Секреты вкусной курицы в пакете: просто добавьте соду

thumbnailUrl

Haben Sie versucht, Backpulver hinzuzufügen? Das Geheimnis für leckeres Hühnchen, schnell und lecker

Dieses Rezept für knusprige Hähnchenflügel macht Lust, sie immer wieder zu kochen. Das Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Legen Sie die Flügel in eine Tüte oder Schüssel, bestreuen Sie sie mit Gewürzen und fügen Sie die…Секреты вкусной курицы в пакете: просто добавьте соду - 4031545

PT8M

True

2023-09-12T23:38:07+03:00

embedUrl

Источник

Ингредиенты

• Куриные крылышки – 1 кг
• Соль – 1½ ч. л.
• Сушеный чеснок – 1 ч. л.
• Пищевая сода – 1 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст. л.
• Крахмал – 2 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л. + для жарки
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Петрушка или кориандр – 1 пучок
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Горячая паприка – 1 ч. л.
• Картофель – несколько штук
• Размельченное масло – 30 г

Способ приготовления

• Начнем с куриных крылышек. Ополосните их и обсушите бумажным полотенцем.
• Переложите крылышки в пищевой пакет.
• Добавьте соль, сушеный чеснок, пищевую соду, паприку и яйцо. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
• Пока крылья маринуются, займитесь картофелем. Отварите его до готовности.
• Вернемся к крыльям. Добавьте в пакет муку, крахмал и растительное масло. Перемешайте.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте крылья до золотистой корочки.
• Теперь приготовим соус. Нарежьте болгарский перец и помидоры. Затем измельчите их в блендере вместе с петрушкой (или кориандром) и чесноком.
• В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте овощное пюре, посолите, поперчите и добавьте горячую паприку. Тушите несколько минут.
• Выложите крылья на тарелку и подавайте со соусом.
• А теперь вернемся к картофелю. Раздавите его, добавьте растопленное масло, чеснок, соль и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте.
• Подавайте картофель в качестве гарнира к курице.

Филе куриное «Свиные кусочки»

Куриная грудка в кисло-сладком соусе Кунг Пао

Жаркое по-еврейски

Невредные нагетсы из куриной грудки

Куриные шашлычки в медово-лаймовом маринаде с мятой и чили

О засаливании и вялении мяса. Чему верить и чего опасаться?

Куриные грудки с сырной начинкой

Можно ли всегда и во всех рецептах заменять соду...