Форум Хлебопечка.ру  |  ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ  |  Прочие хлебобулочные изделия из дрожжевого теста  |  Тема: Багеты
[1]

Багеты

Избранное
Анна П.
« 01 Фев. 2008, 11:22 »
Печать рецепта

Багеты

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Пшеничная мука210 г
Ржаная мука40 г
Теплая вода175 мл
Соль¾ ч.л.
Мед30 г
Сухие пекарские дрожжи¾ ч.л.
(но я взяла 1 ч.л.)
Овсяные хлопья25 г

Способ приготовления

  • Поставила в хлебопечку на 2 ч.20 мин. Режим тесто.
  • После звукового сигнала о конце замеса теста, достала сформированные багеты, и в духовку на 180 гр., время точное не засекала, смотрела в окошечко.

               

Примечание

Сегодня первый раз пекла багеты, приношу на Ваше обсуждение.
 Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита.

               

Программы развития интеллекта ребенка

Диджей
« Ответ #1 14 Нояб. 2009, 16:12 »

Анна П. Первые свои багеты испекла по вашему рецепту . Получились очень вкусные. Вот мой отчет  

 

Только у меня вопрос по рецепту, в нем нет масла, вы его не добавляете? Я добавила немного растительного масла
таньчик
« Ответ #2 28 Март 2010, 17:13 »

Я стала обладателем Мулинекса (знакомые решили что хватит мне "мучится с моей "лыжой" и подарили эту печь, не знали они, что год назад на работе мне была подарена тефалька ) Долго я решалась подойти к обновке, и ведро большое и две лопатки для замеса... Решила попробовать багеты. А в книге рецептов есть этот рецепт багетов. Решили, что эти самое оно. Пока были горячими, были очень вкусные, а когда остыли, стали как молотки, пришлось в микроволновке распаривать. Анечка, скажите пожалуйста, у Вас тоже также получилось или где-то чего-то было в приготовлении у меня  не то? Может и впрям масла стоит добавить? 
Диджей
« Ответ #3 28 Март 2010, 20:40 »

Цитата: таньчик от 28 Март 2010, 17:13
Я стала обладателем Мулинекса (знакомые решили что хватит мне "мучится с моей "лыжой" и подарили эту печь, не знали они, что год назад на работе мне была подарена тефалька ) Долго я решалась подойти к обновке, и ведро большое и две лопатки для замеса... Решила попробовать багеты. А в книге рецептов есть этот рецепт багетов. Решили, что эти самое оно. Пока были горячими, были очень вкусные, а когда остыли, стали как молотки, пришлось в микроволновке распаривать. Анечка, скажите пожалуйста, у Вас тоже также получилось или где-то чего-то было в приготовлении у меня  не то? Может и впрям масла стоит добавить? 
Странно.  У мня все замечательно, когда остыли очень вкусные и мягкие 
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

06:08

06:05

05:55

05:41

05:30

05:21

05:13

05:03

05:01

04:59

04:58

04:53

03:51

03:42

02:44

02:28

02:10

02:00

01:50

01:40

01:35

01:34

01:33

01:29

01:11

01:09

01:06

00:46

00:37

00:21

00:20

00:16

00:14

00:11

00:06

00:04

23:56

23:50

23:47

23:45

23:40

23:38

23:35

23:34

23:34

23:34

23:23

23:22

23:11

23:07
VK