Тесто в морозилке за 30 минут

7641978
Пятница, 10 февраля 2012 года, 13:33 | Тесто в морозилке за 30 минут

Тесто в морозилке за 30 минут
Категория: Выпечка
Ингредиенты
Мука 3 стакана
Маргарин сливочный 200 гр
Дрожжи свежие 50 гр
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Вода около 1 ст
Способ приготовления

Яйцо поместить в стакан и долить до полного водой , размешать.( если дрожжи из морозилки .- не страшно ).
Маргарин растопить. По необходимости добавить соль и сахар. Все зависит от начинки- сладкая или соленая.
Маргарин немного остудить , минут 5-10. Дрожжи вылить в маргарин . добавить муку. Вымесить. Тесто должно не приставать к стенкам посуды. При необходимисти можно добавить еще немного. Сформировать шар, припудрить мукой и поместить в морозилку на 30-40 минут.
В морозилке тесто поднимется , будет воздушным и дырчатым.
Можно печь пирог с лимоном, пицу , пирожки . В моей семье любят из этого теста пицу. Хватает на 3 среднего размера.
Попробуйте , вам понравиться.

Время приготовления: 20 мин в духовке
Поддержи автора!
Medusa
Пятница, 10 февраля 2012 года, 23:17 | тесто в морозилке за 30 минут

А чем не устраивает классическая технология приготовления теста без выдерживания в морозилке? И о какой морозилке идет речь: рассчитанной на -5...-10 С или -15...-18С?
Caprice
Суббота, 11 февраля 2012 года, 00:47 | тесто в морозилке за 30 минут

Почему бы и нет, если хорошо получается? У меня лично другая проблема: я, как человек переживший перестройку и начало 90-х в бывшем Союзе (наверное я не одна такая), постоянно держу морозилку заполненной продуктами. И места для теста у меня там нету Ничего не могу поделать со своей этой "совковой" привычкой
7641978
Суббота, 11 февраля 2012 года, 12:21 | тесто в морозилке за 30 минут

Цитата: Medusa от Пятница, 10 февраля 2012 года, 23:17
А чем не устраивает классическая технология приготовления теста без выдерживания в морозилке? И о какой морозилке идет речь: рассчитанной на -5...-10 С или -15...-18С?
У меня трое детей, и когда совершенно нет времени, а хочется их чем-то побаловать, это палочка выручалочка. А морозилка обычная. Какая температура в вашей морозильной камере я не знаю , но думаю они у всех одинаковые.
7641978
Суббота, 11 февраля 2012 года, 12:23 | тесто в морозилке за 30 минут

Цитата: Caprice от Суббота, 11 февраля 2012 года, 00:47
Почему бы и нет, если хорошо получается? У меня лично другая проблема: я, как человек переживший перестройку и начало 90-х в бывшем Союзе (наверное я не одна такая), постоянно держу морозилку заполненной продуктами. И места для теста у меня там нету Ничего не могу поделать со своей этой "совковой" привычкой

Я думаю ,ничего продуктам за 30 минут не будет , если их вынуть из морозилки и поместить в холодильник. Ведь для правильной разморозки мы их всегда ставим в холодильник и иногда и за ночь они не размораживаются.
А рецепт проверенный годами - попробуйте
Caprice
Суббота, 11 февраля 2012 года, 15:04 | тесто в морозилке за 30 минут

Цитата: 7641978 от Суббота, 11 февраля 2012 года, 12:23
Я думаю ,ничего продуктам за 30 минут не будет , если их вынуть из морозилки и поместить в холодильник. Ведь для правильной разморозки мы их всегда ставим в холодильник и иногда и за ночь они не размораживаются.
А рецепт проверенный годами - попробуйте
Так это ж для разморозки, а тут речь о продуктах, которые в данный момент мне размораживать не нужно...
Caprice
Суббота, 11 февраля 2012 года, 15:06 | тесто в морозилке за 30 минут

Цитата: 7641978 от Суббота, 11 февраля 2012 года, 12:21
Какая температура в вашей морозильной камере я не знаю , но думаю они у всех одинаковые.
Разная. В большинстве моделей холодильников - -18С, но есть и другие модели холодильников.
Чайка_R
Воскресенье, 19 февраля 2012 года, 13:39 | тесто в морозилке за 30 минут

Цитата: Caprice от Суббота, 11 февраля 2012 года, 15:06
Разная. В большинстве моделей холодильников - -18С, но есть и другие модели холодильников.
а я пробовала такой рецепт!просто супер!!!
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы