитывается количество. Вес и метраж у пряжи разный, на что ориентироваться, на что это влияет?
К панелям мультипекаря начинает все приставать
Подгорело ведёрко
Уважаемые хлебопеки, неужели ни у кого не подгорает ведёрко? ?? Очень надеюсь что вы не оставите без ответа мой вопрос. Верхняя часть ведёрка подгорает и там стал прилепать хлеб, с большим трудом...
Можно ли сделать варенье из неовощного физалиса?
Дано: физалис декоративный, ягода красная, 11-13 мм, много семян, кисло сладкая без горчинки, без липкого налета на ягоде. Как в этом видео: сварить варенье, но сомневаюсь. Кто пробовал? Сырым ела...
Глазурь отделилась от торта и оттопырилась
Доброго всем дня. Случился у меня казус. На торте товорожно-сливочное суфле сделала подтеки шоколадной глазурью. Когда глазурь застыла почему-то отделилась от торта и торчала отдельно о торта, на 1...
В какие блюда можно употребить невкусный мясной паштет?
Доброго. Купила две коробушки мясного паштета, такой не вкусный, что даже есть не хочется, а выбрасывать жалко. Куда б его употребить, чтобы вкус затерялся и блюдо не испортить? Есть вообще блюда с...
Пересчитать рецепт в Excel
Как пересчитать рецепт на меньшее количество муки в Excel?
Какие сладости можно приготовить с мёдом? И как пропитать орех мёдом?
Добрый день. Пожалуйста, дайте Ваш совет. Что сделать, чтобы орех пропитался мёдом внутри, полностью?
Приготовление сиропа в мультиварке Brand 6051
Здравствуйте. У меня мультиварка скороварка Brand 6051. Хотела сделать варенье из черноплодки с яблоками. Нужно по рецепту делать сироп на режиме «Варка», но в моей модели такого режима нет. Как...
Качество сахарного песка
Последние покупки сахарного песка очень удивляют своим качеством: дозировку в сиропы делаю как и раньше, а сладость намного сильнее получается? И такое впечатление, что крахмал добавлен. Или ещё...
Мультиварка Moulinex Cook4Me стала произвольно стравливать давление
Подскажите пожалуйста. Мультиварка кук фо ми набирает давление, а в процесе готовки стравливает и на дисплее светится предварительный разогрев постоянно не переключаясь на таймер. Раньше готовила всё...
Подскажите надпись на торте на шестидесятилетие
Подскажите, пожалуйста, какую сделать надпись на торте. Женщина заказала сама себе кремовый торт на 60-летие. Что можно написать, упоминая возраст
Безопасное расстояние до вышки сотовой связи
Если кто в курсе, подскажите, пожалуйста, на каком расстоянии от вышек сотовой связи безопасно постоянно проживать? Может, кому-то приходилось испытывать на себе последствия появления вышек...
Пузырьки на варенье
Вчера сварила варенье из крыжовника. Вываривала за три захода. Разлила, закатала, перевернула. Все было нормально, ничего не подтекало. А сегодня в двух банках наверху образовалась белая пеночка,...
После прокрутки таймера перестал работать миксер
У меня миксер ассистент. Включается таймером. Последний раз выключила миксер принудительно, т. Е. Прокрутила таймер. Результат - не включается мотор ( Пробовала дать таймеру закончить отсчитывать...
Хлебопечка Medion Guigg SHG BB 1350
Пожалуйста, розкажите как пользуваться даной хлебопечкой medion quigg shg bb 1350, можете розказать пошаговую инструкцию как настроить ее на испекания хлеба. СпасибоХарактеристики хлебопечки Medion...
Кто-то печет хлеб без замеса на закваске в хлебопечке?
Доброго всем. Который раз пытаюсь испечь хлеб без замеса на закваске в Хлебопечке после ночной ферментации в холодильнике - получается стабильно мокроватый кирпич. Расстойка ручная. В хлебопечке...
Поделиться…
[
1
]
2
3
4
Вперед
►
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?